营养师Gigi

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马来西亚卫生部注册营养师
Registration No. : MAHPC(NUTR)00769

马来西亚营养学会终身会员
Membership No.: L2798

独立执业资深营养师
2010年至今~预防医学健康管理经验

Company Registration Info:
G&K HEALTH MANAGEMENT
REGISTRATION NO: 201903004013 (SA0503601-H)

我会在这专页分享关于:
预防医学 | 健康资讯 | 营养餐单 | 健康食谱 | 生活点滴 Gigi是马来西亚少数独立执业的营养师兼健康管理顾问。她过去在就职的健康管理中心分析了超过10,000份顾客的体检报告。她认为 「身体需要检查,健康可以管理」,因此她一直以来都在积极推广预防医学。

她擅长透过全面性的体检报告,发现顾客身体功能失衡的根源,并给予治本的营养和健康管理策略。



​「别在不了解自己的身体状况下就服用保健品,保健品吃对才叫保健品,吃错的话是毒药」有别于一般的营养师,她倡导需要在了解自己的身体情况后,再规划个人饮食,和建立起个人的营养素补充计划,并定期检查追踪身体的改变。这样才能真正的远离疾病,真正的获得全品质的健康。

你是不是时常刷一堆健康饮食的视频?这个营养师说要多吃蛋白质,就开始加鸡蛋🥚、鸡胸肉;看到别人说少吃碳水,就只敢吃2口饭🍚过几天又刷到另一个影片说碳水不能太少……结果,好像懂得越多,反而越来越混乱!到底要怎么吃啦?😵这位学员来找我的时候,就是...
23/08/2026

你是不是时常刷一堆健康饮食的视频?

这个营养师说要多吃蛋白质,就开始加鸡蛋🥚、鸡胸肉;

看到别人说少吃碳水,就只敢吃2口饭🍚

过几天又刷到另一个影片说碳水不能太少……

结果,好像懂得越多,反而越来越混乱!到底要怎么吃啦?😵

这位学员来找我的时候,就是这样。

她其实很关心健康,也花了很多时间在网上学习。很多营养知识她都听过,甚至可以说出哪些食物比较健康。

但,当我开始看她每天真正吃的三餐,却发现完全是另一回事😆

有些餐主食太少,有些餐蛋白质不够,有时候以为自己搭配得很好,其实整餐的比例并不适合她。

她需要的,不是再多看几个视频,而是有人陪她把学到的东西,真正运用在每天的早餐、午餐和晚餐里。

今天分享的这些照片,就是她学习过程中的真实饮食记录。

慢慢地,她开始看得懂自己的一餐。

今天饭少了,她知道主食怎么补;蛋白质不够,她知道怎么搭;出去外食,也开始有自己的判断,不再每一次都要上网找答案。

我觉得学会饮食最实用的地方,就是有一天,当一桌食物摆在你面前,你不会再满脑子都是:
「这个可以吃吗?」

而是你已经有能力,可以很自然地为自己做最好的选择❤️

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我们 #1对1的饮食指导计划,
是从您原本的饮食习惯和喜好做调整。
让您 #不需要有艰深的营养学知识 ,也能运用在生活中的饮食做取舍。
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22/08/2026

【10大高抗性淀粉的食材排行榜】

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🌍 原来世界各地,都有属于自己的特色健康食物!不同国家的饮食文化不一样,但仔细看看,会发现许多传统食物本身就藏着丰富的营养。🇯🇵 纳豆:优质植物蛋白+维生素 K₂🇰🇷 泡菜:乳酸菌+膳食纤维,但钠含量较高,记得适量🇬🇷 特级初榨橄榄油:单元...
21/08/2026

🌍 原来世界各地,都有属于自己的特色健康食物!

不同国家的饮食文化不一样,但仔细看看,会发现许多传统食物本身就藏着丰富的营养。

🇯🇵 纳豆:优质植物蛋白+维生素 K₂
🇰🇷 泡菜:乳酸菌+膳食纤维,但钠含量较高,记得适量
🇬🇷 特级初榨橄榄油:单元不饱和脂肪+多酚
🇮🇳 扁豆:植物蛋白+膳食纤维,素食者也很适合
🇲🇽 牛油果:不饱和脂肪+膳食纤维+钾
🇳🇴 三文鱼:EPA、DHA Omega-3+优质蛋白质
🇧🇷 巴西坚果:硒含量特别丰富+不饱和脂肪
🇲🇾 Ulam:膳食纤维+多种植物化合物,也是很有马来西亚特色的传统饮食🌿

👩🏻‍⚕️ 营养师 Gigi 提醒 ❤️
「健康食物」也不代表吃得越多越好。像橄榄油、牛油果和巴西坚果虽然含有较多不饱和脂肪,但同时也属于热量较高的食物;泡菜营养丰富,但钠含量也值得留意。

与其追求某一种所谓的「健康食物」,更重要的是把不同食物搭配进日常三餐,让蛋白质、蔬菜、全谷类和健康油脂都有适当的份量💚

健康饮食从来不是靠一种食物,而是来自长期、多样化又均衡的选择。

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马来西亚天气最近都很炎热,流汗了是不是就需要补充电解质?其实不一定。如果只是日常上课、工作、走动,或轻度运动,即使天气热、有正常出汗,一般来说,白开水加上正常饮食通常已经足够。因为流汗时,身体主要流失的是水分和钠,同时也会流失少量钾、镁、钙...
20/08/2026

马来西亚天气最近都很炎热,流汗了是不是就需要补充电解质?

其实不一定。

如果只是日常上课、工作、走动,或轻度运动,即使天气热、有正常出汗,一般来说,白开水加上正常饮食通常已经足够。

因为流汗时,身体主要流失的是水分和钠,同时也会流失少量钾、镁、钙等电解质。

真正比较需要补充电解质的情况,通常是:

🏃 长时间、高强度运动
🌡️ 在炎热环境下持续活动
🤒 呕吐或腹泻,造成明显水分流失

如果是呕吐或腹泻导致水分流失,建议可以使用 oral rehydration salts (ORS),记得不是用果汁或汽水来补水,因为这些饮料可能会让腹泻更不舒服哦!

不过,电解质饮料也不是越多越好。

很多运动饮料除了电解质,也含有糖和热量。如果没有大量流汗,就不需要把它当成普通水一直喝。

👩🏻‍⚕️ 营养师 Gigi 提醒 ❤️

每日水分建议可用每公斤体重 30–40ml 来估算。平时以白开水为主;含糖饮料、果汁及含咖啡因饮品,不建议取代白开水。

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💧 蒸馏水 VS 矿泉水,到底差别在哪里?其实,两者最大的差别,主要就在于矿物质含量。🔵 蒸馏水经过蒸馏处理,纯净度较高,几乎不含矿物质。除了日常补充水分,也常用于冲泡茶饮、咖啡、烹饪或一些特定医疗用途。🟢 矿泉水则天然含有不同程度的钙、镁...
19/08/2026

💧 蒸馏水 VS 矿泉水,到底差别在哪里?

其实,两者最大的差别,主要就在于矿物质含量。

🔵 蒸馏水经过蒸馏处理,纯净度较高,几乎不含矿物质。除了日常补充水分,也常用于冲泡茶饮、咖啡、烹饪或一些特定医疗用途。

🟢 矿泉水则天然含有不同程度的钙、镁、钾等矿物质,实际含量会因水源及品牌而有很大差异。

那是不是喝矿泉水,就能顺便补足钙和镁呢?

矿物质含量较高的矿泉水,确实可以为日常摄取提供一部分钙和镁,但我们的核心目的还是补充水分。身体所需的大部分矿物质,主要还是从均衡饮食中获得🥛🥬🥜

💡 饮水小贴士
① 少量多次喝,避免一次大量灌水
② 规律补充水分,不必等到非常口渴才喝
③ 水温以自己喝得舒服为主,避免喝太热或太冰。
④ 日常以白开水为主要饮品,减少含糖饮料

👩🏻‍⚕️ 营养师 Gigi 提醒 ❤️
对于一般健康人士来说,只要水源安全、符合饮用标准,两者都可以作为日常水分来源。

比起追求哪一种水营养价值最高,每天有没有摄取足够的水分,才是更值得关注的重点 。

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😣 胃酸倒流,饮食应该怎么样调整呢?水果可以吃吗?会不会太酸?肉可以吃吗?会不会难消化?很多人出现胃酸倒流,就开始把很多食物从餐单里删除,最后能吃的东西越来越少。其实,胃酸倒流的饮食调整,是要先从自己对食物的耐受度、食物的脂肪含量、烹调方式...
18/08/2026

😣 胃酸倒流,饮食应该怎么样调整呢?

水果可以吃吗?会不会太酸?肉可以吃吗?会不会难消化?

很多人出现胃酸倒流,就开始把很多食物从餐单里删除,最后能吃的东西越来越少。

其实,胃酸倒流的饮食调整,是要先从自己对食物的耐受度、食物的脂肪含量、烹调方式、份量去选择。💚

🍚 主食选择容易消化的
白饭、燕麦、马铃薯、番薯、面包等都可以作为日常主食。相比之下,炒饭、炒面、油饭等因为烹调时加入较多油脂,建议要少吃。

🥩 蛋白质以低脂、瘦肉为主
鸡胸肉、白肉鱼、瘦猪肉、瘦牛肉、虾和豆腐都是不错的选择。五花肉、烧肉、香肠及油炸肉类脂肪较高,部分人在吃了之后可能更容易出现不适。

🥬 蔬菜也要看自己的消化情况
可以从瓜类、嫩叶蔬菜及煮软的蔬菜开始。如果某些纤维较粗、口感较硬的蔬菜吃了容易胃胀或不舒服,可以调整份量、切小一点或煮软一些。

🍊 水果选择酸度较低的
香蕉、木瓜、蜜瓜、梨等相对温和;柑橘类、黄梨、奇异果等酸度较高的水果,如果发现会诱发胃酸倒流,可以减少份量或摄取频率。

🥛 乳制品要留意脂肪含量
如果高脂乳制品容易让症状更明显,可以尝试选择低脂或脱脂牛奶,并减少奶油、高脂奶酪等食物。

🍳 最后别忘了烹调方式
同样一块肉,清蒸、水煮、炖煮或少油快炒,与油炸、油煎、重油爆炒,吃下去后的感受可能完全不同。

👩🏻‍⚕️ 营养师 Gigi 提醒 ❤️

胃酸倒流没有一张适合所有人的「禁吃清单」。

建议大家可以记录自己吃了什么、吃多少、怎么煮,以及吃完后有没有出现不适。如果某种食物反复诱发症状,再针对性调整。

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😣 胃酸倒流,不只是胸口烧烧的!很多人一出现胃酸倒流、胸口灼热,第一个反应就是:「是不是我的胃酸太多了?」其实,胃食道逆流并不只是胃酸分泌多少的问题。正常情况下,下食道括约肌就像一道“门”,帮助防止胃里的内容物往上跑;当这道防线功能异常或较...
17/08/2026

😣 胃酸倒流,不只是胸口烧烧的!

很多人一出现胃酸倒流、胸口灼热,第一个反应就是:「是不是我的胃酸太多了?」

其实,胃食道逆流并不只是胃酸分泌多少的问题。

正常情况下,下食道括约肌就像一道“门”,帮助防止胃里的内容物往上跑;当这道防线功能异常或较容易松弛时,胃内容物就可能逆流进入食道,引起不舒服。

而胃食道逆流的表现,也不一定只有我们熟悉的「火烧心」。

除了胃酸逆流、胸口灼热,有些人也可能出现嘴巴酸苦、喉咙异物感、吞咽不适、咳嗽,甚至早上起床声音沙哑等症状。

那饮食应该怎么调整呢?👇

可以尝试规律进食,避免一餐吃得太饱;如果发现高脂肪食物、咖啡、酒精、辛辣或酸味食物容易让自己不舒服,再针对性减少。

用餐时也尽量避免一次吃喝过量,放慢进食速度、细嚼慢咽。

饭后不要马上躺下,尤其容易在晚上出现胃酸倒流的人,更要留意睡前进食的时间。

生活习惯也很重要。维持适合自己的健康体重、穿着不要过度束腹、规律运动、保持充足睡眠及管理压力,都可以作为日常调整的一部分。🌿

👩🏻‍⚕️ 营养师 Gigi 提醒 ❤️

每个人诱发胃酸倒流的食物都可能不同。建议可以记录自己吃了什么、吃多少、几点吃,以及什么时候出现不舒服,慢慢找出真正的诱发因素,再针对性调整。

如果胃酸倒流经常发生,已经影响睡眠或日常生活,或同时出现吞咽困难、持续呕吐、消化道出血迹象、不明原因体重下降等情况,就不建议只是自行买胃药长期服用,建议进一步就医检查,找出真正的原因💚

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「等下午餐要吃什么?」「晚餐又要吃什么?」「今天朋友约吃饭,那怎么办?」很多人开始管理饮食,每天最烦恼的就是——要吃什么?有餐单的时候还好,跟着吃就可以了。可是遇到聚餐、旅行,餐单上没有的食物,就突然不知道该怎么选。所以在28天饮食管理里,...
16/08/2026

「等下午餐要吃什么?」
「晚餐又要吃什么?」
「今天朋友约吃饭,那怎么办?」

很多人开始管理饮食,每天最烦恼的就是——要吃什么?

有餐单的时候还好,跟着吃就可以了。

可是遇到聚餐、旅行,餐单上没有的食物,就突然不知道该怎么选。

所以在28天饮食管理里,我更想让学员学会的,是掌握know how 自己懂得怎么吃。

今天分享的这些照片,都是学员真实的外食。

他们一样吃饭、吃面、去茶室、去cafe、和家人朋友聚餐。不同的是,经过一次次实际练习,他们开始看得懂眼前这一餐:

👉这个饭量适合我吗?
👉蛋白质够不够?
👉蔬菜少了要怎么补?
👉今天想吃甜点,其他食物可以怎么安排?

当这些慢慢变成自己的知识,你会发现,原来健康饮食可以很自由。

不需被营养餐单绑着,我想教你的,是一套真正可以带进生活里的饮食方法。

学会了,在家、外食、聚餐、旅行,都可以自己安排。

因为最轻松的饮食管理,是有一天你终于可以:

「把每一餐吃成自己专属的营养餐」 ❤️

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15/08/2026

【这4类人喝燕麦奶要注意】

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别让维生素C白白流失,这样处理食材保留更多哦!💚维生素 C 属于水溶性、对热和氧化较敏感的营养素。如果食物经过长时间高温烹调、长时间浸泡、切开后放置太久,或使用大量水烹煮,都可能造成不同程度的维生素 C 流失。不过,这并不代表蔬菜一定要生吃...
14/08/2026

别让维生素C白白流失,这样处理食材保留更多哦!💚

维生素 C 属于水溶性、对热和氧化较敏感的营养素。

如果食物经过长时间高温烹调、长时间浸泡、切开后放置太久,或使用大量水烹煮,都可能造成不同程度的维生素 C 流失。

不过,这并不代表蔬菜一定要生吃才有营养😊

像水果可以直接吃;蔬菜则可以选择短时间快炒、蒸熟或微波加热。这些方式烹调时间较短、与水接触较少,通常更有助于保留维生素 C。

平时处理蔬果时,也可以掌握几个简单原则:现洗、现切、现煮,减少长时间泡水,并尽量缩短烹调时间🥬🍊

👩🏻‍⚕️ 营养师 Gigi 提醒 ❤️

✔️ 维生素 C 不会因为加热就完全消失,关键在于减少高温、缩短烹调时间及减少接触水分。

✔️ 不同蔬菜、水果的维生素 C 含量本来就不同,只要均衡摄取各种新鲜蔬果,并搭配适当的处理方式,就能帮助保留更多营养,让每一口都吃得更有价值💚

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