Jacky 食物处理训练

Jacky 食物处理训练 培训人才，守护食安

JACKYZ SOLUTION是卫生局认可的食物处理人员训练学校, 成立于2018年。2019年1月1日正式为马来西亚的食物处理人员提供训练。我是食物处理人员训练学校的负责人兼导师。

食品安全一直都是食品行业务必关注的环节。从小贩、夜市摊位、幼儿园、食品流动餐车、食品餐饮、食堂、咖啡厅、餐馆、食品加工厂，到食品出口商等等。每一家食品企业在经营食品生意的同时也必须确保食品的卫生及安全、以避免消费者食物中毒和食源性疾病感染的事件发生， 帮助提高企业口碑，提高消费者对该饮食企业的信心， 让企业可以持续性的盈利。我们提供食物处理人员训练给每位食物处理人员 （Pengendali Makanan)*， 让他们获得处理食物的正确概念之余， 也遵守2009年卫生条例第30条的条例。学员们在上了3个小时线上或实体课程之后， 将获得一张学校颁发的证书。此证书在任何时候及在全马任何地点都获得认可(无需更新）

。每人的课程费仅RM50.

根据2009年食物卫生条列， 每间餐饮企业必须确保

1. 拥有 *场所注册 (pendaftaran premis)*
2. 其食物处理人员拥有 *食物处理人员训练课程证书 （Sijil Latihan Pengendali Makanan)*
3. 其食物处理人员拥有 *抗伤寒症疫苗卡/文件 (Kad Kesihatan / Vaksinasi Anti-Tifoid)*

欲安排员工上课的餐饮企业老板 / 经理 / 主管们可以点击以下链接选择课程日期， 并留下所有员工资料， 或联系我安排上课。如果有人数，顾客觉得课程表的日期不合适，我们可商量另外开班。顾客也可选择上国语或中文班。

目前JACKYZ SOLUTION 安排在每个月最后一个星期六，早上9点至12点于ISM学员开实体班。每班只容纳30人。

报名连接： https://mylink.la/jzsolution18


*食物处理人员定义 （谁需要上课）：

1. 所有在食物场所

1.1 准备食物的人
1.2 触碰食物 / 食物接触面的人
1.3 处理包装 / 未包装的食物及工具

2. 还没有食物处理人员训练课程证书的食物处理人员。

疫情已经过去几年了。偶尔回想起疫情期间的生活与工作，我还是觉得那是一段很特别的经历。国家执行行动管制令（MCO）后约一个月，BKKM 开始允许 SLPM 学校进行线上食物处理人员训练课程。那时候，我开始学习操作 Zoom，也开始频繁使用 G...
27/08/2026

疫情已经过去几年了。偶尔回想起疫情期间的生活与工作，我还是觉得那是一段很特别的经历。国家执行行动管制令（MCO）后约一个月，BKKM 开始允许 SLPM 学校进行线上食物处理人员训练课程。那时候，我开始学习操作 Zoom，也开始频繁使用 Google Forms。为了符合 BKKM 对线上课程的要求，我花了不少时间。。。

(评论区🈶完整文章链接)

我坐在新开张的茶室里，细品着盘中的经济面。煎得恰到好处的半生熟蛋、滑嫩得入口即化的酿豆腐，再抹上一抹酸辣度刚刚好的自制辣椒酱——油面不腻，温度温润，那一刻，我甚至为自己又发掘了一处美好的吃早餐据点而暗自沾沾自喜。 (点击评论区链接观看全文)
13/08/2026

我坐在新开张的茶室里，细品着盘中的经济面。煎得恰到好处的半生熟蛋、滑嫩得入口即化的酿豆腐，再抹上一抹酸辣度刚刚好的自制辣椒酱——油面不腻，温度温润，那一刻，我甚至为自己又发掘了一处美好的吃早餐据点而暗自沾沾自喜。

(点击评论区链接观看全文)

打牢实操基础，锁定优质就业岗位！通过系统的服务业实习培训（Hospitality Industry Attachment Training Program），带你从实战中积累经验，步入高前景行业，打造稳健的职业起点。了解更多项目资讯：htt...
13/08/2026

打牢实操基础，锁定优质就业岗位！通过系统的服务业实习培训（Hospitality Industry Attachment Training Program），带你从实战中积累经验，步入高前景行业，打造稳健的职业起点。

了解更多项目资讯：
https://hub.asiana.edu.my/enrol/jacky-chung

PLACED • TRAINED • EMPLOYED


Asiana Portal

06/08/2026

每当有顾客咨询我关于我教的课程的时候，我最常听到的名字是：Kursus Kendalian Makanan… 卫生课、卫生牌等等。其实，课程的真正名字是 Kursus Latihan Pengendali Makanan (LPM)，中文名为食物处理人员训练课程。名字有点长，在这里我们就简称为 LPM。顾名思义，此课程是。。

（点击评论区链接观看全文）

03/08/2026

“魔鬼往往藏在细节里！从残留污垢的蛋壳到未加盖的食材，一次疏忽就足以引发集体中毒。落实食安措施绝不仅是为了应付检查，而是业者必须刻在骨子里的日常操守。

❤️ 感谢每一位支持 JACKYZ SOLUTION 的客户每完成一场课程，对我来说，都是一份承诺，也是一份责任。这个月，一位企业客户分三批安排了 32 位员工，参加 JACKYZ SOLUTION 的《食物处理人员训练线上课程》。线上课程...
28/07/2026

❤️ 感谢每一位支持 JACKYZ SOLUTION 的客户

每完成一场课程，对我来说，都是一份承诺，也是一份责任。

这个月，一位企业客户分三批安排了 32 位员工，参加 JACKYZ SOLUTION 的《食物处理人员训练线上课程》。

线上课程看似简单，但从学员报名、课程安排、课前说明、线上教学、制作证书到寄送快递，每一个环节都需要细心对待。看到培训顺利结束，并获得客户的肯定，我感到十分欣慰，也很有满足感。

衷心感谢这位企业客户对 JACKYZ SOLUTION 的信任与支持，也感谢负责人一直以来的全力配合，让整个过程圆满完成。

每一次的委托，我都提醒自己务必认真做好每一个细节；每一句客户的鼓励，也都是我继续坚持下去的动力。

未来，我会继续用心带好每一堂课，为食品业者提供专业、稳定的培训服务。

谢谢每一位一路支持 JACKYZ SOLUTION 的朋友与伙伴。🙏

锺老师
JACKYZ SOLUTION

27/07/2026

生意可以重来，但商誉一旦毁于一旦，顾客的信任就再也买不回。要让顾客吃的开心，更要让他们吃得安心——合规经营，永远是餐饮业最底线的保护伞。

我发现一件很有趣的事情……刚开始当《食物处理人员训练课程》导师时，我以为，不就是一张证书么？教了也就算了。7年过去了，我作为卫生部认可的导师，培训了超过 3,600 位食物处理人员 后，我发现一件事情 - 有老板们后来反馈：「以前没注意，原...
01/07/2026

我发现一件很有趣的事情……

刚开始当《食物处理人员训练课程》导师时，我以为，不就是一张证书么？教了也就算了。

7年过去了，我作为卫生部认可的导师，培训了超过 3,600 位食物处理人员 后，我发现一件事情 -

有老板们后来反馈：

「以前没注意，原来员工处理食物时，有很多小细节都会影响食品安全。」

食品安全，不一定能让顾客马上称赞你。

做好了，顾客吃得安心， 老板们安心（因为不担心食物中毒，也不担心违规）
做不好，却可能影响一家店辛苦建立起来的信誉。

希望每一位参加课程的学员，不只是了解遵守法定要求，更能把食品安全概念运用在工作岗位。

📅 7月份实体班现已开放报名

📍 山打根｜18/7（星期六）
📍 斗湖｜25/7（星期六）

除了实体课，您也可以报读线上课。

我是锺老师，卫生部认可《食物处理人员训练课程》导师。

欢迎您安排员工报名。

在激烈的市场竞争中，您的食品企业如何提升竞争力？当下的食品行业竞争异常激烈，顾客在选择餐厅时，除了美味，“吃得安心” 已成为最重要的考量因素。卓越的食品安全控制，不仅仅是履行法律义务，更是您在市场中独特的核心竞争力。一时的疏忽，可能会带来不...
27/05/2026

在激烈的市场竞争中，您的食品企业如何提升竞争力？

当下的食品行业竞争异常激烈，顾客在选择餐厅时，除了美味，“吃得安心” 已成为最重要的考量因素。卓越的食品安全控制，不仅仅是履行法律义务，更是您在市场中独特的核心竞争力。

一时的疏忽，可能会带来不可估量的食品安全风险，损害辛辛苦苦建立的品牌信誉。培训，是减少这些风险的第一步，也是最重要的一步。

让JACKYZ SOLUTION 助您一臂之力！《食物处理人员培训课程》，旨在帮助您的团队建立清晰的食品安全概念，提升处理食物的谨慎度，从而避免食物中毒事件，并稳固企业的市场口碑

别把食品安全留给运气，主动预防才是经营之道。让我们协助您提升员工的操作标准，为顾客的用餐安全把好关。

锺老师

📌温馨提醒： 课程名额有限，请在评论区留意最新剩余位子更新，尽早预约！

23/05/2026

嫑吃隔夜食物🚫

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