Braasj Bryggeri

12/06/2022

Det har gått noen år siden siste brygg, men forrige lørdag brygget vi 50 L Hazy IPA. Braasj’s sønn, Alexander mesker inn.

24/11/2020

Den ene av brødrene i Braasj bryggerier har en plan om et nytt brygg.
48 stk. Alkoholfri julefri er innkjøpt. Disse skal gjøres klare og gjæres opp med vaniljestenger og ekstra spraymalt-sukker.

Så vi (altså den ene av oss) vil før jul ha 48 små flasker med Juleufri!

(Neste prosjekt er hjemmebrygg av Nøgne Ø's Dark Horizon)

03/03/2019

Bråsj Bryggeri har flasket årets vinner av NM i Hjemmebrygging, Highland Diet. Vørteren er fra Nøgne Øs hjemmebryggerdag i februar.

27/07/2015

Vår rabarbrasurøl har stått og godgjort seg siden 31.mai 2014. På tide å flaske?

02/02/2015

Bråsj bryggeri var med på hjemmebryggerdagene til Nøgne-Ø. Vi brygget Imperial Stout! En fin øl!
Gjæringsbøtten står på badet og koser seg etter 9 dager nå. Flasking neste helg, eller kanskje litt senere.
Vi fikk fersk gjær rett fra et av de store koniske gjæringskarene på bryggeriet. Ca. en halvliter ble pitchet etter bryggedagen!
Det gjorde at gjærlåser måtte etterfylles på vei hjem, og etter vi kom hjem ble det gulvvask ;)
Etter 2 døgn med bulkete lokk på vørteren begynte den å bli temmet!
Mandagen etter bryggedagen kunne man omtrent føne håret om man tok ut gjærlåsen ;)

VI var 3 venner som var med, alle 3 har fin kontroll på temp/gjæring nå, etter noen hektiske timer ;)

Regner med å få 40 flasker med den herligste Imperial Stout ut av dette!

15/01/2015

I dag ble VicIpa flasket! Tror det ble rundt 80 flasker! Smakte og luktet fantastisk! Her har vi en super (nestendobbel) IPA. Overhumlet til tusen!

24/12/2014

God Jul fra Braasj Bryggeri!

Julevideo fra Kjempetorskens ØL-blogg. Underlig Jul er Nøgne Øs meste "ekstreme" Juleøl med masser av julesmak. Sjekk hva Kjempetorsken mener om smaksbomben ...

14/12/2014

Endelig brygging på Braasj Bryggeri igjen! I dag brygges det IPA med Vic Secret-humle.

24/05/2014

Etter lang pausetid setter brødrene i gang igjen. Mye har skjedd på begge sider siden siste oppdatering.
De som kjenner oss vet.

Denne søndagen planlegger vi 3 brygg. Vi skal lage en god sommer-ipa. Oppskrift er fremdeles under utvikling.

Neste øl er en spennende surøl med rabarbra. Tom har mere info om denne.

Og til slutt (eller samtidig) koker vi en nøgne ø brewkit-pakke med Dark Horizon 1!!! (5 liter)

Vi er heldige og kan bruke fersk bryggeri-gjær !

24/04/2014

Førstkommende lørdag kåres vinneren i NM i Hjemmebrygging. Braasj Bryggeri satset i år på å kun sende inn ett brygg. Gjett hvilket!

09/03/2014

2 versjoner av Pyhon Pilsner flasket i dag.

20/08/2013

Nothing screws up your Friday as much as realising it's Tuesday!