27/03/2026
💫 Felicitamos a nuestra nutricionista del staf de CCORIAN , por haber logrado la aceptacion y publicación de su trabajo de investigación en la prestigiosa revista española.💫
En Ccorian contamos con profesionales que velan por la salud de los pacientes, pero también dedican su tiempo a la investigación prueba de ello es el estudio de Lic. Lesly Rivera. Nutricionista con una maestría en docencia e investigación en salud y una especialidad en Nutrición Pública.
Conductas y preferencias alimentarias en escolares de una institución educativa privada durante la pandemia COVID-19, Ventanilla – Callao
El estudio se realizó con 19 escolares de nivel primaria de la ciudad de Lima durante la pandemia COVID 19; con diseño cualitativo y fenomenológico que buscaba conocer las conductas y preferencias alimentarias en los niños en tiempos de pandemia, para lo cual se emplearon entrevistas semi- estructuradas e imágenes interactivas, validadas por jueces expertos, encontrando que los escolares valoran su herencia culinaria, el acompañamiento de la familia en los horarios de alimentación, reconocen los alimentos saludables y no saludables y que el confinamiento modifico en cierta medida sus hábitos alimentarios.
Fuentes:
Revista Española de Nutrición Comunitaria
https://www.renc.es/imagenes/auxiliar/files/RENC-D-24-0023._Final.pdf
