Paula Pasieka Dietetyk

05/08/2026

31/07/2026

Różowe placuszki z buraków 🩷 bogate w żelazo i nie tylko 🫶

Nie samym mięsem żyje człowiek😉

Różnorodna dieta, bogata również w produkty roślinne, wspiera mikrobiotę jelitową i dostarcza wielu cennych składników odżywczych.

To właśnie regularność, różnorodność i odpowiednie komponowanie posiłków mają największe znaczenie☝️

🍒 Składniki:
• 2 ugotowane buraki
• 1 banan
• 2 jajka
• 5 kopiastych łyżek mąki orkiszowej
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• oliwa do smażenia
• tahini do podania

👩‍🍳 Przygotowanie: Zblenduj buraki, banana i jajka. Dodaj mąkę oraz proszek do pieczenia i wymieszaj. Smaż na niewielkiej ilości oliwy, nakładając po 1 płaskiej łyżce ciasta – dzięki temu placuszki dobrze dopieką się w środku. Podawaj z tahini i ulubionymi owocami. Użyłam

💬 Jaki jest Twój ostatni poziom ferrytyny? Napisz w komentarzu – chętnie sprawdzę, czy jest optymalny🩸

22/07/2026

🍪 Turbo żelazne ciastka z amarantusem

Składniki (15 sztuk):
🥚 2 jajka
🍌 3 dojrzałe banany
🥄 2 łyżki tahini
🥄 1 łyżka 100% pasty migdałowej
🥣 1 szklanka płatków owsianych
🌾 1 szklanka amarantusa ekspandowanego
🎃 3 łyżki pestek dyni
🌼 3 łyżki sezamu
🍫 2 łyżeczki gorzkiego kakao
✨ 1 łyżeczka cynamonu
🧂 Szczypta soli

➡️ Najpierw wymieszaj mokre składniki potem dodaj suche. Wszystko dokładnie wymieszaj, uformuj 15 ciastek i piecz około 25 minut w 180°C

💛 Jedno ciastko dostarcza orientacyjnie 1,2–1,4 mg żelaza🤩

Pamiętaj, że największym błędem jest ocenianie pojedynczego produktu w oderwaniu od całego posiłku i całodziennej diety. To właśnie codzienne nawyki i całokształt diety mają największy wpływ na zdrowie i poziom ferrytyny.

👇 Masz niską ferrytynę, a mimo suplementacji nadal nie widzisz efektów?

Napisz w komentarzu ROZMOWA💬, a wyślę Ci link do konsultacji i pokażę, od czego zacząć szukanie prawdziwej przyczyny.

22/07/2026

15/07/2026

To nie wiek zabiera Ci energię. Czasem robi to ferrytyna na poziomie 10 ng/ml.

„Jestem już stara…”👵

Ile razy sama powiedziałaś to zdanie, gdy brakowało Ci siły na codzienne obowiązki lub trening?

Tymczasem przewlekłe zmęczenie nie zawsze jest naturalną konsekwencją upływu lat. Czasami organizm od dawna wysyła sygnały, że jego zapasy żelaza są zbyt małe.

Niska ferrytyna może objawiać się:
• ciągłym zmęczeniem mimo przespanej nocy,
• potrzebą kilku drzemek lub wielokrotnego odkładania budzika,
• zadyszką podczas wysiłku,
• gorszą koncentracją i „mgłą mózgową”,
• wypadaniem włosów,
• osłabieniem i spadkiem wydolności.

Co ważne – takie objawy mogą pojawić się jeszcze zanim rozwinie się anemia🩸

Oczywiście niska ferrytyna nie jest jedynym powodem przewlekłego zmęczenia.

Podobne objawy mogą występować również przy •zaburzeniach pracy tarczycy,
•niedoborach witamin,
•przewlekłym stresie,
•problemach ze snem,
• niskiej podaży kalorii

Warto spojrzeć na wyniki badań i objawy całościowo☝️

Nie przyzwyczajaj się do życia bez energii. To, że coś trwa od miesięcy, nie oznacza, że jest normalne.

💬 Jaki był Twój najwyższy i najniższy wynik ferrytyny? Napisz w komentarzu.

11/07/2026

Piwo w gulaszu? 🍺 Tak, ale nie po to, żeby „dodać alkoholu”, bo ten kto mnie zna wie, że od alkoholu stronię i pije bardzo okazjonalnie. A ten gulasz robiłam pierwszy raz w życiu i wyszedł genialnie, więc Tobie też wyjdzie 😃

Podczas długiego duszenia piwo nadaje gulaszowi głębię smaku, delikatną goryczkę i nuty słodowe, dzięki którym danie jest bardziej aromatyczne. Po kilku godzinach gotowania większość alkoholu odparowuje, choć nie można powiedzieć, że znika w 100%.

To właśnie dlatego piwo od lat jest składnikiem wielu tradycyjnych gulaszy i potrawek.

A skoro mowa o pożywnych obiadach… ❤️

W moim e-booku „7 obiadów wysokożelazowych” znajdziesz proste przepisy, które pomagają zwiększyć podaż żelaza w diecie – idealne dla osób, które chcą zadbać o swoje wyniki i energię.

📖 Link do e-booka znajdziesz w bio

Zaobserwuj po więcej inspiracji 🤩pasieka

Niska ferrytyna • Anemia • Obiady bogate w żelazo

06/07/2026

🍝 Turbo żelazny sos boloński- spaghetti bolognese- prosty obiad, który może wspierać odbudowę zapasów żelaza🩸⬆️

Jedna porcja dostarcza około 7–9 mg żelaza, a dzięki wołowinie jest to głównie dobrze przyswajalne żelazo hemowe. Dodatkowo papryka i pomidory są świetnym źródłem witaminy C, która wspiera wchłanianie żelaza🤩

Pamiętaj jednak, że sama dieta nie rozwiąże problemu niskiej ferrytyny. Najważniejsze jest znalezienie przyczyny niedoboru i odpowiednie postępowanie.

💬 Napisz w komentarzu „CHCE”, a wyślę Ci dokładny przepis😉

❤️ Zaobserwuj po więcej, jeśli chcesz więcej prostych przepisów i rzetelnych wskazówek, jak wspierać odbudowę ferrytyny i zadbać o zdrowie.