08/04/2025
SOD
Sok z trawy jęczmiennej jest jednym z największych naturalnych źródeł enzymu dysmutazy ponadtlenkowej (SOD) — czyli super enzymu!
⚡️ Ten enzym niszczy szkodliwe wolne rodniki (większość SOD dostępnych na rynku pochodzi z wyciągu z wątroby bydła 🐄).
W soku z trawy jęczmiennej znajduje się także DIGI i P4D1, które sprawiają, że SOD staje się jeszcze bardziej skuteczny.
To odkrycie dr K. Kabota, Przewodniczącego Wydziału Farmakologii Science University of Tokyo.
WAŻNE!
Nie wszystkie produkty jęczmienne, takie jak mielone, wysuszone liście młodego jęczmienia (suszona trawa 🌿 lub nazwane jako młoda trawa, suszona trawa itp.), zawierają SOD.
✅ SOD występuje tylko wtedy, gdy sok poddany jest specjalnej obróbce cieplnej — suszony w maksymalnej temperaturze 31°C — aby zachował żywe enzymy.
⸻
2′-O-GIV
Kolejnym silnym przeciwutleniaczem zawartym w soku z młodego jęczmienia jest Glycosylisovitexin – 2′-O-GIV
✨ Został odkryty przez Takayuki Shibamoto, Ph.D., profesora i byłego przewodniczącego Wydziału Toksykologii Środowiskowej na Uniwersytecie California-Davis.
Autor ponad 200 publikacji naukowych!
2′-O-GIV to isoflavonoid rozpuszczalny w tłuszczu, który może:
❤️ zapobiegać miażdżycy
🧬 działać przeciwstarzeniowo i przeciwnowotworowo
☀️ chronić przed szkodliwym promieniowaniem UV
Testy wykazały, że 2′-O-GIV NIE występuje w suszonej trawie jęczmiennej, a jedynie w najlepszej jakości suszonym ekstrakcie z tej rośliny.
(Źródło: H. Hagiwara, Shibota, JAOCS, tom. 73, nr 5, 1996)