Dr Katarzyna Olszewska - dietetyk Legionowo

Dr Katarzyna Olszewska - dietetyk Legionowo Doktor ds. żywienia. SIBO, IMO, przerost grzybiczy, refluks, Helicobacter pylori, choroby autoimmunologiczne

A gdyby zamiast kolejnej diety zrobić przez 30 dni coś znacznie prostszego?Nie liczyć obsesyjnie kalorii.Nie eliminować ...
24/08/2026

A gdyby zamiast kolejnej diety zrobić przez 30 dni coś znacznie prostszego?

Nie liczyć obsesyjnie kalorii.
Nie eliminować kolejnych produktów.
Nie zaczynać od „zero węglowodanów, zero fodmap”.

Tylko zacząć regularnie dostarczać organizmowi pełnowartościowe jedzenie bez żywności przetworzonej.

Na talerzu powinno znaleźć się miejsce dla odpowiedniej ilości białka, warzyw i owoców, dobrej jakości tłuszczów oraz wartościowych źródeł węglowodanów — oczywiście z uwzględnieniem indywidualnej tolerancji i potrzeb.

I ciesz się zmianami!

I nie — nie oznacza to, że po 30 dniach każdy problem zdrowotny zniknie.

Ale 30 dni świadomego jedzenia może bardzo dużo powiedzieć Ci o tym, jak reaguje Twój organizm.

Zapisz tę karuzelę.
Zrób sobie 30-dniowy eksperyment i wróć tutaj za miesiąc.

A jeśli chcesz nauczyć się jeść tak, żeby dieta wspierała nie tylko sylwetkę, ale również energię, jelita, metabolizm i zdrowie — zostań tutaj na dłużej. ❤️

20/08/2026

Masz problemy z trawieniem? Sprawdź, czy nie popełniasz tych 3 błędów podczas posiłku.

To pozornie drobne nawyki, które mogą wpływać na komfort trawienny, a wiele osób nawet nie zwraca na nie uwagi.

W tej rolce pokazuję, co warto zmienić przy stole, jeśli chcesz lepiej zadbać o swoje trawienie.

A teraz jestem ciekawa — który z tych błędów zdarza Ci się popełniać najczęściej?

Napisz w komentarzu — 1, 2 lub 3👇

Próbowałaś już wszystkiego, a zaparcia nadal wracają?Zamiast szukać kolejnego sposobu na chwilową ulgę, warto przede wsz...
17/08/2026

Próbowałaś już wszystkiego, a zaparcia nadal wracają?

Zamiast szukać kolejnego sposobu na chwilową ulgę, warto przede wszystkim ustalić przyczynę problemu — bo skuteczne postępowanie powinno być dopasowane do tego, co faktycznie wywołuje zaparcia.

W karuzeli znajdziesz najczęstsze przyczyny, które warto wziąć pod uwagę.

📌 Zapisz ten post na później, jeśli temat zaparć dotyczy również Ciebie.

Borykasz się z przewlekłymi zaparciami? Masz wrażenie, że robisz wszystko, ale nic nie działa?Prawda jest taka, że dopók...
17/08/2026

Borykasz się z przewlekłymi zaparciami? Masz wrażenie, że robisz wszystko, ale nic nie działa?

Prawda jest taka, że dopóki nie znajdziesz realnej przyczyny, problem będzie wracał.

Przewiń karuzelę, żeby zobaczyć, gdzie najczęściej kryje się źródło problemu i jak podejść do tematu z głową. 🔍
A jak to wygląda u Ciebie? Daj znać w komentarzu.
——————————

13/08/2026

MYŚLISZ, ŻE „SIBO” TO PO PROSTU ZA DUŻO BAKTERII? TO MOŻE BYĆ ZNACZNIE BARDZIEJ ZŁOŻONE.

Jeśli mówimy o przewadze bakterii proteolitycznych i procesów gnilnych, warto cofnąć się… do żołądka.

Bo bakterie nie „biorą się znikąd”. Potrzebują odpowiednich warunków i substratu do fermentacji lub proteolizy.

Przy prawidłowej kwaśności żołądka niskie pH umożliwia aktywację pepsyny i rozpoczęcie efektywnego trawienia białek.

Kiedy pH żołądka jest zbyt wysokie, aktywacja pepsyny i trawienie białek mogą być upośledzone. Do dalszych odcinków przewodu pokarmowego może wtedy trafiać więcej niedostatecznie strawionych białek i peptydów.

I właśnie tutaj robi się ciekawie.

Dla części mikroorganizmów taki materiał staje się pożywką. Zamiast dominacji procesów związanych głównie z metabolizowaniem węglowodanów, większe znaczenie mogą zyskiwać przemiany proteolityczne — z powstawaniem m.in. metabolitów charakterystycznych dla fermentacji/gnicia białek.

Ale samo pH to jeszcze nie wszystko.

Żołądek musi również prawidłowo pracować mechanicznie.

Jego psychomotoryka, opróżnianie i koordynacja z dwunastnicą decydują o tym, jak długo pokarm pozostaje w żołądku i w jakiej postaci trafia dalej. Przewlekły stres może wpływać na tę regulację poprzez układ nerwowy jelitowy i autonomiczny.

Dlatego przy obrazie związanym z przerostem bakterii gnilnych warto spojrzeć nie tylko na jelito, ale kilka pięter wyżej:

pH żołądka → aktywacja pepsyny → trawienie białek → ilość niedotrawionego substratu → warunki dla mikrobioty + prawidłowa psychomotoryka i pasaż.

I może właśnie dlatego samo pytanie
„czym wybić bakterie?”
jest czasem pytaniem postawionym o jeden krok za późno.

Najpierw trzeba zapytać: dlaczego dostały taką pożywkę i warunki do wzrostu?

11/08/2026

🎈 „Brzuch jak balon = „SIBO” i od razu test oddechowy, Xifaxan/metronidazol + dieta low FODMAP? To zbyt duże uproszczenie.

Sam dodatni test oddechowy również nie powinien być traktowany jako „wyrok” i automatyczne wskazanie do antybiotykoterapii.

Co więcej, mikrobiom jelitowy to nie tylko bakterie. To złożony ekosystem obejmujący również grzyby, wirusy, często pasożyty i ich wzajemne interakcje. Dlatego nie można zakładać, że jeden czy dwa antybiotyki „wyczyszczą” problem.

Dobrym przykładem jest Clostridioides difficile – bakteria, której problem może pojawić się właśnie w konsekwencji zaburzenia mikrobioty po antybiotykoterapii. Kolejne antybiotyki mogą dodatkowo destabilizować środowisko jelitowe i nasilać problemy jelitowe, dlatego w odpowiednio dobranych sytuacjach znaczenie ma również wsparcie mikrobioty i bariery jelitowej, m.in. poprzez odpowiednio dobraną probiotykoterapię.

I właśnie tu pojawia się sedno:

Nie leczymy wyniku testu. Nie „czyścimy” jelit antybiotykiem. Nie rozwiązujemy problemu samą eliminacją FODMAP.

Najpierw trzeba odpowiedzieć na pytanie: co doprowadziło do zaburzenia funkcjonowania przewodu pokarmowego i dlaczego ten pacjent ma objawy?

Bo skuteczna terapia to nie tylko redukcja bakterii. To przede wszystkim przywracanie równowagi całemu ekosystemowi jelitowemu.

A jeśli chcesz wiedzieć jaką diagnostykę wykonać na początek, skomentuj słowem BALON.🎈🎈🎈

dietetykkliniczny

Dzisiaj bardzo ciekawy przykład Pacjentki, która zgłosiła się do mnie po nieudanym leczeniu „SIBO”. Zobaczcie jakie kwia...
07/08/2026

Dzisiaj bardzo ciekawy przykład Pacjentki, która zgłosiła się do mnie po nieudanym leczeniu „SIBO”. Zobaczcie jakie kwiatki wyszły w trakcie współpracy.

Imię zostało jak zawsze zmienione celem zachowania anonimowości.

A jeśli masz podobny problem, zachęcam do komentowania.

05/08/2026

Podwyższone eozynofile w morfologii? To wynik, którego nie warto ignorować.

Mogą być jednym z pierwszych sygnałów, że w organizmie dzieje się coś, co wymaga dalszej diagnostyki.

Wzrost eozynofilów może występować m.in.:
🔹 podczas zakażenia niektórymi pasożytami – szczególnie robakami w pierwszej fazie zakażenia, gdy ich larwy migrują przez tkanki,
🔹 w alergii,
🔹 w eozynofilowych chorobach przewodu pokarmowego.

Co ważne – samo podwyższenie eozynofilów nie pozwala postawić rozpoznania. To wskazówka, którą należy interpretować razem z objawami, wywiadem i wynikami innych badań. Właśnie dlatego tak istotna jest pogłębiona diagnostyka.

Nie każdy przypadek eozynofilii oznacza to samo, ale każdy zasługuje na właściwą interpretację.

💬 Czy kiedykolwiek miałeś/-aś podwyższone eozynofile? Jaką przyczynę udało się ustalić? Napisz w komentarzu😊

03/08/2026

3 objawy, które mogą (ale nie muszą;) ) sugerować zakażenie pasożytnicze:👇

🔹 Przewlekłe zmęczenie – mimo odpowiedniej ilości snu i regeneracji. Pasożyty mogą nasilać stan zapalny, zaburzać wchłanianie składników odżywczych oraz wpływać na gospodarkę energetyczną organizmu.

🔹 Anemia – zwłaszcza nawracająca lub trudna do wyrównania. Może wynikać z zaburzonego wchłaniania żelaza, witaminy B12 i kwasu foliowego, przewlekłego stanu zapalnego lub – w niektórych przypadkach – utraty krwi związanej z obecnością pasożytów.

🔹 Zaburzenia perystaltyki jelit – biegunki, zaparcia, wzdęcia czy bóle brzucha. Są to objawy nieswoiste, jednak ich przewlekłe utrzymywanie się powinno skłonić do pogłębienia diagnostyki.

⚠️ Pamiętaj – żaden z tych objawów nie potwierdza zakażenia pasożytniczego. Rozpoznanie powinno opierać się na wywiadzie, obrazie klinicznym i odpowiednio dobranych badaniach.

💬 Chcesz wiedzieć, jakie badania zlecam w diagnostyce pasożytów i dlaczego samo badanie kału w sieciowym labie często nie wystarcza? Napisz w komentarzu „PASOŻYTY”, a wyślę Ci listę badań, które najczęściej wykorzystuję w diagnostyce pasożytów.

Adres

Legionowo

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Dr Katarzyna Olszewska - dietetyk Legionowo umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skróty

Udostępnij

Kategoria