Dietetyk Sylwia Siudym - NutriPlan

Dietetyk Sylwia Siudym - NutriPlan Poradnictwo żywieniowe w zakresie:
1. Racjonalnego żywienia dzieci w wieku przedszkolnym i szkolnym (zdrowy i kolorowy posiłek do szkoły).

🥑Dietetyk nie tylko dla kobiet- mgr Sylwia Siudym:
🥦Masz insulinooporność i nie wiesz od czego zacząć?
🫛Chcesz schudnąć nie wykluczając węglowodanów?
🍐Jesteś zdrowa i chcesz zachować zdrowy balans w jedzeniu?
🥕Zapraszam na analizę Twojego żywienia. Niewłaściwej masy ciała lub jego składu
- niedowaga (jak zdrowo przytyć?),
- nadwaga i otyłość (jak schudnąć bez szkody dla zdrowia?),
- otyłość sarkopeniczna.
2. Chorób metabolicznych i powiązanych
- cukrzyca typu 1 i 2, cukrzyca ciążowa,
- insulinooporność,
- hiperlipidemia,
- nadciśnienie tętnicze,
- dna moczanowa,
- choroby tarczycy: niedoczynność, nadczynność, Hashimoto,
3. Alergii i nietolerancji pokarmowych m.in laktozy i glutenu.
4. Żywieniowego wspomagania płodności zarówno kobiet, jak i mężczyzn.
5. Badanie składu ciała metodą impedancji bioelektrycznej (BIA). Jadłospisy układane są z uwzględnieniem:
* wieku,
* płci,
* aktywności fizycznej,
* stylu życia (praca w trybie zmianowym lub inny nienormowany czas pracy),
* preferencji smakowych,
* współistniejących schorzeń układu pokarmowego. Konieczna rejestracja telefoniczna lub mailowa, ponieważ należy się odpowiednio przygotować do badania składu ciała, w celu uzyskania jak najdokładniejszych wyników pomiaru.

12/09/2026

Masz ochotę na coś słodkiego w trakcie odchudzania? Wypróbuj to przepyszne brownie z... czerwonej fasoli! Nie czuć jej w ogóle, za to ciasto jest niesamowicie miękkie, puszyste i mocno czekoladowe. Tylko 120 kcal w porcji! A do tego ekspresowe w przygotowaniu.

Przepis poniżej!
🫐👇

Składniki:
1. Fasola czerwona- 2 puszki 480g
2. Jaja L 4 sztuki
3. Banany- 2 średnie sztuki
4. Proszek do pieczenia- 1,5 łyżeczki
5. Cynamon- łyżeczka
6. Kakao- 2 łyżki
7. Erytrol- 60g
8. Olej rzepakowy- 2 łyżki
9. Borówki- 300g
10. Czekolada 85%- 40g

Piekarnik rozgrzewamy do 180 st.C. Fasolę dolewamy z zalewy i na sicie przelewamy zimną wodą. Białka jaj oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę z odrobiną soli. Pozostałe składniki ciasta, poza borówkami i czekoladą, blendujemy dokładnie na gładką masę. Białka jaj łączymy delikatnie z masą fasolowa. Przelewamy do formy i posypujemy borówkami. Pieczemy około 60 minut, do suchego patyczka. Studzimy i polewamy roztopioną czekoladą. Dzielimy na 16 kawałków.

Wartość odżywcza jednego kawałka:
🔥E 120 kcal, B 5 g, T 4,5 g, Wo 15 g, Bł 2,8 g

✏️Koniecznie zapisz ten przepis i 👀zaobserwuj mój profil.

08/09/2026

Chcesz, żeby tym razem Ci się udało?

Zanim zaczniesz redukcję, przygotuj się:

1️⃣ Policz swoje zapotrzebowanie energetyczne.
Najpierw określ, ile kalorii potrzebujesz, żeby utrzymać masę ciała, a dopiero potem ustal deficyt. Nie musisz od razu ucinać ogromnej ilości kalorii. Na początek wystarczy umiarkowany deficyt (300-500 kcal), który pozwoli Ci chudnąć, ale jednocześnie normalnie funkcjonować.

2️⃣ Ustal liczbę posiłków i zaplanuj, co będziesz jeść.
Zastanów się, ile posiłków pasuje do Twojego dnia. Następnie zaplanuj przynajmniej większość z nich. Pomyśl wcześniej o śniadaniach, obiadach i kolacjach, przygotuj listę zakupów i miej w domu produkty, z których możesz szybko zrobić coś do jedzenia. Im mniej decyzji podejmujesz na głodzie, tym łatwiej trzymać się planu. 😉

3️⃣ Zaplanuj sytuacje „poza dietą”.
Na redukcji nadal będą restauracje, urodziny, spotkania ze znajomymi i… słodycze. 😁🍭
Zastanów się wcześniej, co zrobisz w takich sytuacjach. Możesz np. wybrać normalny posiłek w restauracji zamiast „dietetycznego” dania, zaplanować porcję ulubionego deseru albo zostawić sobie więcej kalorii na wieczorne wyjście. Świetnie sprawdzi się tu zasadzie 80/20.
80% niskoprzetworzonej żywności, a 20% ulubionych przekąsek.

4️⃣ Zaplanuj aktywność, którą faktycznie lubisz.
Nie musisz nagle zostać fanką biegania, jeśli go nie znosisz. Spacer, rower, pływanie, trening siłowy, taniec. Wybierz coś, co jesteś w stanie robić regularnie. Najlepsza aktywność to ta, którą rzeczywiście będziesz wykonywać regularnie.

5️⃣ Ustal realny cel i nie oczekuj cudów po 3 dniach.
Masa ciała nie będzie spadać liniowo. Będą tygodnie z większym i mniejszym spadkiem, a czasem waga może nawet chwilowo wzrosnąć. Dlatego zamiast myśleć „muszę schudnąć 10 kg jak najszybciej”, skup się na tym, co możesz zrobić w najbliższym tygodniu.
Redukcja nie powinna polegać na tym, że przez kilka tygodni jesteś „idealna”, a później rzucasz wszystko.
Ma być planem, który jesteś w stanie realizować również wtedy, kiedy życie nie wygląda idealnie.

31/08/2026

Omlet ze skyrem i morelami
Składniki:
1. Jaja L 2 sztuki
2. Mąka owsiana 20 g- łyżka
3. Banan 80 g- mała sztuka
4. Skyr 75 g- pół opakowania
5. Morele 4 sztuki- 200 g

Jaja, mąkę i banana blendujemy na jednolitą masę. Smażymy na beztłuszczowej patelni do naleśników.
Owoce również podsmażamy na suchej patelni.
Naleśnika smarujemy skyrem, układamy owoce i zwijamy.

🔥E 473 kcal, B 29 g, T 14 g, Wo 62 g, Bł 8,6 g

10/08/2026

Czy przy insulinoorporności trzeba całkowicie zrezygnować z owoców? Krótka odpowiedź brzmi: NIE! 🍎❌

​Owoce są źródłem cennego błonnika, witamin i antyoksydantów. Zamiast z nich rezygnować, wystarczy wiedzieć, jak je komponować w posiłku, aby nie powodowały gwałtownych wyrzutów glukozy i insuliny.

​👉 Oto 4 zasady jedzenia owoców przy IO:

1️⃣​Łącz je z białkiem i tłuszczem. Zamiast jeść samo jabłko, zjedz je z garścią orzechów, jogurtem skyr, serkiem wiejskim lub masłem orzechowym. Tłuszcz i białko spowalniają wchłanianie cukrów.

2️⃣​Wybieraj owoce o niskim indeksie glikemicznym (IG). Owoce jagodowe (truskawki, borówki, maliny, jagody), cytrusy, jabłka czy gruszki to Twój najlepszy wybór.

3️⃣​Zwracaj uwagę na dojrzałość: Im bardziej dojrzały owoc (np. banan z brązowymi plamkami), tym ma wyższy indeks glikemiczny. Wybieraj te mniej dojrzałe.

4️⃣Jedz je w całości, unikaj blendowania. Całe owoce zawierają nienaruszony błonnik. Zblendowane koktajle czy wyciskane soki pozbawiają je tej struktury, przez co cukier wchłania się znacznie szybciej.

Zapisz tę rolkę na później 📌 i podaj dalej osobie, która nadal boi się jeść owoce przy insulinoorporności!

06/08/2026

Śniadanie 🔥E 440kcal, B 27g, T 20g, Wo 42g, Bł 9g
🍳Grzanki z jajkiem sadzonym i warzywami.
1. Jaja L- 2 szt.
2. Oliwa z oliwek 5g (1 łyżeczka)
3. Bułka żytnia 80g (1 sztuka)
4. Warzywa: u mnie biała kapusta, bo nie miałam sałaty i duży pomidor.

Jajka smażymy na odrobinie tłuszczu.
Bułeczkę testujemy

II śniadanie 🔥 E 166kcal, B 2g, T 1g, Wo 39g, Bł 3g
🍓Sorbet z arbuza i truskawek
1. Arbuz mrożony 150g
2. Truskawki mrożone150g
3. Miód 20g (1 pełna łyżeczka)

Wszystkie składniki blendujemy.

Obiad 🔥E 540kcal, B 45g, T 19g, Wo 52g, Bł 9,5g
🌯Burrito
1. Mięso mielone z ud kurczaka 150g
2. Fasola czerwona z puszki 40g (2 łyżki)
3. Cebula 1 mała sztuka
4. Pieczarki 3- 4 sztuki.
5. Pomidor 200g (1 duża sztuka)
6. Ser żółty 20g (1 plaster)
7. tortilla pełnoziarnista 62g (1 sztuka)
8. Przypawy: sól, pieprz, papryka słodka, bazylia, oregano

Na patelnię wylewamy odrobinę wody, przekładamy pokrojone warzywa (cebulę, pieczarki i odsączoną fasolę), mięso mielone i dusimy pod przykryciem. Doprawiam do smaku. Następnie dodajemy pomidora startego na tarce lub passatę pomidorową. Dusimy całość juz bez pokrywki, do momentu zagęszczenia sosu.
Sos przekładamy na tortillę, posypujemy serem, zwijamy i zapiekamy.

Kolacja 🔥 E 445kcal, B 44g, T 20g, Wo 27g, Błonnik 9,7g
🥗Sałatka z kurczakiem i sosem orzechowo- cytrynowym
1. Mięso z piersi kurczaka 150g
2. Ugotowana fasolka szparagowa 100g
3. Ogórek 2 sztuki
4. Ciecierzyca 60g (3 łyżki)
5. Oliwa z oliwek 5g (1 łyżeczka)
6. Przypawy: sól, pieprz.
Sos:
1. Masło orzechowe 100% 20g (1 pełna łyżeczka)
2. Sok z cytryny 4 łyżki

Mięso kroimy w kostkę doprawiamy i podsmażamy na odrobinie oliwy, a fasolkę gotujemy. Sos robimy w większej misce mieszając masło orzechowe z sokiem z cytryny. Następnie dodajemy pozostale składniki salatki. Doprawiamy do smaku i dokładnie mieszamy.

Cały dzień
🔥 E 1600kcal, B 118g, T 60g, Wo 160g, Bł 31g

​

04/08/2026

Sycący omlet jabłkowo- owsiany ze śliwkami

Składniki:
1. Jajka 2 szt. L
2. Mąka owsiana 20g (1 łyżka)
3. Jabłko 100g (mała sztuka)
3. Skyr naturalny 150g (mały kubek)
4. Śliwki 150g (5 sztuk)
5. Wiórki kokosowe 8g (1 łyżka)
6. Oliwa z oliwek 1 łyżeczka

Wykonanie:
Do miseczki wbijamy jajka i rozmącamy widelcem. Dodajemy mąkę i tarte jabłko. Dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy oliwę, rozprowadzamy szpatułką po całej patelni. Przelewamy masę. Smażymy z obu stron na średniej mocy palnika. Przekładamy na talerz i dodajemy dodatki.

🔥 Energia 553 kcal, B 37g, T 24g, Wo 52g, Bł 8g

Adres

Miedzyrzec Podlaski

Godziny Otwarcia

Wtorek 15:30 - 18:00
Środa 15:30 - 18:00
Czwartek 15:30 - 18:00

Telefon

+48691244877

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Dietetyk Sylwia Siudym - NutriPlan umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skróty

Udostępnij

Kategoria