Dietetyk kliniczny & psychodietetyk mgr Anna Knapik

23/07/2026

👩‍⚕️Wrzodziejące zapalenie jelita grubego (WZJG) to przewlekła choroba zapalna jelit, która przebiega z okresami zaostrzeń i remisji. Choć nie można jej całkowicie wyleczyć, odpowiednie leczenie oraz dobrze dobrana dietoterapia mogą znacząco zmniejszyć objawy i poprawić komfort życia. 💚

Pamiętaj – nie istnieje jedna dieta odpowiednia dla wszystkich. Kluczowe jest indywidualne dopasowanie zaleceń do aktualnego stanu choroby, tolerancji produktów i wyników badań.

Jeśli zmagasz się z przewlekłą biegunką, bólem brzucha lub zauważasz krew w stolcu – nie zwlekaj z konsultacją u lekarza. Wczesne rozpoznanie i właściwe postępowanie zmniejszają ryzyko powikłań.

📌 Zapisz ten post, aby wrócić do niego w razie potrzeby i udostępnij osobie, której może pomóc.

04/07/2026

🍽️ WYBIÓRCZOŚĆ POKARMOWA U DZIECI. Kiedy to etap rozwoju, a kiedy sygnał, że warto poszukać pomocy?

To temat, o który rodzice pytają nas naprawdę często.

👉 Moje dziecko je tylko kilka produktów.
👉 Nie chce nawet spróbować czegoś nowego.
👉 Każdy posiłek kończy się stresem.

Czy to normalne? A może są sposoby, żeby pomóc dziecku bez presji, nagród i codziennych kłótni przy stole?

Już 25 lipca o godz. 12:00 zapraszamy na kolejne spotkanie z cyklu NeuroEdukacja.

👩‍⚕️ mgr Anna Knapik, psychodietetyk, opowie:
✔ czym naprawdę jest wybiórczość pokarmowa,
✔ czego z nią nie mylić,
✔ skąd się bierze,
✔ i przede wszystkim, co można zrobić w domu, żeby wspierać dziecko w bezpieczny i skuteczny sposób.

To spotkanie będzie również zapowiedzią praktycznych warsztatów dla dzieci i rodziców w NeuroCentrum.

📍 NeuroCentrum
Jaroszowice, Pod Kopcem 3

📞 Zapisy w rejestracji: 33 823 56 56

⚠️ Liczba miejsc jest ograniczona, dlatego warto zapisać się wcześniej.

Jeśli znasz rodzica, który od miesięcy zastanawia się, co podać dziecku na obiad, podeślij mu ten post. Być może właśnie tego wsparcia teraz potrzebuje. 💚

25/06/2026

Zapraszam do Wadowic 📖

Kolejne spotkanie z cyklu NeuroEdukacja ❤️🔥

🍽️ „Moje dziecko je tylko kilka produktów...” – czy to już wybiórczość pokarmowa?

Czy codziennie zastanawiasz się, jak przemycić dziecku choć odrobinę warzyw?

Czy słyszysz:
❌ „Nie lubię tego.”
❌ „To jest obrzydliwe.”
❌ „Nie będę tego próbować.”

A może lista akceptowanych produktów Twojego dziecka staje się coraz krótsza, a każdy wspólny posiłek wywołuje stres, frustrację i poczucie bezradności?

Jeśli choć raz pomyślałeś:
„Czy to normalne?”
„Czy moje dziecko z tego wyrośnie?”
„Czy powinnam już szukać pomocy?”

TEN WYKŁAD JEST WŁAŚNIE DLA CIEBIE

Podczas spotkania dowiesz się, jak odróżnić naturalny etap rozwoju od trudności, które mogą wymagać wsparcia specjalisty. Poznasz mechanizmy stojące za wybiórczością pokarmową i neofobią żywieniową oraz otrzymasz konkretne wskazówki, które będziesz mógł wdrożyć w domu już następnego dnia.

Podczas wykładu poruszymy m.in.:

✔ najważniejsze pojęcia i zasady dotyczące karmienia dzieci z wybiórczością pokarmową i neofobią żywieniową,
✔ najczęstsze przyczyny trudności z jedzeniem,
✔ sygnały ostrzegawcze, które powinny skłonić rodzica do dalszej diagnostyki,
✔ kiedy warto udać się do specjalisty i do jakiego specjalisty zgłosić się po pomoc,
✔ praktyczne arkusze obserwacji dziecka do wykorzystania w domu,
✔ 3 etapy pracy z dzieckiem nad oswajaniem nowych produktów – omówione krok po kroku,
✔ najczęstsze błędy popełniane przez rodziców, które nieświadomie mogą utrwalać trudności.

Dla kogo jest ten wykład?
Dla rodziców dzieci, które:
• jedzą bardzo ograniczoną liczbę produktów,
• nie chcą próbować nowych potraw,
• reagują lękiem, płaczem lub złością przy nowych pokarmach,
• odrzucają określone konsystencje, kolory lub zapachy,
• powodują, że wspólne posiłki stają się źródłem stresu dla całej rodziny.

👩‍⚕️ Wykład poprowadzi mgr Anna Knapik
dietetyk kliniczny i psychodietetyk. Mama dwójki dzieci, pasjonatka budowania zdrowej relacji z jedzeniem oraz specjalistka pracująca z dziećmi i rodzinami doświadczającymi trudności w karmieniu.

Na co dzień wspiera dzieci i rodziców zmagających się z wybiórczością pokarmową, neofobią żywieniową oraz ARFID (unikającym/restrykcyjnym zaburzeniem przyjmowania pokarmów).

🎯 Ten wykład nie jest tylko porcją wiedzy. To pierwszy krok, który pomoże Ci zrozumieć zachowania Twojego dziecka i ocenić, czy warto kontynuować pracę podczas warsztatów oswajania jedzenia dla dzieci i rodziców.

Dziecko nie potrzebuje więcej prób - Potrzebuje rodzica, który wie, jak mądrze je wspierać.

📌 Liczba miejsc ograniczona. Zapraszamy do zapisów.

23/06/2026

📖Cytat pochodzi z książki "Teoria Pozwól Im" Mel Robbins, jeśli lubisz czytać tego typu książki to mogę Ci polecić jako lekką lekturę na zwolnienie pędu życia.
Jaka nasuwa Ci się refleksja po przeczytaniu tej rolki?
❤️

22/06/2026

🫣Nie zawsze problemem jest zbyt duża ilość jedzenia.

🤔Często największą przeszkodą są codzienne nawyki, które trudno zauważyć.

🍓Dieta nie powinna być karą. Powinna być czymś, co jesteś w stanie stosować przez miesiące, a nie kilka dni.

❌Który z tych błędów zdarza Ci się najczęściej?

Zapisz tę rolkę❤️
📩Wyślij osobie, która mówi: "Nic nie jem, a nie chudnę."

Zaobserwuj mnie po więcej przydatnych informacji ✅

19/06/2026

💥To mogło mieć wpływ na Twoją Relacje z jedzeniem jaką masz dzisiaj...

Jeśli w dzieciństwie często słyszałeś(-aś):

🍽️ „Nie wstaniesz od stołu, dopóki nie zjesz wszystkiego.”
→ Mogłeś(-aś) nauczyć się ignorować sygnały sytości.

🥺 „Babci będzie przykro, jeśli nie zjesz.”
→ Jedzenie zaczęło wiązać się z poczuciem winy i odpowiedzialnością za emocje innych.

🚫 „Nic nie może się zmarnować.”
→ Zostawienie jedzenia na talerzu mogło wywoływać lęk lub wyrzuty sumienia.

🍰 „Jesteś grzeczny(-a), to dostaniesz coś słodkiego.”
→ Jedzenie mogło stać się nagrodą za zachowanie.

😢 „Nie płacz, zjedz coś.”
→ Jedzenie mogło zacząć pełnić funkcję regulowania emocji.

⚖️ „Uważaj, bo przytyjesz.”
→ Komentarze o wadze mogły sprawić, że zacząłeś(-ęłaś) oceniać swoją wartość przez pryzmat wyglądu.

👀 „Zobacz, ile zjadł twój brat/siostra.”
→ Porównywanie mogło osłabić zaufanie do własnych potrzeb.

🥗 „Musisz zjeść wszystko, nawet jeśli nie jesteś głodny(-a).”
→ Trudniej było nauczyć się rozpoznawać głód i sytość.

💬 To nie oznacza, że rodzice czy dziadkowie chcieli Ci zaszkodzić. Najczęściej powielali wzorce, których sami zostali nauczeni.

❤️ Dobra wiadomość? Relację z jedzeniem można odbudować – niezależnie od tego, czego nauczyłeś(-aś) się w dzieciństwie.

📌 Który z tych komunikatów najczęściej słyszałeś(-aś)?

13/06/2026

❗ Nie schudła dlatego, że dostała „idealną dietę”.

Schudła, ponieważ zrozumiała, dlaczego wcześniej nie potrafiła utrzymać efektów.

📖 Historia z gabinetu

Kiedy Pani Edyta trafiła do mojego gabinetu, ważyła 130 kg. Dziś jej masa ciała wynosi 114 kg, ale ta historia nie jest tylko o utracie 16 kilogramów.

To przede wszystkim historia o zmianie relacji z jedzeniem.

Przez miesiące wspólnej pracy podczas konsultacji psychodietetycznych Pani Edyta zaczęła inaczej patrzeć na jedzenie. Nauczyła się dokonywać świadomych wyborów żywieniowych i zrozumiała, że jedzenie ma nie tylko dostarczać energii, ale przede wszystkim odżywiać organizm i wspierać zdrowie.

Krok po kroku odkrywałyśmy, jakie błędy żywieniowe utrudniały jej osiągnięcie celu. Analizowałyśmy sytuacje, emocje i codzienne wyzwania, które prowadziły do epizodów kompulsywnego jedzenia. Dzięki temu mogła lepiej zrozumieć swoje zachowania i nauczyć się reagować na nie w sposób, który wspiera jej zdrowie, a nie je sabotuje.

Dziś Pani Edyta nadal walczy o siebie. Ma bardzo ważną motywację – marzy o tym, aby w przyszłości zostać mamą. To właśnie dla swojego zdrowia, przyszłości i spełnienia tego marzenia każdego dnia podejmuje kolejne dobre decyzje.

Ja natomiast mam ogromny zaszczyt towarzyszyć jej w tej drodze. Wspieram ją poprzez indywidualnie dopasowaną dietę, stałą opiekę oraz pracę psychodietetyczną podczas naszych spotkań.

Jestem niezwykle dumna z postępów Pani Edyty. Bo prawdziwa zmiana zaczyna się nie wtedy, gdy spadają kilogramy, ale wtedy, gdy zmienia się sposób myślenia o sobie, swoim zdrowiu i jedzeniu.

❤️ -16 kg to piękny efekt.
❤️ Większa świadomość żywieniowa to jeszcze większe zwycięstwo.
❤️ A droga do zdrowia i spełnienia marzenia o macierzyństwie trwa dalej.

Pani Edyto, dziękuję za zaufanie i gratuluję dotychczasowych sukcesów. Jestem z Pani ogromnie dumna! 🌷

11/06/2026

„Zjadłam dwa kawałki ciasta. Wszystko zepsułam.”

To zdanie usłyszałam ostatnio w gabinecie.

I nie.

Problemem nie były dwa kawałki ciasta.

Problemem było to, co wydarzyło się później.

Bo po ciastku pacjentka wróciła do domu.

Po drodze kupiła chipsy.

Wieczorem zamówiła pizzę.

Następnego dnia powiedziała:

„Skoro już zawaliłam, to zacznę od poniedziałku.”

Brzmi znajomo?

To nie ciasto zatrzymało jej postępy.

Zatrzymał ją wstyd.

W psychodietetyce często obserwuję, że ludzie nie rezygnują po błędzie.

Rezygnują po tym, jak siebie za ten błąd potraktują.

Bo kiedy mówisz sobie:

❌ „Jestem beznadziejna.”
❌ „Nie mam silnej woli.”
❌ „Nigdy mi się nie uda.”

to nie budujesz motywacji.

Budujesz przekonanie, że nie warto próbować.

A prawda jest dużo mniej dramatyczna.

Zjadłaś ciasto.

Nie zepsułaś odchudzania.

Nie przytyłaś od jednego deseru.

Nie przekreśliłaś miesięcy pracy.

Po prostu podjęłaś jedną decyzję.

I możesz podjąć kolejną.

To właśnie jest odpowiedzialność.

Nie:

„Nic się nie stało.”

Ale też nie:

„Jestem do niczego.”

Tylko:

„Nie jestem zadowolona z tej decyzji. Co mogę zrobić dalej?”

Bo prawdziwy problem zaczyna się wtedy, gdy jeden kawałek ciasta zamieniasz w historię o tym, że jesteś niewystarczająca.

A jeśli podczas czytania tego posta pomyślałaś:

„To dokładnie o mnie...”

to wiedz, że nie jesteś jedyna.

To jeden z najczęstszych problemów, z jakimi trafiają do mnie pacjentki.

Dobra wiadomość jest taka, że można się tego oduczyć.

Jeśli chcesz odzyskać spokój wokół jedzenia, przestać zaczynać „od poniedziałku” i nauczyć się budować zdrowe nawyki bez ciągłego poczucia winy — zapraszam do współpracy indywidualnej. 💚

📩 Napisz wiadomość i sprawdźmy wspólnie, co stoi za Twoimi trudnościami.

05/06/2026

💚 Cześć, miło Cię tutaj widzieć!

Jeśli jesteś tutaj po raz pierwszy, przygotowałam dla Ciebie krótką karuzelę, dzięki której lepiej mnie poznasz. 😊

Dowiesz się:
✨ kim jestem i czym się zajmuję,
✨ z jakimi problemami pracuję,
✨ jak wygląda współpraca ze mną,
✨ jakie wartości są dla mnie ważne w pracy z pacjentami,
✨ oraz dlaczego w swojej pracy łączę dietetykę kliniczną z psychodietetyką.

Wierzę, że skuteczna zmiana to nie tylko jadłospis, ale również wsparcie, edukacja i budowanie zdrowej relacji z jedzeniem. 💚

Przesuń karuzelę i sprawdź, czy mogę pomóc również Tobie. 👉

📲 A jeśli masz pytania lub chcesz rozpocząć współpracę – zapraszam do kontaktu.