Nutriționist-Dietetician Matei Sergiu

20/08/2026

20/08/2026

Nu poți ține „dieta” din cauza zilelor onomastice, botezurilor și nunților? 🎉🎂🥂

Am întâlnit de-a lungul timpului mulți pacienți blocați în această dilemă. Ce e de făcut ca să nu-ți dai peste cap progresul:

1. Fii consecvent de luni până vineri.

Mănâncă curat, proteic și echilibrat în timpul săptămânii. Dacă menții un deficit constant, o singură masă mai festivă în weekend nu-ți va anula rezultatele, atâta timp cât nu devine un exces de două zile.

2. Fă alegeri inteligente și crește mișcarea.

Mergi pe carne slabă, pește și legume la petrecere, iar din desert gustă cu măsură. Dacă știi că preparatele vor fi mai bogate în grăsimi și zahăr, adaugă 45-60 de minute de mișcare voluntară (mers alert sau antrenament) în acea zi sau d**a.

3. Renunță la mentalitatea „totul sau nimic”.

Nu te înfometa toată ziua ca să „salvezi” calorii pentru seară (vei mânca necontrolat), iar a doua zi revino direct la rutina ta obișnuită, fără vinovăție sau pedepse drastice.

📲 Vrei să înveți cm să gestionezi evenimentele fără să renunți la viața socială?
Scrie-mi un mesaj privat cu cuvântul „PLAN” sau programează o consultație la cabinet!

-Dietetician Matei Sergiu

18/08/2026

Ce trebuie să faci dacă ți-au ieșit Colesterolul Total și LDL-ul crescute la analize? 🩸

În prima fază, discută direct cu medicul cardiolog pentru a evalua riscul cardiovascular general și a stabili dacă este nevoie de tratament medicamentos.

Apoi, pasul firesc este să lucrezi cu un dietetician autorizat, cu experiență pe partea clinică. Atenție: caută un specialist înscris în Colegiul Dieteticienilor din România (CDR), nu un „nutriționist” cu un simplu curs online.

Uite 3 modalități dovedite științific prin care poți reduce valorile LDL și ale colesterolului total:

1️⃣ Cște aportul de fibre solubile.
Fibrele din ovăz, orz, leguminoase (linte, năut, fasole), semințe de psyllium și legume acționează ca un „burete” în tubul digestiv. Ele leagă acizii biliari și colesterolul, favorizând eliminarea lor din organism înainte de a fi reabsorbiți în sânge.

2️⃣ Redu grăsimile saturate și pe cele de tip trans.
Grăsimile saturate (din carnea grasă, mezeluri, unt, smântână, brânzeturi maturate) și cele trans (din prăjeli, produse de patiserie, margarină, mâncăruri ultra-procesate) semnalează ficatului să producă mai mult colesterol LDL. Înlocuiește-le cu grăsimi nesaturate din ulei de măsline presat la rece, avocado, nuci și pește gras.

3️⃣ Adaugă activitate fizică zilnică și optimizează greutatea.
Mișcarea de intensitate moderată (cum ar fi mersul alert, înotul sau bicicleta) ajută la stimularea enzimelor care mută LDL-ul din sânge către ficat pentru a fi eliminat. În plus, scăderea în greutate, chiar și cu doar 5-10% din masa corporală reduce semnificativ sinteza hepatică de colesterol.

📲 Ai analizele modificate și vrei să reducem valorile prin alimentație sustenabilă?

Scrie-mi un mesaj privat cu cuvântul „PLAN” sau programează o consultație la cabinet!

18/08/2026

A ieșit indicele HOMA sau hemoglobina glicozilată mărită? ⚠️
Acesta este semnalul prin care corpul tău îți spune că are nevoie de o schimbare în alimentație, nu de restricții drastice!

Asigura-te că abordarea ta este una sustenabilă. Ca dietetician autorizat, nu le ofer pacienților mei liste rigide cu alimente „permise” sau „interzise”.

NU scot din alimentație: 🍞 Pâinea 🍝 Pastele 🥔 Cartofii

În schimb, adaptez aportul de carbohidrați la parametrii fiecărui individ în parte: în funcție de tabloul clinic, nivelul de activitate fizică, toleranța la glucoză și, bineînțeles, preferințele alimentare personale. 🎯

💬 Te confrunți cu aceste probleme sau cu analize mărite?

👉 Lasă un comentariu la această postare sau trimite-mi un mesaj privat cu textul „PLAN”, iar eu voi reveni către tine cu toate detaliile despre cm putem lucra împreună!

18/08/2026

Poți să pierzi masă musculară dacă te antrenezi pe stomacul gol? 🏋️‍♂️

Ei bine, da! Exercițiile fizice făcute pe stomacul gol pot duce la pierderea masei musculare, mai ales dacă antrenamentele sunt lungi sau foarte intense.

Corpul tău are nevoie de combustibil. Când rezervele de glicogen sunt relativ scazute, organismul își caută energie din orice sursă disponibilă, iar în lipsa alimentelor, poate începe să descompună propriul țesut muscular (proces numit catabolism). Cu toate acestea, antrenamentele scurte sau de intensitate redusă nu provoacă, de obicei, pierderi musculare semnificative.

Opiniile privind beneficiile și riscurile generale ale antrenamentelor „a jeun” (pe nemâncate) sunt încă împărțite în rândul cercetătorilor.

O plimbare de dimineață sau un cardio ușor făcute pe stomacul gol nu ar trebui să-ți provoace nicio problemă, atât timp cât nu ai afecțiuni metabolice speciale (cum ar fi tendința spre hipoglicemie, stări de amețeală, fluctuații mari ale tensiunii sau diabet).

Dar când vine vorba de antrenamente de forță? Personal, nu le-aș executa NICIODATĂ pe stomacul gol dacă scopul este performanța, stimularea masei musculare și menținerea energiei la nivel maxim.

Tu obișnuiești să mănânci înainte de antrenament sau mergi pe stomacul gol? 👇

16/08/2026

Vrei rezultate reale fără să-ți complici viața? Stilul de viață sănătos nu trebuie să fie greoi sau plin de restricții inutile.

Iată ce presupune o colaborare nutrițională alături de mine:
• Mese simple și normale: Farfurii gustoase, ușor de preparat și extrem de simplu de organizat în rutina ta zilnică, fără ingrediente scumpe sau ore pierdute în bucătărie.
• Nutriție densă & acoperirea poftelelor: Ne axăm pe alimente bogate în nutrienți, care îți oferă sațietate de durată și te ajută direct să scapi de mâncatul compulsiv.
• Focus pe mișcare: Integrăm activitatea fizică adaptată ție, fie că vorbim de plimbări și mișcare în aer liber, fie de antrenamente la sala de forță.
• Ghidaj personalizat pentru oricine: Colaborez cu copii, adulți și sportivi, oferind strategii specifice pe toate ramurile de nutriție (clinica si sportiva).

💬 Ești gata să scapi de haosul alimentar și să ai un plan care funcționează?

👉 Comentează cu textul „PLAN” la această postare și îți trimit în privat toate detaliile legate de colaborare!

15/08/2026

1️⃣ Hainele se așază altfel și ești mai puțin balonată:
Scăderea în centimetri este mult mai relevantă decât cifra de pe cântar. Când reduci alimentele ultra-procesate și intri în deficit, retenția de apă scade, inflamația abdominală se reduce, iar hainele încep să „joace” pe tine, chiar dacă apa sau fluctuațiile hormonale țin cântarul blocat.

2️⃣ Resimți o foame UȘOARĂ și predictibilă (în special după primele 2-3 săptămâni):
După ce trec primele 14-21 de zile (perioadă în care corpul își ajustează rezervele de glicogen), este complet normal să simți o senzație ușoară de foame înainte de mesele principale. Dacă nu simți niciodată puțină foame, cel mai probabil nu ești în deficit.

3️⃣ Nivelul de energie și somnul devin mai stabile (sau ai mai multă claritate mentală):
Când nu-ți mai supraîncarci digestia cu mese grele și exces de carbohidrați rafinați, scapi de spike-urile glicemice de după-amiază (starea de moleșeală de la ora 15:00). Ai energie mai constantă pe parcursul zilei și te trezești mai odihnit/ă.

📲 Vrei să scapi de dietele drastice și să învățăm cm se construiește un deficit caloric sustenabil, adaptat stilului tău de viață?
Scrie-mi un mesaj privat cu cuvântul „PLAN” sau programează o consultație la cabinet!

14/08/2026

Am constatat în ultima perioadă o creștere alarmantă a obezității infantile.
(SHARE MASIV VA ROG)

Întâlnesc în cabinet copii cu obezitate din absolut toate mediile sociale: de la familii cu posibilități financiare reduse, unde alimentele ultra-procesate și ieftine sunt baza, până la familii foarte înstărite, unde răsfățul alimentar, fast-food-ul livrat la ușă și accesul nelimitat la ecrane sunt la ordinea zilei.

Se întâmplă la fel de des și la oraș, și la țară.

Obezitatea nu mai alege. Dar vestea bună la copii este că nu trebuie să-i băgăm la diete drastice de slăbire.

Obiectivul principal la această vârstă este să STOPĂM creșterea în greutate. Lăsăm timpul și creșterea naturală în înălțime să își facă treaba (copilul se va „înălța” și se va reechilibra), timp în care schimbăm obiceiurile din casă.

Ce poți face concret ca părinte?
1. Planifică „escapadele” la Mc sau KFC
Nu interzice complet, pentru că interdicția creează obsesie. În schimb, normalizează și încadrează aceste ieșiri: fă-le un eveniment planificat (de exemplu, o dată pe lună sau la o ocazie specială), astfel încât copilul să le perceapă ca pe niște momente unice și frumoase în familie, nu ca pe o hrană de zi cu zi sau ca pe o recompensă pentru că „a fost cuminte”.

2. Nu mai lăsa totul la voia întâmplării în casă
Dacă ești prins mereu pe picior greșit, fără mâncare gătită sau fără gustări nutritive la îndemână, copilul va alege mereu ce e mai ușor: biscuiți, cipsuri sau sucuri. Dacă sertarele sunt pline de dulciuri, nu poți avea pretenția ca un copil de 7 ani să aibă autocontrolul pe care nu îl au nici adulții. Fă mediul din casă să lucreze în favoarea lui!

3. Fii tu primul exemplu!
Totul începe de la tine. Copiii nu fac ce le spunem, ci fac exact ce ne văd pe noi că facem. Dacă tu mănânci pe fugă, bei suc în loc de apă, refuzi legumele și stai cu telefonul în mână la masă, de ce ar face copilul altfel? Dacă tu nu ești dispus să faci un efort pentru alimentația ta, e nerealist să îi ceri lui asta.

Un copil nu își face singur cumpărăturile și nu își gătește singur. Înainte să arătăm cu degetul spre copil, trebuie să ne uităm în frigiderul și în obiceiurile propriei familii.

Cum gestionați în familia voastră pofta celor mici de fast-food și dulciuri?

-Dietetician Matei Sergiu