12/08/2026
Sos de roșii coapte cu busuioc , usturoi si ulei de măsline — simplu, sezonier și plin de nutrienți 🍅🌿
Când ingredientele sunt bune, nu ai nevoie de rețete complicate.
Roșiile coapte la cuptor, împreună cu usturoiul și busuiocul proaspăt, dau un sos aromat, bogat în compuși benefici și perfect pentru paste integrale, legume, pește sau o felie de pâine cu maia.
De ce îmi place această combinație?
• Roșiile coapte sunt o sursă excelentă de licopen, un antioxidant care devine și mai ușor de absorbit după preparare termică.
• Usturoiul aduce compuși sulfurați cu efecte benefice asupra sănătății cardiovasculare.
• Busuiocul oferă aromă intensă, astfel încât ai nevoie de mai puțină sare.
Un sos făcut în casă înseamnă, de cele mai multe ori: mai puțin zahăr, mai puțină sare și mai puțini aditivi decât multe variante din comerț.
Uneori, cea mai bună strategie nutrițională nu este să mănânci „perfect”, ci să gătești mai des din ingrediente simple și de sezon.
Tu cm folosești sosul de roșii coapte: cu paste, legume sau pizza de casă? 👇
gătitacasă mâncaredevară healthyfood mediteranean obiceiurisănătoase