10/03/2026
هل يساعد الصيام في تخفيف أعراض أمراض المناعة الذاتية Autoimmune Diseases ؟
قد يُساعد الصيام في السيطرة على أمراض المناعة الذاتية بعدة أوجه , فيمكن للمصاب بتلك الأمراض أن يصوم و يحصل على فوائد الصيام الصحية , لكن على أن يمتلك ثقافة كافية في التغذية , و أن ينتبه إلى محاذير و خصوصيات محددة
يساعد الصيام في ذلك عن طريق تقليل الخلايا المُسببة للالتهاب pro-inflammatory cells و تحفيز إصلاح الخلايا من خلال الالتهام الذاتي autophagy ، و هي عملية يقوم فيها الجسم بتفكيك أنسجة الخلايا القديمة أو التالفة , و يساعد الالتهام الذاتي على تعديل الاستجابة المناعية و ضبطها , فالخلايا الهرمة و التالفة كثيراً ما تتراكم بسبب الالتهابات المرافقة لأمراض المناعة الذاتية , و تتحول من جديد إلى محفز للمناعة الذاتية
و عبر الالتهام الذاتي يساعد الصيام على إعادة ضبط جهاز المناعة و تجديد الخلايا المناعية ، مما قد يخفف من حدة نوبات أمراض المناعة الذاتية و يحسن مستويات الطاقة
كما يمكن أن يُغير الصيام من ميكروبات الأمعاء gut microbiota و يزيد من أعداد البكتيريا الجيدة ، و التي ترتبط بشكل وثيق بتخفيف أمراض المناعة الذاتية.
و من المعلوم أن اشتداد أمراض المناعة الذاتية و هجماتها تزداد بسبب الحساسية على بعض الأطعمة و التفاعلات التحسسية الغذائية , و يمكن تهدئة رد فعل جهاز المناعة المرتبط بالحساسيات الغذائية في الأمعاء عن طريق الصيام , إذ يساعد على تقليل مستويات الأجسام الضدية المناعية المتشكلة على بعض مكونات الأطعمة بسبب عدم التحمل الغذائي food intolerance
و قد أشارت الدراسات إلى آثار إيجابية للصيام في تخفيف و علاج التصلب المتعدد multiple sclerosis و التهاب المفاصل الروماتيزمي rheumatoid arthritis و السكري من النوع الأول و مرض هاشيموتو Hashimoto's , على الرغم من أن الأدلة لا تزال أولية
بالطبع لا يمكن أن يكون الصيام علاجاً شافياً من أمراض المناعة الذاتية , بل فوق ذلك يمنع الصيام في حالات الهجمات الحادة لأمراض المناعة الذاتية , كما أنه قد يتطلب موافقة الطبيب في حالات خاصة و إشراف أخصائي التغذية , فمثلاً يسبب تقلب سكر الدم من جراء الصيام زيادة مستويات الأجسام المناعية الضدية , لذلك على الصائم ألا يكثر من الكربوهيدرات السريعة أو يبدأ بها بكمية كبيرة على الإفطار , كيلا يرتفع سكر الدم بسرعة ثم ما يلبث أن ينخفض بفعل سرعة إفراز الإنسولين Insulin , كما يجب على الصائم أخذ وجبة سحور منخفضة المؤشر الجلايسيمي glycemic index كيلا ينخفض سكر الدم لديه بسرعة في النهار , بل ينخفض ببطء و بالتدريج
و يجب الانتباه إلى مراقبة مستويات الإلكتروليتات electrolytes و وظائف الكلى في أيام الصيام
أهم الإلكتروليتات و وظائفها الرئيسية :
الصوديوم sodium : يحافظ على توازن السوائل و ضغط الدم.
البوتاسيوم potassium : ضروري لانتظام ضربات القلب و نقل الإشارات العصبية.
المغنيزيوم magnesium : أساسي لعملية استقلاب الطاقة energy metabolism و وظائف العضلات و الدماغ
الكلوريد chloride : يعمل مع الصوديوم لتنظيم ضغط الدم و الهضم
فالصيام يؤدي إلى استنزاف سريع للإلكتروليتات electrolytes نتيجة انخفاض مستويات الأنسولين ، مما يدفع الكلى إلى التخلص من الصوديوم و الماء ، و بالتالي قد ينتج عنه نقص في الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيزيوم.
و تشمل أعراض نقص الإلكتروليتات التعب و الصداع و تشنجات العضلات و خفقان القلب ، و التي تُعرف غالبًا باسم " إنفلونزا الكيتو keto flu " أثناء الصيام
و للحفاظ على توازن الإلكتروليتات خلال فترات الصيام ينصح بعض الأخصائيون بتناول مكملات الإلكتروليتات electrolytes الخالية من السكر لدعم وظائف الأعصاب والقلب والعضلات أثناء فترات التغذية , و هي فترة الليل في صيام رمضان , لكن نرى أن المصادر الطبيعية للإلكتروليتات أكثر كفاءة من المكملات , فالمصادر الطبيعية ترافقها الفيتامينات و مضادات الأكسدة antioxidants و معادن أخرى , و التي تشارك الإلكتروليتات في العديد من الوظائف الحيوية
و يكون جسم الصائم في رمضان قبيل الإفطار مستنزفاً من الإلكتروليتات , و يجب تعويضها لاستكمال فوائد الصيام الصحية , و بهذا الخصوص إذا بدت عليك علامات نقص الإلكتروليتات من قبيل الصداع و التعب و تشنج العضلات و خفقان القلب , أنصحك بالإفطار على خلائط smoothies مدروسة من الخضار و الفواكه , خصوصاً لمرضى المناعة الذاتية الذين يعتبر نقص الإلكتروليتات لديهم عامل مساهم محتمل في تدهور حالتهم ..
الخلائط smoothies تختلف عن العصائر , فهي تحتفظ بالألياف النباتية من مكوناتها , فيمكنك أن تضع عدة مكونات من الخضار و الفواكه في الخلاط , تحصل من خلالها على البوتاسيوم , و تضيف إليها رشة من الملح البحري أو ملح الهملايا Himalayan salt ؛ و بذلك تحصل أيضاً على السكر من الفواكه و ببطء لوجود الألياف .
كما تساعدك مضادات الأكسدة في الخليط على استكمال عملية تنظيف الجسم detoxification التي بدأها الصيام , خصوصاً عند استعمال الخضار الورقية الخضراء الغنية بالكلوروفيل chlorophyll
و يمكنك أن تؤدي صلاة المغرب بعد تناول كوب كبير من خليط الخضار و الفواكه الذي تختاره , ثم بعد ذلك تعود إلى تناول مائدة الإفطار المعتمدة على البروتينات , و قد زودت جهازك الهضمي أيضاً بالإنزيمات الهاضمة الطبيعية الآتية من الخضار و الفواكه الطازجة , و إن أفضل مكملات الأنزيمات الهاضمة هي تلك المستخرجة من مصادر طبيعية في الخضار و الفواكه , كما يلاحظ بعضكم من المكملات التي أوصي بها لمن أتابعهم
