Ide o Tvoje zdravie

Ide o Tvoje zdravie Podporte svoje zdravie, bežne dostupnými potravinami.

10/07/2026

Japonsko🇯🇵

08/07/2026

Čo sme jedli v Japonsku🇯🇵

Japonské raňajky nie sú postavené na pečive, ako sme často zvyknutí u nás, ale skôr na kombinácii ryže, polievky, zeleni...
08/07/2026

Japonské raňajky nie sú postavené na pečive, ako sme často zvyknutí u nás, ale skôr na kombinácii ryže, polievky, zeleniny a menších príloh.

Veľmi ma oslovila miso polievka – po japonsky miso shiru. Je jemná, slaná a často obsahuje tofu, riasy alebo zeleninu. K tomu sa podáva ryža – gohan – ako príloha namiesto chleba či rožkov.

Zaujímavé sú aj malé porcie fermentovanej zeleniny, ktoré sa volajú tsukemono. Môžu byť kyslé, slané, jemne pikantné alebo výraznejšie fermentované.

Vajíčka sa objavujú na rôzne spôsoby, napríklad ako sladkastá omeleta tamagoyaki, varené vajíčko alebo mäkké vajíčko onsen tamago. Konzumuje sa zelenina v tempure – yasai tempura – teda kúsky zeleniny v chrumkavom cestíčku.

A potom sú tu umeboshi – nakladané japonské slivky, ktoré majú veľmi výraznú kyslo-slanú chuť. Nie je to chuť pre každého, ale k ryži a jednoduchým raňajkám sa hodia.

🍒Desiatky ľudí skončili počas víkendu s kolapsom z tepla. Väčšina z nás pritom rieši len to, koľko vody vypije. Na jednu...
29/06/2026

🍒Desiatky ľudí skončili počas víkendu s kolapsom z tepla. Väčšina z nás pritom rieši len to, koľko vody vypije. Na jednu dôležitú vec však často zabúdame.

🍒Vedeli ste, že približne 20 až 30 % denného príjmu tekutín prijmeme práve zo stravy?

Aj preto sa počas horúčav oplatí zaradiť viac potravín s vysokým obsahom vody:
• uhorku,
• melón,
• paradajky,
• listové šaláty,
• papriku,
• jahody.

🍒Výbornou voľbou sú aj ľahké letné polievky, napríklad paradajková, cuketová alebo brokolicová. Dodajú telu vodu, vitamíny, minerálne látky a vlákninu.

🍒Nečakajte, kým pocítite smäd. Pite priebežne počas celého dňa a nezabúdajte, že hydratáciu môžete podporiť aj tým, čo máte na tanieri.

Aké jedlo počas horúcich dní pripravujete najčastejšie?

Čo robíte s prebytkom letného ovocia? 🍒🍑🍓Sezóna ovocia je v plnom prúde a mnohí z nás riešia rovnakú otázku. Ako využiť ...
28/06/2026

Čo robíte s prebytkom letného ovocia? 🍒🍑🍓

Sezóna ovocia je v plnom prúde a mnohí z nás riešia rovnakú otázku. Ako využiť úrodu, aby sa nepokazila? Zamraziť ju, pripraviť kompót alebo zavariť domáci džem?

Domáce zaváranie má podľa mňa stále svoje miesto. Nie preto, že by sme si džem nevedeli kúpiť v obchode, ale preto, že vieme využiť kvalitné sezónne ovocie a máme pod kontrolou jeho zloženie.

Často sa stretávam s otázkou, či je cukor v domácom džeme problém. Je dobré vedieť, že pri zaváraní neplní len úlohu sladidla, ale aj prirodzeného konzervantu, ktorý pomáha džem uchovať. Z pohľadu výživy je preto oveľa dôležitejšie celkové množstvo džemu, ktoré skonzumujeme, než samotná prítomnosť cukru v recepte.

My sme sa tento rok pustili do domáceho višňového džemu a opäť sme si pripomenuli, že niektoré tradície majú svoje miesto aj dnes. 🍒

Zavárate ešte doma alebo ovocie radšej zamrazíte? Zdena Solík

Myslíš si, že si pripravuješ zdravé raňajky? 😊Možno robíš jednu chybu, o ktorej ani nevieš.Veľa ľudí rieši, či sú lepšie...
26/06/2026

Myslíš si, že si pripravuješ zdravé raňajky? 😊

Možno robíš jednu chybu, o ktorej ani nevieš.

Veľa ľudí rieši, či sú lepšie sladké alebo slané raňajky. Pravda je však taká, že oveľa dôležitejšie je, či obsahujú dostatok bielkovín.

Napríklad jedno vajce obsahuje približne 6–7 g bielkovín. Aj dve vajcia sú výborným základom, no často sa oplatí doplniť ich napríklad cottage syrom, mozzarellou alebo kvalitným jogurtom.

Rovnako je to aj pri sladkých raňajkách. Ovsené vločky s ovocím sú skvelou voľbou, no ak ich pripravíš len s vodou alebo rastlinným nápojom, bielkovín bude málo. Stačí pridať skyr, grécky jogurt alebo tvaroh a z raňajok sa stane oveľa sýtejšie jedlo.

Na raňajkách nezáleží len to, či sú sladké alebo slané. Záleží hlavne na tom, či ťa zasýtia na niekoľko hodín a dodajú telu všetko, čo potrebuje.

👉 Aké raňajky máš radšej ty? Sladké alebo slané?

Zdena

🥗V lete často siahame po šalátoch.A potom sa čudujeme, prečo sme o dve hodiny opäť hladné.🥙Aj ľahké jedlo môže byť výživ...
14/06/2026

🥗V lete často siahame po šalátoch.
A potom sa čudujeme, prečo sme o dve hodiny opäť hladné.
🥙Aj ľahké jedlo môže byť výživné, sýte a nemusí zaťažovať tvoje trávenie.
🌯Pozri sa, ako si vyskladať šalát tak, aby ťa zasýtil a dodal energiu.

Link na konzultáciu: https://calendly.com/zdenka-ideotvojezdravie/15-minutova-konzultacia

Trávenie ovplyvňuje oveľa viac než len to, čo máme na tanieri.Nafukovanie, pálenie záhy či nepravidelná stolica často ne...
08/06/2026

Trávenie ovplyvňuje oveľa viac než len to, čo máme na tanieri.

Nafukovanie, pálenie záhy či nepravidelná stolica často nevznikajú zo dňa na deň a riešením nebýva ďalšia diéta ani vyradenie polovice potravín z jedálnička.

O zdravom trávení, najčastejších chybách v stravovaní a praktických tipoch do bežného života som sa rozprávala v relácii Kulinárium s Máriou Babinskou.

Ďakujem za pozvanie a príjemný rozhovor. 😊

Vypočuť si ho môžete tu: 👇

Predstavte si, že každý rok vyhodíte do koša približne 500 až 700 eur.Len tak.Presne to sa deje, keď vyhadzujeme potravi...
08/06/2026

Predstavte si, že každý rok vyhodíte do koša približne 500 až 700 eur.

Len tak.

Presne to sa deje, keď vyhadzujeme potraviny, ktoré sme mohli zjesť.

Väčšina potravinového odpadu pritom nevzniká v obchodoch ani v reštauráciách. Vzniká doma. V našich chladničkách, špajzach a kuchyniach.

Minulý týždeň som o tejto téme hovorila v Teleráne a opäť som si uvedomila, že udržateľnosť nemusí byť vôbec komplikovaná.

Často stačí:
✔️ pozrieť sa do chladničky pred nákupom,
✔️ využiť zvyšky jedla,
✔️ nakupovať podľa toho, čo naozaj potrebujeme.

Niekedy totiž najudržateľnejšie jedlo nie je to, ktoré práve kupujeme.

Ale to, ktoré už doma máme.

Aká potravina sa vo vašej domácnosti vyhadzuje najčastejšie?

Zdena Solík

💡Chceš stále znova chudnúť? Alebo chceš schudnúť?Najčastejšie ku mne ženy prichádzajú s cieľom schudnúť. Doteraz riešili...
31/05/2026

💡Chceš stále znova chudnúť? Alebo chceš schudnúť?

Najčastejšie ku mne ženy prichádzajú s cieľom schudnúť.
Doteraz riešili hlavne:
📍čo jesť,
📍kedy jesť,
📍koľko jesť.

Lenže ak si už viackrát skúšala chudnúť a tvoje telo stále nereaguje tak, ako by si chcela, problém často nie je len v samotnom jedálničku.

Už 5x si začínala chudnúť. No stále sa nevieš zbaviť tých pár kíl navyše.

💡Keď začneme s klientkami riešiť ich chudnutie, prídeme na to, že:
📍trpia nafukovaním
📍zle im trávi
📍nemajú pravidelnú stolicu
📍po jedle sa cítia unavené

Ak sa ti deje niečo z toho, veľmi často práve toto býva dôvod, prečo sa chudnutie nejde tak, ako by si chcela.

💡Preto sa pri svojej práci nepozerám len na jedálniček. Zohľadňujem aj výsledky krvných testov, trávenie, energiu počas dňa, kvalitu spánku a pohyb.

💡Pretože ak si už skúšala chudnúť, no kilá sa ťa držia, problém nemusí byť v strave.

💡Najčastejšie potrebuješ ako prvé naštartovať trávenie, inak budeš dokola začínať “od pondelka”.

👉 Link na krátku konzultáciu nájdeš pod príspevkom.

Address

Cukrová 14
Bratislava
81339

Opening Hours

Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 17:00

Telephone

+421908161440

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ide o Tvoje zdravie posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Ide o Tvoje zdravie:

Shortcuts

Share