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Nutricionista Karla Fuentes

Casa
El Salvador
Tonacatepeque
Nutricionista Karla Fuentes

Nutrición clínica 👩🏽‍⚕️| Te enseño a mejorar tus hábitos alimentarios de una manera consiente 🧠

21/08/2026

Tener listas opciones de snacks para las tardes pueden ser de gran ayuda sobretodo para evitar que ingieras golosinas o dulces de forma descontrolada✨
Acá te muestro 7 opciones desde la más sencilla hasta la que requiere un poquito más de tiempo ⏱️

19/08/2026

Una alimentación debe adaptarse a ti y tu contexto 🍏✨ y claro que si se puede comer balanceado con alimentos de nuestra canasta básica salvadoreña porque la mayoría de ellos aportan tantos nutrientes que muchas veces los tomamos desapercibidos, acá les dejo un ejemplo de menú de 1 día, siempre aclarando que no es para “copiarlo” ya que cada persona tiene requerimientos nutricionales diferentes, pero puede servir de guía🫢🇸🇻
🇸🇻❤️

11/08/2026

Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento ✨
Hoy se celebra el día del nutricionista, una profesión cargada de muchos retos y sobretodo de mucha EMPATÍA y comprensión; gracias a cada personita que ha confiado su alimentación y salud en mi❤️‍🩹

¡Feliz día del nutricionista! Recuerden siempre colocar a Dios en el centro de su vida personal y laboral para hacer todo de la mejor manera posible💖

31/07/2026

¿Sabias que el orden en que se consumen los alimentos puede influir en la respuesta de la glucosa en sangre, la saciedad y la digestión?🥬👩‍⚕️

27/07/2026

Tu consulta nutricional no queda únicamente en un menú🍊

Durante tu proceso tendrás acceso a:
🥑Plan de alimentación personalizado, adaptado a tus objetivos, gustos, rutina, horarios y preferencias.

🥑Recetarios con ideas prácticas para organizarte mejor.

🥑Material educativo y educación alimentaria donde aprenderás a elegir mejor. Te enseño a leer etiquetas nutricionales y te recomiendo productos para que hacer las compras sea más simple.

🥑Informe antropométrico para evaluar tu composición
corporal y hacer un seguimiento de tu progreso más allá del peso.
Recuerda 🧠Menos dietas, más hábitos🧠✨

22/07/2026

SOPA DE TORTILLA🥣🍅🫓
Ingredientes:
Tomates
Cebolla
Chile verde
Chile ciruela
Chile guaco
Tortillas de maíz
Pollo
Mi queso mozarella fav de Quesos y Crema Lactolac

Preparación:
•Corta los tomates y lleva a asar (para luego retirarles la piel) junto a ellos coloca chile verde, cebolla

•Aparte lleva a sancochar pollo con una pizca de sal y en el caldo de este deja reposar chile guaco y chile ciruela por unos minutos.
•Corta tortillas de maíz para tacos en tiras delgadas y colócalas en una bandeja con aceite en spray, llévalas al horno por 10 minutos o hasta que estén doraditas. (Deja 2 tortillas enteras y dóralas, estas serán para licuarlas)

Una vez los tomates estén listos retírales la piel y lleva a la licuadora junto con el chile verde, cebolla, chile guaco, chile ciruela y las 2 tortillas. Licúa muy bien y añade esta mezcla al caldo restante del pollo. Cocina a fuego bajo.

El pollo desmenúzalo y colócalo en una bandeja con paprika y pimienta y llévalo al horno por unos minutos.
Y ¡listo! Sirve en un plato junto con aguacate, queso mozarella y las tortillas en tiras🙌.

17/07/2026

Guía rápida para realizar tus compras si lo que buscas es cambiar tus hábitos con pequeños pasitos🛒
El método del carrito balanceado se basa en seleccionar 6 vegetales o verduras (el objetivo es que al tener variabilidad puedas consumirlas diario sin aburrirte); luego selecciona 5 proteínas (siempre prioriza magras); posteriormente selecciona 4 carbohidratos de preferencia integrales. Añade a tu carrito 3 frutas diferentes, 2 grasas saludables y para finalizar 1 snack🫢
De esta forma tu carrito estará más balanceado, más organizado y estarás modificando tus hábitos alimentarios 🫶🏻

29/06/2026

Opciones para esos antojos dulces✨
Recuerda consumirlos de forma balanceada🤓.

22/06/2026

✨🌺MERMELADA DE JAMAICA🌺✨

Ingredientes:
Flor de jamaica
Chía
Endulzante (Splenda o stevia)
Jugo de 1 limón
Canela
Una pizca de sal

Preparación:
En una olla hierve la flor de jamaica con agua por 10-15 minutos, separa el concentrado de la flor de jamaica (puedes hacer refrescos con este). Deja reposar fuera del fuego por aproximadamente 30 minutos
Licúa la jamaica con una taza de agua por un minuto.
Lleva esta mezcla a una olla y cocina a fuego medio con 1/2 taza extra de agua, canela, sal, jugo de 1 limón, 1 cucharadita de chía y endulzante favorito.
Cocina aproximadamente 20 minutos moviendo constantemente para evitar que se pegue (cocina hasta que este se espese). Lleva al refrigerador

Puedes servir con: Avena, yogurt, helado, tostadas, pancakes, rice cakes

Duración: 5-6 días en refrigeración

03/06/2026

✨GALLETAS DE AVENA Y GUINEO✨

Ingredientes:
1 Guineo
1/2 taza de avena en hojuela
1 cucharadita de mantequilla de maní
Canela en polvo, vainilla

Topping:
Almendras, coco rayado, chispas de chocolate sin azúcar, etc.

Preparación:
En un bowl y con la ayuda de un tenedor, aplasta un guineo hasta hacerlo puré, luego agrega 1 cucharadita de mantequilla de maní y 1/2 taza de avena en hojuelas + canela en polvo y vainilla; mezcla hasta integrar y con tus manos forma las galletitas. Colócale encima el topping de tu elección
Aproximadamente rinde para 6 galletas.

Engrasa una bandeja con aceite en spray (para que no se pegue) y lleva al horno por unos minutos.✨

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