Jones Salad

ลุงโจนส์จะคอยนำเรื่องราวเกี่ยวกับสุขภาพ มาสรุปเป็นรูปภาพง่ายๆ ให้ ลูกเพจได้ติดตาม

สวัสดี นี่ ลุงโจนส์ เอง..
เพจ Jones Salad เป็นพื้นที่แบ่งปันเรื่องราวเกี่ยวกับสุขภาพ โดยลุงจะรวบรวมสาระดีๆ ความรู้ทางโภชนาการ และงานวิจัยต่างๆ ที่มักจะมีความซับซ้อน เข้าใจยาก มาเสนอใหม่ ให้สนุกและ เข้าใจง่ายขึ้น...

โอ้ว!! อีกอย่างนะ..
ลุงโจนส์มีร้านอาหารสุขภาพของลุงเองด้วย ชื่อว่าร้าน โจนส์สลัด (Jones' Salad) ซึ่งเป็นร้านอาหารรูปแบบ Fast Real Food ที่ส่งมอบมื้อด่วนคุณภาพจากฟาร์มสู่ลูกค้า ด้วยมาตรฐานที่ "เฮลท์ตี้กว่า อร่อยกว่า และคุ้มค่ากว่า" ใครดูคอนเท้นแล้วอยากกินอาหารสุขภาพก็เชิญที่ร้านลุงได้เลยครับ

เราแฮปปี้มากที่ได้ ทำให้การกินผักเป็นเรื่องง่ายสำหรับทุกคน :)

16/09/2026

ดื่มกาแฟดีกับสุขภาพ โดยเฉพาะดื่มตอนเช้า

ในช่วงหลัง ๆ งานวิจัยเกี่ยวกับกาแฟมีเยอะมาก ว่าอาจช่วยลดปัญหาสุขภาพต่าง ๆ ได้ โดยผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่ก็คาดว่ามาจากสารต้านอนุมูลอิสระที่กาแฟมีค่อนข้างเยอะ จึงช่วยชดเชยปริมาณที่เราควรได้รับต่อวันได้ โดยเฉพาะคนที่กินผักผลไม้น้อย

แต่ประโยชน์ที่ว่าอาจขึ้นอยู่กับเวลาที่เราดื่มกาแฟด้วย

จากการเก็บข้อมูลผู้ดื่มกาแฟกว่า 4 หมื่นคน ตั้งแต่ปี 1999 ถึง 2018 ทำให้พบความเชื่อมโยงระหว่างอัตราการเสียชีวิตก่อนวัยอันควร กับพฤติกรรมการดื่มกาแฟ

โดยคนที่ดื่มกาแฟแค่ตอนเช้า 1-4 แก้ว มีความเสี่ยงเสียชีวิตต่ำลงเรื่อย ๆ หรือก็คือยิ่งดื่มมากยิ่งช่วยลดความเสี่ยง แต่กลับกันคนที่ดื่มกาแฟทั้งวัน ทั้งเช้าและบ่าย กลับมีความเสี่ยงไม่แตกต่างจากคนไม่ดื่ม

พอเราเอากราฟมานั่งดูก็จะพบว่า ไม่ใช่ว่าการดื่มกาแฟทั้งวันจะไม่มีประโยชน์ แต่กลุ่มคนดื่มทั้งวันมีทั้งคนที่สุขภาพดีมาก ๆ เสี่ยงเสียชีวิตน้อย พอ ๆ กับกลุ่มดื่มตอนเช้า แต่ก็มีบางส่วนเสี่ยงตุยมากขึ้น

ซึ่งก็อาจเกิดจากการดื่มกาแฟมาก ๆ ตลอดทั้งวัน อาจรบกวนคุณภาพการนอน โดยเฉพาะคนที่เซนซิทีฟกับคาเฟอีน ร่างกายกำจัดคาเฟอีนได้ช้า จนนอนไม่ค่อยหลับ นอนดึก จนเสี่ยงปัญหาสุขภาพมากขึ้นนั่นเอง

เพื่อสุขภาพที่ดี เราอาจเลือกดื่มกาแฟแค่ช่วงเช้า หรือไม่เกินบ่ายสอง ก็จะช่วยให้เราได้รับประโยชน์จากกาแฟเต็มที่ โดยเสี่ยงนอนไม่หลับน้อยลงนั่นเองคร๊าบ

Ref.
https://academic.oup.com/eurheartj/article/46/8/749/7928425

15/09/2026

หลอดเลือดหัวใจตีบ VS กรดไหลย้อน อาการบางอย่างคล้ายกัน จะแยกยังไง ?

อ่ะ!! อยู่ดี ๆ ก็รู้สึกเจ็บแน่นหน้าอกขึ้นมา หรือว่า...เรากำลังเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจตีบหรือเปล่านะ ?? ตายล่ะ ... แต่เดี๋ยวก่อน หรือเราจะเป็นแค่กรดไหลย้อนกันแน่ ?

ถ้าเราจะสงสัยแบบนี้ก็ไม่แปลกครับ เพราะตำแหน่งของหัวใจ และหลอดอาหาร เขาอยู่ใกล้กันมาก และใช้เส้นประสาทร่วมกัน ทั้งหลอดเลือดหัวใจตีบ และกรดไหลย้อน จึงมีอาการแน่นหน้าอกที่คล้าย ๆ กัน แต่ก็มีบางจุดที่ต่างกันครับ

😧หลอดเลือดหัวใจตีบ : เกิดจากการอุดตันสะสมของไขมัน และคราบพลัคในหลอดเลือดหัวใจ จนเลือดไปเลี้ยงหัวใจไม่เพียงพอ โดยจะเกิดขึ้นหลังจากออกกำลังกายหนัก ๆ ออกแรงมาก หรือตอนที่เครียดจัด จะมีอาการเจ็บหน้าอกเหมือนโดนอะไรกดทับ หายใจลำบาก เหนื่อยง่าย หอบ และอาการเจ็บแน่นจะลามไปที่ลำคอ คาง ขากรรไกร ไหล่ หลัง และแขนซ้าย หากปล่อยไว้นานอาจเสี่ยงภาวะหัวใจวายได้

🤮กรดไหลย้อน : เกิดจากกรดในกระเพาะไหลย้อนมาที่หลอดอาหาร มักเกิดขึ้นหลังจากกินอาหาร แล้วนอนทันที หรือกินอาหารรสจัดมากไป จะมีอาการเจ็บแน่นหน้าอก (แต่ไม่ลุกลามไปส่วนอื่น) ร่วมกับการแสบร้อน รู้สึกว่ามีรสชม หรือเปรี้ยวในปาก เรอ คลื่นไส้ ไอแห้ง ๆ เสียงแหบพร่า ซึ่งการปล่อยให้ตัวเองเป็นกรดไหลย้อนบ่อยครั้ง ก็อาจพัฒนาไปสู่การเป็นมะเร็งหลอดอาหารได้ด้วย

แม้จะมีบางอาการที่แตกต่างกัน แต่ถ้าเพื่อนๆ เกิดมีอาการเจ็บแน่นหน้าอกเป็นเวลานาน หายใจหอบเหนื่อย เหงื่อออกมาก ควรรีบไปพบแพทย์จะดีกว่าครับ เพราะนั่นอาจเป็นสัญญาณเตือนของภาวะหัวใจล้มเหลวได้เลย เพื่อความปลอดภัยไว้ก่อนครับ

อ้างอิง
https://www.shorturl.asia/6tcjir
https://www.shorturl.asia/godbk4
https://www.shorturl.asia/bqqbkx
https://www.shorturl.asia/lyhd3o
https://www.shorturl.asia/tuulwe
https://www.shorturl.asia/fmiz1o

15/09/2026

อกไก่ปั่นสด และ อกไก่ปั่นสดพลัส!
สมูทตี้โปรตีนแน่น ๆ มีมาให้ชิมแล้ววันนี้

🥤🐔อกไก่ปั่นสด เมนูสมูทตี้ที่ใส่อกไก่ซูวีด์ชิ้นโตถึง 100 กรัมเต็ม ให้โปรตีนถึง 36 กรัมต่อแก้ว นำมาปั่นกับผลไม้และโยเกิร์ตด้วยเทคนิคเฉพาะตัวของโจนส์สลัด ทำให้ได้เป็นเครื่องดื่มอกไก่ปั่นที่อร่อยและไม่คาว กินตอนไหนก็อร่อย

🥤🐔อกไก่ปั่นสดพลัส ถ้าโปรตีน 36 กรัมยังน้อยไป อกไก่ปั่นสดพลัสเสริมโปรตีนให้มากขึ้นไปอีกด้วยแพลนท์โปรตีนจากโจนส์สลัดที่ผลิตจากพืช 5 ชนิด ให้โปรตีนรวมแก้วนี้ถึง 56 กรัม และยังมีสาหร่ายบลูสไปรูลินาให้สีฟ้าสวย และยังดีกับหัวใจและสมอง ให้ประโยชน์แบบพลัส ๆ ไปเลย

ทำให้การกินโปรตีนของคุณเป็นเรื่องง่าย ๆ และอร่อย ที่โจนส์สลัดทุกสาขา

(ยกเว้นที่สาขาโรงพยาบาลศิริราช และสาขาโรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์)

#สมูทตี้ #ปั่นสด #โปรตีน #อาหารสุขภาพ #อกไก่ปั่น #โจนส์สลัด

14/09/2026

เชื่อมั้ย! มีคนเอา Smart Watch ไปลองวัด ชีพจร ตุ๊กตาวู้ดดี้ ปรากฏว่า อ้าวเฮ้ย วู้ดดี้มีชีพจรขึ้นมาเฉย!

หลายคนอาจคิดว่าต้องเป็นเพราะ Smartwatch ไม่ได้มาตรฐานแน่ ๆ แต่ Smart Watch ชื่อดังอย่าง Apple Watch หรือ Garmin ก็วัดชีพจรสิ่งไม่มีชีวิตได้เหมือนกัน!

แปลว่า Smart Watch ไว้ใจไม่ได้เหรอเนี่ย?

ใจเย็น ๆ ก่อนครับ แม้ว่ามันจะวัดชีพจรสิ่งไม่มีชีวิตได้ ไม่ได้แปลว่ามันจะขึ้นเลขมั่ว ๆ ตอนอยู่ในมือเรา

เพราะ Smart Watch ส่วนใหญ่ในยุคนี้เขาใช้เทคโนโลยีที่เรียกว่า PPG (Photoplethysmography) หลักการคือตัวนาฬิกามันจะยิงแสง กระพริบ ๆ ทะลุลงไปใต้ผิว แล้วคอยวัดแสงที่สะท้อนกลับมาจากใต้ผิว

โดยตอนเวลาหัวใจเต้น เลือดสูบฉีด หลอดเลือดจะขยายขึ้น ทำให้การสะท้อนของแสงเปลี่ยนไปตามจังหวะชีพจร นาฬิกาก็จะคำนวณออกมาเป็นตัวเลข Heart Rate ให้เราดูง่าย ๆ

ทีนี้พอนำไปใช้กับ สิ่งของซึ่งไม่มีชีวิต ที่มีความทึบแสงหรือสะท้อนแสงได้บ้าง นาฬิกามันพยายามจะจับสัญญาณการสะท้อนเหล่านั้นแล้วเอามาแปลผลตามโปรแกรม ถึงแม้แสงจะสะท้อนกลับมาแบบมั่ว ๆ หรือไม่มีทิศทางที่แน่นอน แต่มันก็พยายามประมวลผลออกมาจนทำให้เราเห็นตัวเลข Heart Rate ขึ้นมาได้นั่นเอง

#โจนส์สลัด

13/09/2026

ผลสำรวจจาก Seasia Stats Research 2026 พบว่า ประเทศที่อาบนํ้าบ่อยที่สุดอันดับ 1 คือ บราซิล ที่ 14 ครั้ง / สัปดาห์ อันดับ 2 คือ โคลอมเบีย 12 ครั้ง / สัปดาห์ และ ไทย อยู่ที่อันดับ3 ที่ 11 ครั้ง / สัปดาห์ โดยมีอเมริกาอยู่รั้งท้าย ที่ 7.2 ครั้ง เท่านั้น

ซึ่งประเทศที่ติดอันดับต้น ๆ ส่วนใหญ่ก็จะเป็นประเทศที่สภาพอากาศร้อนชื้น โดยเฉพาะชาว Southeast Asia ที่อันดับตามกันมาติด ๆ ทั้ง ไทย ฟิลิปปินส์ และ อินโดนีเซีย

ส่วนเหตุผลหลัก ๆ ในการอาบนํ้าหลายครั้งต่อวัน ก็คือ ช่วยให้รู้สึกสดชื่น สบายตัว ในสภาพอากาศร้อน ๆ โดยเฉพาะคนในโซนเมืองที่การจราจรหนาแน่น ต้องเผชิญฝุ่นควัน และการเดินทางที่ใช้เวลานาน ก็พบว่ามักจะอาบนํ้าบ่อยเป็นพิเศษ

โดยประเทศที่อยู่นอกเขตร้อนอย่าง อเมริกา เปรู ไนจีเรีย และออสเตรเลีย ก็จะมีค่าเฉลี่ยการอาบนํ้าเพียง 7-8 ครั้ง / สัปดาห์เท่านั้น

เรียกได้ว่าจำนวนการอาบนํ้าของคนแต่ละพื้นที่ ก็มักขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ กิจกรรม และ วัฒนธรรมท้องถิ่นนั้น ๆ ไม่ได้มีจำนวนที่ดีที่สุดตายตัวนั่นเอง

อ้างอิง
https://seasiastats.com/statistic/average-number-of-baths-per-week-in-each-country-fJuyk

13/09/2026

ซูเปอร์ถั่วปั่นสด เมนูใหม่ที่อัดแน่นด้วยถั่ว และ ธัญพืชพรีเมียมถึง 9 ชนิด ในแก้วเดียว

ปั่นสด เนื้อเนียน ดื่มง่าย ไม่สากคอ หอม อร่อย จากถั่ว และธัญพืชแท้ ๆ

ดื่มแล้วอิ่มท้องตลอดทั้งวัน โปรตีนแน่น ๆ 23 กรัม ต่อแก้ว

เติมพลังให้ร่างกายได้ทุกวัน ที่โจนส์สลัดทุกสาขา (ยกเว้นสาขา รพ.ศิริราช และสาขา รพ.จุฬาลงกรณ์)

#สมูทตี้ #ปั่นสด #โปรตีน #อาหารสุขภาพ #อกไก่ปั่น #ถั่วปั่น #โจนส์สลัด

12/09/2026

ก่อนที่เราจะมียาสลบใช้กัน เมื่อก่อนเวลาเขาผ่าตัด เขาทำยังไงอ่ะ ??

เวลาคุณหมอจะผ่าตัด โดยเฉพาะถ้าเป็นการผ่าตัดใหญ่ด้วยแล้ว การวางยาสลบกับคนไข้ก่อนเป็นขั้นตอนที่สำคัญมาก ซึ่งการวางยาสลบถูกคิดค้นขึ้นมาได้สำเร็จในปี ค.ศ. 1846 ที่ประเทศสหรัฐอเมริกา แต่...ก่อนที่จะคิดค้นกันได้ เมื่อก่อนเวลาเขาผ่าตัดกัน เขาทำยังไงไม่ให้คนไข้เจ็บล่ะ ??

มีบันทึกด้านการแพทย์ตั้งแต่ยุคโบราณของหลากหลายอารยธรรม ที่บอกถึงตัวยา หรือเทคนิคที่ใช้เพื่อลดความเจ็บปวดจากการผ่าตัดให้กับคนไข้ ตั้งแต่การใช้ฝิ่น กัญชา สุรา หรือส่วนประกอบจากสมุนไพรที่ให้คุณสมบัติมึนเมา ไม่รู้สึกตัว

เรื่อยมาถึงวิธีบางอย่างที่ฟังดูน่ากลัว เช่น การกดจุด บีบเส้นประสาท ไปจนถึงการทุบ หรือตีตรงจุดที่ทำให้สลบได้ (เอาจริงดิ !!) และวิธีที่ดูไม่น่าเชื่ออย่างการสะกดจิต เพื่อให้คนไข้งุนงงไม่รู้ตัว

แต่วิธีที่นิยมกันมากสุด ก็คือ “คนไข้ต้องทนเจ็บให้ได้” ใช่แล้วครับ โดยการให้ผู้ช่วย 4-5 คน ช่วยกันจับตัวคนไข้ไว้ หรือมัดตัวคนไข้ให้อยู่นิ่งมากที่สุด แล้วลงมือผ่าตัดกันเลย ศัลยแพทย์ในยุคก่อนจึงไม่ใช่แค่ต้องผ่าตัดได้อย่างถูกต้อง แต่ต้องรวดเร็วด้วย เพื่อให้คนไข้มีเวลาน้อยที่สุด ที่จะเจ็บจากการผ่าตัด (เจ็บแน่นอน !!)

การผ่าตัดในช่วงที่ยังไม่มีทั้งยาสลบ และความรู้เรื่องการฆ่าเชื้อโรคที่ถูกต้อง คนไข้จึงมีความเสี่ยงจะตุยได้ถึง 30-50% ทั้งจากการช๊อกเพราะบาดแผล จากการเสียเลือดมากเกินไป หรือติดเชื้อ ถือว่าพวกเราโชคดีครับที่อยู่ในยุคที่การแพทย์พัฒนามากขึ้นกว่าเดิมแล้ว

#ผ่าตัด #ยาชา #ยาสลบ #การแพทย์ #โจนส์สลัด

12/09/2026

"กินอะไรเบา ๆ" ของเรา .... อาจไม่เท่ากัน

11/09/2026

วัดขนาดองคชาตยังไงให้ถูกวิธี ?

จากผลสำรวจล่าสุด ชายไทยมีขนาดองคชาตเล็กที่สุดในโลก โดยมีขนาดเฉลี่ยเพียง 3.71 นิ้ว แต่สาเหตุอาจเป็นเพราะเพื่อน ๆ หลายคนวัดขนาดผิดวิธี

ตามหลักวิชาการแล้ว การวัดขนาดน้องชายที่ถูกต้อง ต้องทำตอนที่แข็งตัวเต็มที่ และต้องใช้ไม้บรรทัดกดจนชนกระดูกหัวหน่าว ถึงจะได้ความยาวที่ถูกต้อง

เพราะบริเวณหัวหน่าวของแต่ละคนจะมีชั้นไขมันสะสมหนาไม่เท่ากัน ขึ้นอยู่กับทั้งกรรมพันธุ์และน้ำหนักตัว การจะวัดความยาวให้ได้ผลลัพธ์ที่ถูกต้อง เชื่อถือได้ และเปรียบเทียบกับข้อมูลอื่น ๆ ได้ในทางวิชาการ เราจึงต้องวัดด้วยเทคนิคเดียวกัน ซึ่งการกดลงจนชนกระดูกจะให้ความยาวสูงสุดเท่าที่จะเป็นไปได้ หรือความยาวที่แท้จริงสำหรับทุกคนนั่นเอง

แน่นอนว่าข้อมูลที่ได้จะสื่อถึงข้อมูลลักษณะทางพันธุกรรมเท่านั้น ตอนใช้งานจริงก็จะมีแค่เท่าเดิมนะครับ

Ref.
https://bitly.cx/CAjDi
https://bitly.cx/SYIcJ

11/09/2026

สลัดก็ปั่นมาแล้ว อกไก่ก็ปั่นได้แน่นอน!!
เมนูใหม่จาก Jones’ Salad ถูกใจสายโปรตีน

อกไก่ปั่นสด โปรตีน 36 g
อกไก่ปั่นสด พลัส โปรตีนพุ่ง 56 g

ซูวีด์สด ๆ ปั่นสด ๆ หน้าร้านกับผลไม้ต่าง ๆ อร่อย ไม่คาว ไม่สาก กินง่ายจนลืมไปเลยว่ามีไก่อยู่ในแก้ว

หรือใครมีสมูตตี้แก้วโปรดอยู่แล้ว ก็ Add อกไก่ 100 g เพิ่มได้ เพิ่มเงินเพียง 39.- เท่านั้น!!

อร่อย คุ้ม ครบโปรตีน จบในแก้วเดียว

#สมูทตี้ #ปั่นสด #โปรตีน #อาหารสุขภาพ #อกไก่ปั่น #อกไก่ปั่นสด #โจนส์สลัด