19/06/2026
วันก่อนคุยกับลูกค้าเรื่องข่าว "ลูกชิ้น-หมูยอเถื่อน" ที่ อย. เปิดเผย 20 ยี่ห้อที่เข้าข่ายเป็น "ผลิตภัณฑ์ที่ฉลากไม่มีเลขสารบบอาหาร หรือไม่มีเลข อย." & "ผลิตภัณฑ์ที่ฉลากแสดงเลขสารบบอาหาร ซึ่งเข้าข่ายเป็นอาหารปลอม"
ยังเม๊าท์กันว่า เราคงกินไปมั่งแระเนอะ ใส่ชามมาก็ไม่รู้แล้วยี่ห้ออะไร บางทีก็อร่อยซะด้วย ไม่รู้เติม Food Additive สูตรลับความอร่อยไปเท่าไหร่ ประเภทหวงสูตรไม่อยากบอกใครนี่แหละตัวดี น่ากลัวมาก คนคิดสูตรคำนวณผิดใส่เกินกฎหมายรึเปล่าก็ไม่รู้... Food Additive ซื้อมาจากไหน หมดอายุมั้ย... แล้วชั่งตวงผิด หรือชั่งได้มาตรฐานรึเปล่าก็ไม่รู้ แต่ตัวเองนี่ช่วงหลังจะเสี่ยงน้อยหน่อย เพราะหลายปีก่อนเคยอาหารเป็นพิษ แบบเจ็บหนัก หามส่งโรงหมอ เพราะลูกชิ้นลูกรักมา 3-4 รอบ เลยเลี่ยงได้ก็เลี่ยง 😅
เอาจริงๆ การจะไปขออนุญาตสถานที่ผลิตอาหารและขอมีเลข อย.ก็ไม่ง่ายนะ คือ มันก็มีขั้นตอนอยู่แหละ แต่ก็ไม่ได้ยากจนเกินไปนะ ก็แหมก็เราจะผลิต ทำให้คนอื่นเค้ากินนะจ๊ะ แต่เดี๋ยวนี้สะดวกขึ้นเยอะ มียื่นเอกสารผ่านระบบออนไลน์ ตอนตรวจโรงงานสถานที่ผลิต ก็เลือกได้จะตรวจกับราชการ อย. หรือ สสจ. เหมือนเดิมก็ได้ หรือรีบๆ อยากจะขายแล้ว หรือมีทุนเยอะหน่อยก็เลือกตรวจกะบริษัท CB เอกชนได้
เพื่อนๆน้องๆคนไหน สนใจอยากจะเป็น ผปก "Entrepreneurs" ก็ควรติดกระดุมเม็ดแรกให้ถูกจะดีกว่า จะได้ค้าขาย ยาวๆ สบายใจ
ขั้นตอนขออนุญาตฯ ดูเพิ่มเติมได้ตาม link นี้ หรือ Inbox มาถามได้นะ
https://food.fda.moph.go.th/media.php?id=659213083914412032&name=Guide-FoodManufacturer.pdf
