Diyetisyen Erva Nur Çakır

01/10/2026

25/09/2026

📍 Konum: Çayiçi, İpek Yolu Cd. No:49, 54600 Sapanca/Sakarya

🍲 Kuzu İncik, x2 İç Pilav x2 Pirinç Pilavı ,Ciğer, x2 Saray Yahnisi, Etli Köz Patlıcan yanına x4 Erik komposto kişi başı ortalama 800-1000₺ bandındaydı

🌿 Yemekler gözüktüğü kadar kokulu değil ve tatları oldukça hafif.

👨‍👩‍👧‍👦 Geniş ve ferah ortamı sayesinde çocuklu aileler için birebir.

Gitmeyi düşündüğün kişilere göndermeyi ve kaydetmeyi unutma! ✨

19/09/2026

Küçük dokunuşlarla iştah dengenizi sağlamak ve gün boyu daha uzun süre tok kalmak aslında bu kadar kolay! 🥗✨

15/09/2026

Yazın ferahlatıcı, kışın ise içinizi ısıtacak harika bir ödem atıcı tarifle geldim! 🌿✨
Tarifin detaylarını kaydedip mutlaka deneyin:

Malzemeler:
1 bardak ılık su (kaynatılmış)
1 poşet yeşil çay
1 tutam hibiskus
2 adet çubuk tarçın
7-8 adet karanfil
500 ml su
1 şişe maden suyu (soda)
Yarım limonun suyu 🍋

Hazırlanışı:
1. Kaynattığınız 1 bardak ılık suyun içine yeşil çay, hibiskus, çubuk tarçın ve karanfilleri ekleyip 5 dakika demlemeye bırakın.
2. 1 litrelik bir sürahiye yarım litre suyu, 1 şişe maden suyunu, süzdüğünüz çay karışımını ve yarım limonun suyunu ekleyip güzelce karıştırın.
3. Hazırladığınız içeceği buzdolabında 30 dakika bekletin.

Tüketim Önerisi:
Sıcak Günlerde: Buzdolabından çıkarıp soğuk ve ferahlatıcı bir şekilde doğrudan tüketebilirsiniz. ☀️🧊

Soğuk Günlerde: Sürahiye ekstra su koymadan hazırlayın. Buzdolabından çıkardıktan sonra bardağınızın yarısını bu karışımla, diğer yarısını ise sıcak suyla doldurarak içebilirsiniz. ❄️☕️

Gün boyunca yudum yudum tüketmeyi ve tarifi görmesini istediğiniz arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın! 👇

11/09/2026

👉🏻1. Kötü Bakterileri Aç Bırak (İlk 3-5 Gün Kuralı)

Bu bakteriler şeker gelmeyince hemen Pes etmiyor, ilk birkaç gün panikleyip beynine "ŞEKER BAZ!" diye sinyal yağdırıyor. O krizler aslında onların son çırpınışları. Yapay tatlandırıcılar dahil şekere 3-5 gün dişini sıkıp direnirsen, o popülasyon kırılıyor ve krizler pat diye kesiliyor.

👉🏻1. İyi Bakterileri Besle, Çeşitliliği Artır

✅Lifli Gıdalar: Dost bakterilerini beslemen lazım. Sarımsak, soğan, pırasa, enginar, yulaf gibi bol lifli şeyler ye ki iyi bakteriler güçlensin, şeker bağımlısı kötü bakterileri bastırsın.

✅Fermente Gıdalar: Ev turşusu, kefir, yoğurt gibi gıdalar bağırsağa adeta "iyi bakteri ordusu" yığar. Çeşitlilik artınca tek bir kötü bakteri türü krallığını ilan edip seni yönetemez.

👉🏻1. Kan Şekerini Dengele

📌Krom ve Magnezyum: Kan şekerindeki ani düşüşleri engellediği için "sahte" acıkmaların ve tatlı krizlerinin önüne geçer.
📌Gerçek (Seylon) Tarçın: Suyuna veya yemeğine biraz tarçın eklemek insülini dengeler, hücrelerin "şeker diye ağlamasını" yatıştırır.

09/09/2026

abayam:

01/09/2026

Menü:
Humus 6/10
Muammara 11/10 🤩
Yaprak sarma 7/10
Zeytinyağlı kuru dolma 8/10
Kapalı etli pide 9/10
Zahterli Hatay peynirli pide 10/10
Reyhan şerbeti 10/10
Not: Ekmekler de lezzetliydi 👌 diyette ekmeği kesmiyoruz. 🤭

25/08/2026

Bazen yoğunluk arasında yemek yemeği unutmamak için kolay hazırlanabilecek salata tariflerine ihtiyacım oluyor 😮‍💨
Bu tarif de onlardan birisi 🙌🏻
Bir gün önceden bile malzemeleri hazırlayıp buz dolabından tutabilirsiniz ve 5 dakikada bir tabakta birleştirebilirsiniz
Tarifi denemek için kaydetmeyi unutma 🥗👍🏻

21/08/2026

Gün içinde aniden gelen yiyecek krizleriniz aslında vücudunuzun size verdiği gizli bir mesaj olabilir! 💡

🍫 Çikolata Krizleri (Magnezyum): Ham kakao, kabak çekirdeği, badem, ceviz ve koyu yeşil yapraklı sebzeleri beslenmenize ekleyebilirsiniz.

🥩 Kırmızı Et ve Sakatat İsteği (Demir, B12, Çinko): Yumurta, baklagiller, yumuşak dokulu kırmızı etler ve deniz ürünleri tüketimini artırabilirsiniz.

🌱 Toprak veya Kil Yeme İsteği - Pika Sendromu (Demir, Çinko): Bu durum ciddi bir demir eksikliği belirtisi olabilir; mutlaka bir kan tahlili yaptırıp doktorunuza danışmalısınız.

🧂 Tuzlu Yiyecek Arzusu (Sodyum / Elektrolit Dengesi): Aşırı işlenmiş tuzlar yerine maden suyu, kaya tuzu veya doğal elektrolit kaynaklarına yönelebilirsiniz.

🧀 Peynir İsteği (Kalsiyum): Yoğurt, kefirin yanı sıra susam, chia tohumu ve badem gibi bitkisel kalsiyum kaynaklarını değerlendirebilirsiniz.

📌 Unutmayın: Belirli gıdaları sürekli aşermek her zaman kesin bir mineral eksikliği anlamına gelmeyebilir; stres, alışkanlıklar veya duygusal beslenme de etkili olabilir. Şüphe duyduğunuz durumlarda mutlaka uzman bir hekime başvurarak kan değerlerinizi kontrol ettirmelisiniz.