許小咪營養師

許小咪營養師 許惠雯(Mimi)輔英科大保健營養系碩士
擁有營養師/護理師雙證照
書籍「遇見更好的自己-追求卓越」作者
許惠雯營養機構/負責人
武汉营养乐龄健康管理有限公司/負責人
超過1600場的演講
擅長：銀髮族營養/失智症營養/照服員培訓課程/家庭照顧者課程/社區講師培訓/精準營養供餐設計

今天帶社區長輩做「均衡營養全麥吐司捲」🌯從採買食材、處理食材一路到最後完成成品看起來是一場營養活動其實是我們兩個的日常分工🤣我負責出嘴她負責動手我負責說「這個要均衡、那個要注意營養」她負責默默把我說的全部變成真的😂這位是個營養師暨廚師搭檔已...
20/08/2026

今天帶社區長輩做「均衡營養全麥吐司捲」🌯

從採買食材、處理食材
一路到最後完成成品
看起來是一場營養活動

其實是我們兩個的日常分工🤣

我負責出嘴
她負責動手

我負責說「這個要均衡、那個要注意營養」
她負責默默把我說的全部變成真的😂

這位是個營養師暨廚師搭檔
已經合作很久了
所以彼此早就非常有默契

一個負責想
一個負責做
一個負責講
一個負責把事情完成🤣

今天在長輩們一起動手之下
從一片片食材
最後變成一份份漂亮的全麥吐司捲

只能說
營養師出嘴不可怕
可怕的是旁邊真的有人會照著做🤣

今天活動順利完成
長輩開心、作品成功
我們的「一嘴一手」組合也再次過關❤️

#許惠雯營養機構
#營養師
#均衡飲食
#手作吐司捲

今天突然發現一件很有趣的事 😂同一天上午一場課下午又一場課而且最神奇的是——我上午跟一位營養師一起出場下午又換另一位營養師一起出場🤣上午：小咪負責綠拿鐵 🥬下午：換另一位營養師主責 👩🏻‍⚕️所以我今天的身分不是「一個營養師跑兩場」而是「一...
13/08/2026

今天突然發現一件很有趣的事 😂

同一天
上午一場課
下午又一場課

而且最神奇的是——
我上午跟一位營養師一起出場
下午又換另一位營養師一起出場🤣

上午：小咪負責綠拿鐵 🥬
下午：換另一位營養師主責 👩🏻‍⚕️

所以我今天的身分不是
「一個營養師跑兩場」

而是
「一個小咪，配兩個不同營養師 😂」

仔細想想
要在同一天的上午、下午
剛好各自跟不同營養師搭配上課

這個機率到底有多低？
我不知道

但我知道一件事
有團隊真的很好

不是每一堂課都一定要小咪站在台上
而是不同營養師
都可以把專業帶出去

小咪今天負責綠拿鐵
下午就放心把舞台交給另一位夥伴 😊

這大概就是
「一個人很忙」跟「一個團隊可以走很遠」的差別吧 😆

所以不存在
有誰就沒有誰的問題

但依然感謝衛生局計劃的愛戴
讓我兩個場次都出現了

#營養師
#衛生局
#健康促進課程
#料理

今天協助一個認識很久的社區據點辦理父親節孝親活動爸爸們都特別慎重打扮有人穿西裝、有人打領帶每個人都很重視今天的聚會活動結合了營養猜猜樂和比手畫腳現場笑聲不斷😂其中讓我印象最深刻的是一位98歲的外省伯伯整場活動他一直對著我比讚👍🏻說我講話他都...
05/08/2026

今天協助一個認識很久的社區據點
辦理父親節孝親活動

爸爸們都特別慎重打扮
有人穿西裝、有人打領帶
每個人都很重視今天的聚會

活動結合了營養猜猜樂和比手畫腳
現場笑聲不斷😂

其中讓我印象最深刻的
是一位98歲的外省伯伯

整場活動他一直對著我比讚👍🏻
說我講話
他都聽得懂

活動結束後
我主動邀請伯伯一起拍照
他笑著問我是不是只有20歲

原本以為今天最有趣的事情就到這裡

沒想到中午吃飯時
據點的大姐笑著把我叫過去

原來伯伯一直以為我是男孩子

我趕緊跟他說
伯伯 我是女生啦

沒想到知道我是女生後
他反而開始害羞了
一直到離開據點前
好像都還有點懷疑這件事

後來才知道
伯伯幾年前曾經收到病危通知
但還是堅持來到據點
這裡成了他每天最期待的地方

今天看著98歲的他
自己吃完一個便當
開心參與活動
還一直跟我聊天

突然覺得

健康不只是活得久
而是到了98歲
還有地方可以去
有人可以聊天
有人陪著一起笑

今天最珍貴的收穫
就是伯伯給我的這堂人生課 ❤️

#營養師
#父親節
#孝親活動

這兩天，回到自己的營養機構演講站在熟悉的地方看見牆上的機構證書目光停留在那個日期——2022.7.26原來我的營養機構已經成立四年了那一瞬間心裡有一種很深的感觸四年前的我應該也沒有想過有一天自己會真的擁有一間屬於自己的營養機構更沒有想過這條...
29/07/2026

這兩天，回到自己的營養機構演講

站在熟悉的地方
看見牆上的機構證書
目光停留在那個日期——
2022.7.26

原來
我的營養機構已經成立四年了

那一瞬間
心裡有一種很深的感觸

四年前的我
應該也沒有想過
有一天自己會真的擁有
一間屬於自己的營養機構

更沒有想過
這條路會走得這麼不容易

創業的前三年
有過迷惘、有過壓力
也有很多外人看不見的辛苦

過程中
也有一些人不定期地關心我的狀態

甚至曾經有人覺得
我可能會撐不下去

老實說
那些時候的我
並沒有懷疑過自己

在每一次遇到困難
就告訴自己——
再努力一下、再撐一下

就這樣
一步一步走到了今天

而回頭看
我才發現
原來這四年不只是機構的成長

也是我自己人生很重要的一段旅程

從當初成為一名營養師
到後來決定創業
再到成立自己的營養機構

一路上的選擇、徬徨、跌跌撞撞
還有那些曾經不敢想像的夢想
後來都成為了我人生的一部分

也因此
我把這段故事寫進了
自己的第一本書——
《遇見更好的自己》

這本書裡
沒有提及太多健康知識

更多的是一個不安於現狀的我
如何一步一步成為營養師
又如何從一名營養師
走上創業這條路的故事

現在回頭看
我很慶幸自己並沒有放棄

因為如果當初的我
沒有勇敢跨出那一步
也不會有今天的自己

謝謝這一路上
曾經陪伴過我的每一個人

謝謝一起打拼的團隊
謝謝一路給我機會、信任我的人
謝謝支持我、照顧我的人

也謝謝那些曾經關心過我們
甚至曾經擔心我們走不下去的人

因為你們的每一份關心
我都放在心裡

四年後的今天
我終於可以很認真地對自己說：
「小咪，你真的走過來了。」

而我想
人生大概就是這樣吧

我們永遠不知道
下一個階段會遇見什麼

但只要願意勇敢走下去
有一天回頭看

會發現那些曾經讓你很辛苦的日子
都成為了讓你變得更好的養分

2022.7.26—2026.7
四年了

《遇見更好的自己》
記錄了我
成為營養師、走上創業這條路的故事

而這四年的營養機構
則是我和團隊一起走出來的故事

謝謝一路上的每一個你

謝謝你們
讓我有機會成為今天的我

未來的路還很長
我也還在繼續學習、繼續成長

但我想
我會繼續帶著最初的那份初心
好好做營養、好好做自己

然後在每一個人生階段
繼續遇見更好的自己💕

#營養師
#創業
#營養機構
#許惠雯營養機構

有時候真的覺得……世界比想像中的還小🤣前陣子受邀到社團法人中華華人長期照護專業協會辦理照顧服務員培訓課程而窗口是從我的粉絲專頁找到我的到了現場才知道……這間居服單位竟然是我在輔英科大校友會認識的一位優秀護理師學姐創立的！當下心裡只有一個念頭...
28/07/2026

有時候真的覺得……
世界比想像中的還小🤣

前陣子受邀到
社團法人中華華人長期照護專業協會
辦理照顧服務員培訓課程

而窗口是從我的粉絲專頁找到我的

到了現場才知道……
這間居服單位
竟然是我在輔英科大校友會
認識的一位優秀護理師學姐創立的！

當下心裡只有一個念頭：
「這世界到底有多小啦😂」

還好學姐當天沒有到現場……
不然我上課的壓力
大概會瞬間提升 200% 🤣

只能說
這就是緣分

因為一個粉絲專頁、一場課程
讓曾經認識的人
又在不同的角色再次相遇

課程順利完成
也很開心獲得單位的肯定

也再次提醒自己
每一場課都要認真準備

因為你永遠不知道
下一場課的合作對象
會不會就是曾經認識的人

世界很小
專業會讓彼此再次相遇
期待未來還有更多合作的機會 ❤️

#營養師
#許惠雯營養機構
#照服員
#長照服務
#餐食照顧

‼️一份努力，成為營養專業走進社區的重要一步很開心與大家分享一個對我們來說非常有意義的好消息✨許惠雯營養機構獲選為115年新增之長者健康促進服務方案桃園市研發單位方案編號 CL-15-0002營樂享繽紛 養肌壯人生而我們更想分享的是這是桃園...
25/07/2026

‼️一份努力，成為營養專業走進社區的重要一步

很開心與大家分享一個
對我們來說非常有意義的好消息✨

許惠雯營養機構獲選為
115年新增之長者健康促進服務方案
桃園市研發單位
方案編號 CL-15-0002
營樂享繽紛 養肌壯人生

而我們更想分享的是
這是桃園市第一個
正式由營養機構單位取得的
長者健康促進服務方案

更搭配在地深耕
銀樂福健康管理顧問有限公司
一同合作🤝

我們一直相信
長者的健康
應該從「吃」開始

因此
我們以營養為主、運動為輔
將營養專業融入長者日常生活
再搭配適合長者的活動與運動概念
希望不只是告訴長者要吃得健康
而是陪伴他們真正做到

吃得對、動得好、活得更健康

早在114年5月
我們便開始投入兩場培訓課程
持續培育健康促進的專業師資

一路走到現在
我們已經培育出66位優秀的老師

而我們並沒有因為培訓完成就停下腳步

今年7、8月
我們也持續安排師資回訓
透過專業交流、經驗分享與課程精進
讓每一位老師都能持續提升自己的專業能力
也讓我們所提供的健康促進服務
可以更加貼近長者真正的需求

因為我們相信
好的方案，不只是把課程送進社區
更重要的是，把專業真正留在社區

🌱 營養為主（搭配料理實作🧑‍🍳）
🏃‍♀️ 運動、認知為輔
👩‍🏫 66位培育完成的優秀師資
🔄 持續回訓與專業精進
🏘️ 讓專業走進社區，陪伴長者健康生活

我們期待的不只是一堂課
而是讓健康的種子真正落在社區裡

讓更多長者在熟悉的地方
吃得更健康
動得更安全
也活得更有活力

今年開始我們也誠摯邀請
中部以北各地的社區據點、長者服務單位
一起來使用我們的長者健康促進服務方案
歡迎與我們聯繫
了解今年方案內容與合作方式

讓專業的營養走進社區
讓健康真正成為長者生活的一部分

期待與更多的據點一起努力
陪伴更多長者
活出健康
也活出精彩💕

#115年長者健康促進服務方案
#桃園市研發單位
#營養為主運動為輔
#長者健康促進

【營養師的專業，有時候不只發生在餐桌上】這趟異地出差原本是一趟工作與交流的旅程那天和幾個夥伴一起用餐我們還在討論著桌上的菜色聊著食材與營養突然間隔壁桌一位60多歲的大哥從椅子上跌了下來一開始因為視線被擋住我沒有馬上注意到直到看到大哥被扶起來...
23/07/2026

【營養師的專業，有時候不只發生在餐桌上】

這趟異地出差
原本是一趟工作與交流的旅程

那天和幾個夥伴一起用餐
我們還在討論著桌上的菜色
聊著食材與營養

突然間
隔壁桌一位60多歲的大哥
從椅子上跌了下來

一開始因為視線被擋住
我沒有馬上注意到

直到看到大哥被扶起來
我卻直覺覺得
他的狀態好像不太對

於是趕緊上前協助

靠近後發現
大哥臉色蒼白
意識反應不佳
身體也呈現異常冰冷的狀態

當下
我開始協助確認現場狀況
觀察意識與生命徵象
同時留意是否有異物或嘔吐物
並請家人立即聯絡救護車

等待救護車的過程中
我持續陪在大哥身邊
觀察他的狀態變化

直到救護人員抵達
我將自己在現場觀察到的狀況
以及過程中的變化
完整向救護人員進行交班

確認交接完成後
才讓大哥由救護人員接手
安心上了救護車

那一刻
我才真正放下心來

其實
這已經不是我第一次遇到這樣的情況

上一次
也是在一場演講結束後
我曾經協助一位80多歲的大哥
而那次更棘手
還執行了CPR

很多人認識我
是因為我是營養師

但其實
我也有護理相關的學習背景

所以對我來說
營養與照護
一直都是密不可分的兩件事

平常
我們談的是怎麼吃得健康
怎麼預防疾病
怎麼陪伴長輩延緩失能

但真正的健康專業
有時候也在我們意想不到的時刻
考驗著一個人的判斷與應變

我始終相信

營養師的專業
不只是存在於餐桌上

也可以走進社區
走進家庭
走進每一個人的生活

在需要的時候
多一份觀察
多一份冷靜
多一份關心

這就是
我想成為的小咪營養師

懂營養
也懂照護

用專業陪伴每一個人
把健康這件事情
真正帶進生活裡

#營養師
#護理
#健康

這兩天因為剛認識的台南麻豆包子饅頭夥伴認識了兩位來自台南的新朋友一位是果農、一位是雞農原本只是交流聊天沒想到越聊越有火花我們開始認真討論如果把食材、生產者與營養知識結合是不是可以用更有趣的方式讓大家認識真正好的食物所以今年有一個小目標也許真...
12/07/2026

這兩天因為剛認識的
台南麻豆包子饅頭夥伴

認識了兩位來自台南的新朋友
一位是果農、一位是雞農

原本只是交流聊天
沒想到越聊越有火花

我們開始認真討論
如果把食材、生產者與營養知識結合
是不是可以用更有趣的方式
讓大家認識真正好的食物

所以今年有一個小目標

也許真的會在台南
舉辦一場營養師吃播活動

不是為了吃而吃
而是希望
一邊品嚐、一邊分享
食材的特色與營養價值
以及背後生產者的故事

如果順利成真
說不定大家真的會在台南某間店門口
看到我一邊吃
一邊跟大家聊營養 🤣

你們最想看我介紹什麼
包子饅頭？水果？雞肉料理？
還是台南在地特色美食？

#許小咪營養師
#營養師吃播
#從產地到餐桌
#台南

這次受桃園市衛生局邀請到蘆竹區為社區據點志工進行培訓這次約有50位志工參與課程主題是人口老化下長者牙口與進食能力的改變第一堂課分享餐食質地調整與實作讓志工了解不同咀嚼與吞嚥狀況下如何準備安全又好入口的餐點第二堂課延伸到減糖減鹽以及營養諮詢與...
09/07/2026

這次受桃園市衛生局邀請
到蘆竹區為社區據點志工進行培訓
這次約有50位志工參與

課程主題是人口老化下
長者牙口與進食能力的改變

第一堂課
分享餐食質地調整與實作
讓志工了解不同咀嚼與吞嚥狀況下
如何準備安全又好入口的餐點

第二堂課
延伸到減糖減鹽
以及營養諮詢與轉介
希望讓營養照護落實在社區日常

很開心遇見曾經上過我課程的志工
一眼就認出我
還特地找我合照
對我來說
這就是持續走進社區最大的鼓勵

謝謝桃園市衛生局的邀請
也感謝局內營養師與現場助教
協助準備課程與實作食材
讓課程順利完成

持續把營養知識帶進社區
陪伴更多長者
吃得安全、吃得健康

#桃園市衛生局
#社區營養
#志工培訓
#營養師

02/07/2026

我們一直在想一件很重要的事：
孩子在學校吃的每一餐
能不能真正做到
健康、安心、被好好守護

所以推動《學校午餐專法》
不是口號
而是希望用制度
把孩子的飲食安全與營養照顧穩穩接住

午餐吃得飽、營養有顧好
孩子的學習與成長才會更穩定
也更有力量 ❤️

#孩子的健康成長只有一次
📲也邀請大家把這支影片分享出去
一起成為孩子飲食安全與健康的後盾
讓《學校午餐專法》
被更多人看見、一起推動落實

這支影片記錄的是
營養師全聯會、餐盒公會全聯會
以及立法委員們
一起走進「學生餐盤體驗」與專法倡議的行動現場
透過營養師專業把關、在地優質食材的導入
我們希望讓營養教育、膳食設計與食品安全
不只是理念
而是真正走進每一間校園日常

#學校午餐專法 #守護孩子健康
#午餐吃飽營養顧好孩子才會好
#營養師專業走進校園 #食農教育

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