過敏氣喘免疫專科 鄭堪弘醫師

過敏氣喘免疫專科 鄭堪弘醫師 過敏氣喘免疫風濕專科,兒童專科,家庭醫師。
鄭煒達診所執行長。

氣喘|過敏性鼻炎|異位性皮膚炎|蕁麻疹|慢性咳嗽|糖尿病照護|三高慢性病|代謝症候群|控糖減重|慢性腎臟病照護|肺阻塞照護
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門診時間異動。
10/07/2026

門診時間異動。

07/07/2026

🤔「醫師,我蕁麻疹反覆發作好幾年了,過敏原檢查卻都正常?」

📍其實,很多人的蕁麻疹不是食物過敏造成的!
你可能屬於:誘發性蕁麻疹(Inducible Urticaria)

這類蕁麻疹是因為皮膚對特定刺激太敏感,
而不是因為吃到什麼過敏原。

常見觸發因素包括:

🏃‍♂️ 運動流汗
🥵 泡熱水澡
😰 情緒緊張
👕 衣服摩擦
⌚ 手錶或腰帶壓迫
❄️ 冷空氣、冷水刺激

常見的誘發性蕁麻疹:
🔹 膽鹼性蕁麻疹
體溫升高後出現密密麻麻小紅疹

🔹 皮膚劃紋症
輕輕抓一下就腫起來

🔹 壓力型蕁麻疹
被壓迫數小時後才開始腫癢

🔹 冷型/熱型蕁麻疹
遇冷或遇熱就發作

因為這類蕁麻疹大多不是典型過敏反應。

❌ 抽血 IgE 不一定異常
❌ 過敏原檢測常找不到原因
而是皮膚中的肥大細胞受到刺激後,
直接釋放組織胺造成紅、腫、癢。

📌 蕁麻疹不一定是食物過敏
📌 驗不出過敏原很常見
📌 找出真正的誘發因子,比一直驗過敏更重要

最近中聯油脂大豆沙拉油檢出「苯駢芘(BaP)」超標,引起不少民眾擔心:「家裡的油還能不能吃?以前吃到會不會有問題?」​​先說結論:​不用過度恐慌,但也不能掉以輕心。​​「比起這次沙拉油事件,其實很多人每天吃進去的苯駢芘,反而來自燒焦的烤肉、...
06/07/2026

最近中聯油脂大豆沙拉油檢出「苯駢芘(BaP)」超標,引起不少民眾擔心:「家裡的油還能不能吃?以前吃到會不會有問題?」


先說結論:

不用過度恐慌,但也不能掉以輕心。


「比起這次沙拉油事件,其實很多人每天吃進去的苯駢芘,反而來自燒焦的烤肉、炭烤和反覆使用的炸油。」

苯駢芘(BaP)屬於多環芳香烴(PAHs)的一種,已被國際癌症研究機構(IARC)列為 Group 1(對人體具有致癌性)。不過,它並不是業者刻意添加的物質,而是在高溫、不完全燃燒的過程中自然產生,例如炭烤、煙燻、食物燒焦,或油脂反覆高溫加熱。

因此,除了這次的食品事件之外,我們平常的烹調方式,其實更值得注意。

📌 如何降低苯駢芘暴露?

✅ 確認家中油品是否屬於公告回收批次。

✅ 油不要一直加熱到大量冒煙。

✅ 不要反覆使用炸油。

✅ 少吃燒焦、炭烤、煙燻食物。

✅ 多採用蒸、煮、燉等烹調方式,多吃蔬菜水果,維持均衡飲食。

很多人也會問:「如果之前已經吃到了怎麼辦?」

其實不用因為一次接觸就過度焦慮。苯駢芘並不是急性毒物,大部分會經由肝臟代謝,再由尿液與糞便排出。真正需要擔心的,是長期、反覆、高劑量的暴露,而不是偶爾一次吃到。

📍一句話重點:

偶爾一次暴露,不必過度恐慌;長期反覆暴露,才是真正需要避免的風險。

與其害怕所有食用油,不如養成正確的烹調習慣、避免油反覆高溫使用、少吃燒焦食物,才是保護自己與家人最有效的方法。

#食品安全 #苯駢芘 #食用油 #健康飲食 #預防醫學 #鄭堪弘醫師

06/07/2026

🛢️ 沙拉油驗出苯駢芘超標,我們該擔心嗎?

最近中聯油脂大豆沙拉油檢出「苯駢芘(BaP)」超標,引起不少民眾擔心:「家裡的油還能不能吃?以前吃到會不會有問題?」

先說結論:

不用過度恐慌,但也不能掉以輕心。

苯駢芘(BaP)屬於多環芳香烴(PAHs)的一種,已被國際癌症研究機構(IARC)列為 Group 1(對人體具有致癌性)。不過,它並不是業者刻意添加的物質,而是在高溫、不完全燃燒的過程中自然產生,例如炭烤、煙燻、食物燒焦,或油脂反覆高溫加熱。

因此,除了這次的食品事件之外,我們平常的烹調方式,其實更值得注意。

📌 如何降低苯駢芘暴露?

✅ 確認家中油品是否屬於公告回收批次。

✅ 油不要一直加熱到大量冒煙。

✅ 不要反覆使用炸油。

✅ 少吃燒焦、炭烤、煙燻食物。

✅ 多採用蒸、煮、燉等烹調方式,多吃蔬菜水果,維持均衡飲食。

很多人也會問:「如果之前已經吃到了怎麼辦?」

其實不用因為一次接觸就過度焦慮。苯駢芘並不是急性毒物,大部分會經由肝臟代謝,再由尿液與糞便排出。真正需要擔心的,是長期、反覆、高劑量的暴露,而不是偶爾一次吃到。

📍重點:
偶爾一次暴露,不必過度恐慌;長期反覆暴露,才是真正需要避免的風險。

與其害怕所有食用油,不如養成正確的烹調習慣、避免油反覆高溫使用、少吃燒焦食物,才是保護自己與家人最有效的方法。

#食安關注 #健康飲食 #中聯油脂 #生活醫學 #排毒飲食

來報到了,人潮洶湧的糖尿病衛教學會年會!
05/07/2026

來報到了,人潮洶湧的糖尿病衛教學會年會!

☑️過敏原都沒驗到?你可能忽略了更重要的一個數字:嗜酸性白血球(Eosinophil)!​🏥前幾天,一位小姐走進診間。​她一坐下,我就注意到她的雙手、雙腳幾乎都是抓傷。有些地方抓到流血,有些地方甚至已經化膿感染。身上還散布著大大小小的蕁麻疹...
04/07/2026

☑️過敏原都沒驗到?
你可能忽略了更重要的一個數字:嗜酸性白血球(Eosinophil)!

🏥前幾天,一位小姐走進診間。

她一坐下,我就注意到她的雙手、雙腳幾乎都是抓傷。
有些地方抓到流血,
有些地方甚至已經化膿感染。
身上還散布著大大小小的蕁麻疹,
她苦笑著跟我說:

「醫師,我已經癢了好幾個月。」

白天癢、晚上更癢。
每天吃抗組織胺,
卻幾乎沒什麼效果。
晚上常常抓到睡不著,
生活品質幾乎完全被打亂。

她曾經到大醫院抽血,
做了過敏原 IgE 檢查。
結果卻是:

「沒有驗到明顯過敏原。」

因此她開始懷疑:
是不是根本不是過敏?
甚至連自費好幾萬元使用生物製劑 喜瑞樂 Xolair(Omalizumab),效果也不理想,因此來到我的門診。

很多人不知道:
過敏,不是只有驗 IgE。

很多人把過敏檢查等同於:
✔ 驗過敏原 IgE
如果沒有驗到過敏原,
就以為:
「沒有過敏。」
其實,這是很多人的誤解。

我更在意的是另一個數字:
嗜酸性白血球(Eosinophil),這位小姐抽血時,
嗜酸性白血球比例(Eosinophil)高達:34.4%(正常約 0–7%)

嗜酸性白血球絕對值(AEC):3640 /μL

而一般正常值大約只有

🛢️ 沙拉油驗出苯駢芘超標,我們該擔心嗎?​「比起這次沙拉油事件,其實很多人每天吃進去的苯駢芘,反而來自燒焦的烤肉、炭烤和反覆使用的炸油。」​最近中聯油脂大豆沙拉油檢出「苯駢芘(BaP)」超標,引起不少民眾擔心:「家裡的油還能不能吃?以前吃...
03/07/2026

🛢️ 沙拉油驗出苯駢芘超標,我們該擔心嗎?

「比起這次沙拉油事件,其實很多人每天吃進去的苯駢芘,反而來自燒焦的烤肉、炭烤和反覆使用的炸油。」

最近中聯油脂大豆沙拉油檢出「苯駢芘(BaP)」超標,引起不少民眾擔心:「家裡的油還能不能吃?以前吃到會不會有問題?」

先說結論:

不用過度恐慌,但也不能掉以輕心。

苯駢芘(BaP)屬於多環芳香烴(PAHs)的一種,已被國際癌症研究機構(IARC)列為 Group 1(對人體具有致癌性)。不過,它並不是業者刻意添加的物質,而是在高溫、不完全燃燒的過程中自然產生,例如炭烤、煙燻、食物燒焦,或油脂反覆高溫加熱。

因此,除了這次的食品事件之外,我們平常的烹調方式,其實更值得注意。

📌 如何降低苯駢芘暴露?

✅ 確認家中油品是否屬於公告回收批次。

✅ 油不要一直加熱到大量冒煙。

✅ 不要反覆使用炸油。

✅ 少吃燒焦、炭烤、煙燻食物。

✅ 多採用蒸、煮、燉等烹調方式,多吃蔬菜水果,維持均衡飲食。

很多人也會問:「如果之前已經吃到了怎麼辦?」

其實不用因為一次接觸就過度焦慮。苯駢芘並不是急性毒物,大部分會經由肝臟代謝,再由尿液與糞便排出。真正需要擔心的,是長期、反覆、高劑量的暴露,而不是偶爾一次吃到。

📍一句話重點:

偶爾一次暴露,不必過度恐慌;長期反覆暴露,才是真正需要避免的風險。

與其害怕所有食用油,不如養成正確的烹調習慣、避免油反覆高溫使用、少吃燒焦食物,才是保護自己與家人最有效的方法。

#食品安全 #苯駢芘 #食用油 #健康飲食 #預防醫學 #鄭堪弘醫師

「醫師,我是不是要把牠送走?」​每次門診聽到這句話,我都能感受到飼主眼神裡的不捨。​很多人拿著抽血報告,看到「貓過敏」或「狗過敏」出現紅字,就開始擔心:「是不是不能再養牠了?」​其實,大多數情況下,答案是不一定。​很多人以為自己是「對毛過敏...
02/07/2026

「醫師,我是不是要把牠送走?」

每次門診聽到這句話,我都能感受到飼主眼神裡的不捨。

很多人拿著抽血報告,看到「貓過敏」或「狗過敏」出現紅字,就開始擔心:「是不是不能再養牠了?」

其實,大多數情況下,答案是不一定。

很多人以為自己是「對毛過敏」,但真正的過敏原,通常是皮屑、唾液和分泌物。這些微小顆粒會飄散在空氣中,也會附著在衣服、沙發和床單上,所以光是把毛孩關在另一個房間,效果往往有限。

如果真的想和毛孩一起生活,請記住這四件事:

🏠 臥室不要讓毛孩進入,睡眠時減少長時間接觸過敏原。
🌬️ 使用 HEPA 空氣清淨機,並記得定期更換濾網。
🧹 勤打掃、勤清洗衣物與寢具,降低環境中的過敏原。
💊 有過敏性鼻炎或氣喘,請規律治療,把慢性發炎控制好。

我最想提醒大家的是:

抽血報告只是檢查的一部分。

有沒有症狀、症狀是否與接觸毛孩有關、過敏嚴重程度如何,都需要由專科醫師一起評估,而不是只因為一個紅字,就急著和陪伴自己多年的家人說再見。

❤️ 環境控制做好、治療做對,很多過敏患者依然能和毛孩幸福共存。

不要讓一張檢驗報告,成為你們分開的理由。

#過敏 #貓狗過敏 #過敏性鼻炎 #氣喘 #毛孩 #過敏免疫 #鄭堪弘醫師 #典恩診所

02/07/2026

【驗出貓狗過敏,一定要把毛孩送走嗎?🥺】
「醫生,我抽血檢查出來對貓狗過敏,我是不是不能再養牠們了?」

每次在門診聽到這個問題,都能感受到爸媽和飼主們內心的糾結與不捨。先別慌!千萬不要一看到健檢報告有紅字,就急著把毛孩送走。

其實,只要掌握正確的應對觀念,人與毛孩安全共存絕對是辦得到的!

💡 打破迷思:過敏原不只是「毛」
很多人以為對寵物過敏就是「對毛過敏」,以為把毛剃光或換個品種就沒事了。

真正的過敏原兇:
主要是寵物的皮屑、唾液和分泌物。這些隱形的微粒會沾染在空中和衣物上,這也就是為什麼單純把毛孩「換個房間放」,往往沒辦法有效改善症狀。

那我們到底該怎麼做,才能保護家人又留下心愛的毛孩呢?請把以下「環境控制三原則」與「正確用藥觀念」記下來!

🛠️ 守護健康的四大環境控制心法
臥室劃為毛孩禁區 🛑
臥室是我們一天當中待最久的地方(整整 6~8 小時的睡眠時間)。如果讓呼吸道長期暴露在過敏原中,過敏體質會非常難控制。建議將毛孩留在好清掃的公共空間,絕對不要讓牠們進臥室、上床睡覺。

神隊友空氣清淨機 🔄
定期使用空氣清淨機,並且務必選擇含有 HEPA 濾網的機型。最重要的一點:濾網要定期更換,才能維持過敏原的過濾效果。

勤快清洗與衣物除塵 🧼
寵物唾液和皮屑會延伸黏附在你的衣服和織品上。除了好好清洗衣物,也可以搭配吸塵器等工具,加強環境清掃。

遵照醫囑,定期穩定用藥 🩺
如果本身症狀比較厲害,甚至已經引發氣喘或過敏性鼻炎,請務必按照醫師指示,定期使用氣喘噴劑或鼻炎噴劑。把身體的發炎反應控制好,防護罩才會完整。

💬 專科醫師的真心話:
只要願意好好控制環境、配合正確用藥,想跟毛孩幸福共存是絕對沒問題的。抽血報告的數據只是一個參考,千萬不要因為一個紅字,就用不對的方式輕言放棄我們的家人喔!

30/06/2026

孩子中耳炎反覆好不了?凶手可能藏在「鼻子」裡!

「醫師,為什麼我家小孩的中耳炎一直看不好、反覆發作?」
在門診常聽到家長焦急地詢問這個問題。其實,如果孩子的中耳炎總是反覆好不了,我們一定要先回頭檢查:是不是鼻子的過敏問題一直沒有解決?

為什麼耳朵生病,問題在鼻子?
很多人不知道,鼻子、耳朵、咽喉其實是互相相通的。在它們中間,有一條細細的通道叫做 「耳咽管」。

當孩子的鼻子因為過敏而反覆發炎、黏膜腫脹時,耳咽管的出口就非常容易被堵塞。一旦通道塞住了,中耳裡面的液體排不出去,就容易造成積水與發炎,這就是為什麼中耳炎會反覆發作、很難徹底痊癒的根本原因。

家長注意!觀察孩子是否有這 3 大症狀
如果發現孩子的中耳炎反覆發作,請先幫忙留意日常生活中,他們是否伴隨以下過敏性鼻炎的特徵:

1️⃣頻繁鼻塞
2️⃣常打噴嚏、流鼻水
3️⃣睡覺時會張嘴呼吸

如果孩子有上述狀況,一定要好好處理鼻子的過敏問題,中耳炎自然就會好得快!

想要控制「過敏性鼻炎 」,最簡單且有效的方式就是:

💡 每天睡前,讓小朋友固定且穩定地使用「保養型鼻噴劑」。

透過規律的使用,可以有效且穩定地控制住過敏性鼻炎的症狀。當鼻黏膜不再腫脹、耳咽管保持通暢,中耳炎自然就不會再頻繁找上門囉!

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