30/08/2026
旋轉肌手術後，吃什麼有助修復？先把蛋白質吃夠
「郭醫師，手術後多吃什麼，肌腱會不會好得快一點？」
這是旋轉肌手術後很常被問到的問題。
想靠飲食幫身體恢復很自然，但營養是修復的後援，不能取代手術固定、肌腱本身的癒合條件與循序漸進的復健。
旋轉肌腱主要由膠原蛋白構成。手術後的修復過程，不只需要蛋白質，也需要足夠的總熱量與各種微量營養素。
第一件事：先把蛋白質吃夠
如果腎功能正常，術後復健期間可依年齡、體重與活動量，將每日蛋白質安排在每公斤體重約1.2～1.6公克的範圍。
與其集中在一餐吃很多，更建議分散到三餐與點心。雞蛋、魚肉、乳品、豆腐及豆漿，都是日常就能取得的來源。
不一定一開始就要買大量補充品，也不建議為了控制體重而大幅節食。熱量吃得太少，再多蛋白質也未必能充分用在修復上。
第二件事：維生素C有需要特別補充嗎？
維生素C參與膠原蛋白的合成，但「參與合成」不等於多吃就一定能讓肌腱長得更好。
一項98人的初步研究，讓旋轉肌修補術後患者每天補充500毫克維生素C、持續45天。補充組的未癒合比例在數字上較低，但差異未達統計顯著，功能結果也沒有明顯差別。
因此，目前還不能把維生素C補充視為旋轉肌術後的標準療法。
平常先從芭樂、奇異果、柑橘、甜椒與花椰菜等食物攝取，就已經是不錯的做法。
第三件事：膠原蛋白補充品值得吃嗎？
目前口服膠原蛋白對旋轉肌修復的直接證據仍然有限。
部分肌腱研究或複方補充品研究發現，短期疼痛與功能可能改善；但這些研究不一定針對旋轉肌，也常同時加入其他成分，因此不能直接解讀成膠原蛋白能讓修補處長得更牢，或降低再次撕裂。
如果日常飲食中的蛋白質已經足夠，膠原蛋白可以依個人需求與預算考慮，但不是術後一定要吃的東西，更不能取代復健。
與其先尋找最厲害的補充品，不如先把幾件基本的事做好：
蛋白質與總熱量吃夠
三餐均衡，不要過度節食
依照修復階段進行復健
定期追蹤肌力、功能與肌腱癒合
如果本身有腎臟病、糖尿病或其他飲食限制，蛋白質與補充品的使用，應先和醫師或營養師討論。
營養可以幫身體準備好修復所需的材料，但最後能不能順利癒合，仍是許多因素共同決定的結果。
如果你或家人正在準備旋轉肌手術，可以先把這篇存起來。與其急著買補充品，不妨先從明天的三餐看看：蛋白質真的吃夠了嗎？
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