Флеболог Київ

17/08/2026

16/08/2026

ТАПЕНАДА
Тапенада, це класична закуска з Провансу, яка являє собою пасту з оливок.

Головний компонент, звичайно ж, оливки. Їх потрібно дуже дрібно порубати ножем, щоб отримати саме ту приємну пастоподібну текстуру.

А далі можна додавати практично все, що вам подобається: каперси, в’ялені томати, часник, базилік, спеції.

Цього разу я зробив тапенаду з анчоусами та в’яленими томатами. Більше нічого не додавав, тому що смак і без того вийшов достатньо яскравим, насиченим і свіжим.

Спробуйте та насолоджуйтеся. Найкраще, звичайно, подавати її зі свіжою хрусткою грінкою.

Смачного!

#мастершеф #дениссвірський

15/08/2026

Сучасні методи лікування варикозної хвороби дозволяють досягти не лише стійкого клінічного результату, тобто оздоровлення та профілактики можливих ускладнень, а й чудового естетичного ефекту.

Моя улюблена методика для усунення великих варикозно розширених вен - мініфлебектомія, яку недарма називають «королевою флебології».

Чому?

Подивіться на фото. Вже через місяць після лікування практично не залишається жодних слідів від втручання.

А через рік ноги виглядають так, ніби варикозної хвороби не було ніколи.

Саме поєднання ефективності, малої травматичності та чудового косметичного результату робить мініфлебектомію однією з моїх улюблених методик у сучасній флебології.

#варикоз #мініфлебектомія #дениссвірский #лікуванняварикозу

13/08/2026

Будьте обізнані!
З повагою, Денис Свірський.

#ілеболог #дениссвірський

12/08/2026

Як приготувати соковитого тунця 🐟

Тунець недарма називають «морською яловичиною». Але якщо його пережарити, замість ніжної риби отримаєте підошву ☝️

Щоб тунець залишився соковитим:

🧂 Посоліть шматок з обох боків і залиште на 10 хвилин. Потім змийте сіль та добре обсушіть паперовим рушником.

🔥 Дуже добре розігрійте сковорідку.

🥩 Викладіть тунець і смажте приблизно по 1 хвилині з кожного боку. Зовні має утворитися легка рум’яна скоринка, а всередині тунець повинен залишитися рожевим.

❄️ І ще один важливий момент: якщо тунець заморожений, розморожуйте його тільки в холодильнику, бажано протягом доби. Не в гарячій воді й не при кімнатній температурі.

І тоді замість «підошви» матимете ніжного та соковитого тунця. 👌
_________________________________

ЯК ПРИГОТУВАТИ СМАЧНИЙ ШПИНАТ 🥬

Шпинат промийте та бланшуйте. Опустіть його в киплячу воду буквально на 30 секунд, а потім одразу перекладіть у холодну воду, щоб зупинити процес приготування. Так шпинат збереже свій яскравий зелений колір.
Використовуйте сито.

Після бланшування шпинат зменшиться в об’ємі у 2–3 рази, тому купуйте його побільше 😉

Далі добре обсушіть шпинат.

🧈 Розігрійте на сковорідці вершкове масло та обсмажуйте шпинат 2–3 хвилин

09/08/2026

Є певний тип зацікавлених і сміливих чоловіків, які після операції дивляться на видалені вени :)

Дякую за довіру 🤍
З повагою, Денис Свірський.

#дениссвірський #флеболог #київ

07/08/2026

Дякую за довіру 🤍
З повагою, Денис Свірський.

#дениссвірський #флеболог #київ #варикоз

06/08/2026

ЗАКУСКА З ЯЛОВИЧИНИ.

Приготування:

1. Оберіть свіжий, якісний шматок м’яса та заморозьте його щонайменше на 72 години.
2. Дістаньте м’ясо, дайте йому злегка підтанути та наріжте тонкими слайсами.
3. Додайте сіль і перець до смаку.
За бажанням - ягоди ялівцю та часник.
Накрийте харчовою плівкою й поставте в холодильник мінімум на 3 години.
4. Дістаньте, добре перемішайте та залийте рослинною олією. Я використовувала ароматну олію, у якій були в’ялені томати.
5. Перекладіть у банку та залиште в холодильнику ще на 24 години.

Смачного! Готуйте із задоволенням і діліться своїми враженнями.

Поки я оперую, дружина готує 💫

#дениссвірський #закуска #мастершеф

05/08/2026

Як я вже неодноразово говорив, зайва вага не є протипоказанням до лікування варикозної хвороби.

Проблема часто полягає не в самій вазі, а в негативному досвіді. Хтось уже чув, що «спочатку схудніть, а потім приходьте», комусь раніше відмовляли в операції саме через надлишкову масу тіла. Через це люди роками відкладають лікування.

Іноді причина буває й з іншого боку. Для лікаря такі операції справді технічно складніші, потребують більше часу, уваги та досвіду. Але це не привід відмовляти пацієнту в лікуванні.

Головне -чесно оцінити ситуацію та обрати правильну тактику.

Саме так сталося з моєю пацієнткою.
Вона зрозуміла, що проблема не лише у варикозі, а й у зайвій вазі. Зараз вона працює разом із дієтологом над зниженням маси тіла, і вже за два тижні має дуже гарний результат.

Я щиро бажаю їй не зупинятися на досягнутому. Адже здорові вени, нормальна маса тіла та активний спосіб життя - це найкраща інвестиція у власне здоров’я.

Бажаю успіхів!

Дякую за довіру 🤍
З повагою, Денис Свірський.

#дениссвірський #ілеболог #київ #чернівці