Sức Khỏe là Vàng

Sức Khỏe là Vàng Cung cấp các sản phẩm về Sâm, Đông Trùng Hạ Thảo, Vitamin ... hỗ trợ chăm sóc sức khỏe.

CHUỐI CHÍN VÀ SỮA CHUA – BỔ SUNG KALI, CẢI THIỆN TIM MẠCH VÀ HUYẾT ÁPNhiều người chỉ biết chuối chín giúp no lâu, sữa ch...
19/08/2026

CHUỐI CHÍN VÀ SỮA CHUA – BỔ SUNG KALI, CẢI THIỆN TIM MẠCH VÀ HUYẾT ÁP

Nhiều người chỉ biết chuối chín giúp no lâu, sữa chua tốt cho tiêu hóa, nhưng ít ai ngờ khi kết hợp lại, chúng trở thành món ăn nhẹ giàu kali, lợi khuẩn và dưỡng chất cho trái tim khỏe mạnh.
Với người huyết áp cao hoặc thường xuyên căng thẳng, đây là lựa chọn vừa ngon miệng vừa giúp cơ thể cân bằng khoáng chất, giảm gánh nặng cho tim.

VÌ SAO CHUỐI VÀ SỮA CHUA TỐT CHO TIM MẠCH?
- Chuối chín chứa nhiều kali – khoáng chất giúp điều hòa huyết áp, hỗ trợ giảm nguy cơ đột quỵ và ổn định nhịp tim.
- Sữa chua cung cấp lợi khuẩn, canxi và protein – giúp giảm cholesterol xấu, cải thiện sức khỏe mạch máu.
- Sự kết hợp này tạo ra nguồn dinh dưỡng dễ tiêu, vừa nuôi dưỡng đường ruột, vừa hỗ trợ tim hoạt động nhẹ nhàng hơn.

CÁCH LÀM MÓN CHUỐI SỮA CHUA
Chuẩn bị:
- 1 quả chuối chín vừa, không dập nát
- 1 hũ sữa chua không đường
- 1 ít hạt chia hoặc yến mạch (tùy thích)

Thực hiện:
- Bóc vỏ chuối, thái lát mỏng hoặc nghiền nhuyễn tùy khẩu vị.
- Cho chuối vào bát, thêm sữa chua và trộn đều.
- Nếu muốn tăng chất xơ và omega-3, rắc thêm hạt chia hoặc yến mạch.

CÁCH DÙNG VÀ LƯU Ý
- Nên ăn vào buổi sáng hoặc buổi xế chiều, tránh ăn quá no vào buổi tối.
- Không thêm nhiều đường hoặc siro ngọt để giữ nguyên lợi ích tim mạch.
- Người bị bệnh thận cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung nhiều kali.

Một bát chuối sữa chua đơn giản mỗi ngày có thể âm thầm bảo vệ trái tim và giữ huyết áp ổn định. Hãy thử duy trì một tuần và cảm nhận sự khác biệt trong cơ thể.
👉 Nếu bà con thấy món này vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe, hãy lưu lại và chia sẻ để người thân cũng được hưởng lợi từ sự kết hợp đơn giản mà hiệu quả này.

St

10 THÓI QUEN GIÚP LÀM CHẬM QUÁ TRÌNH LÃO HÓA TỰ NHIÊN
07/08/2026

10 THÓI QUEN GIÚP LÀM CHẬM QUÁ TRÌNH LÃO HÓA TỰ NHIÊN

02/08/2026

Sống khoẻ mỗi ngày.

Khung giờ vàng
27/07/2026

Khung giờ vàng

CHÈ HẠT SEN – ĐIỀU TỐI KỴCó ai từng nấu chè hạt sen, ăn một miếng thấy hạt sen sượng cứng rồi lập tức kết luận:"Mẹ con n...
26/07/2026

CHÈ HẠT SEN – ĐIỀU TỐI KỴ

Có ai từng nấu chè hạt sen, ăn một miếng thấy hạt sen sượng cứng rồi lập tức kết luận:

"Mẹ con này, bán sen xấu cho mình"
“Chắc sen để lâu hỏng rồi, bỏ thôi"

…thì khoan hãy oan cho hạt sen.

Rất có thể người có lỗi… lại là người đứng bếp.

Có một điều rất nhiều người không biết, cũng là điều tối kỵ khi nấu chè hạt sen: đừng ngâm sen trước khi nấu.

Nghe có vẻ ngược đời.

Đậu xanh ngâm. Đậu đỏ ngâm. Các loại hạt khác cũng ngâm. Thế là nhiều người tiện tay thả luôn hạt sen khô vào nước từ vài tiếng đến cả đêm, nghĩ rằng làm vậy sẽ nhanh mềm hơn.

Nhưng hạt sen lại là “đứa con ngược tính” trong họ nhà hạt.

Càng ngâm, càng dễ sượng.

Thế nên nhiều nồi chè thất bại không phải vì sen dở, mà vì chưa hiểu tính của sen.

Cách nấu đúng lại đơn giản đến bất ngờ.

Dù là sen tươi cấp đông hay sen khô, chỉ cần xối qua nước cho sạch rồi cho thẳng vào nồi. Đổ nước ngập mặt sen, đun lửa lớn cho sôi. Khi nước vừa sôi thì hạ xuống mức nhỏ nhất, thêm nước vừa đủ lượng chè muốn nấu rồi để nồi chè liu riu như đang… ngủ trưa.

Lửa càng hiền, hạt sen càng đẹp.

Nước chè cũng trong hơn.

Có người truyền nhau mẹo đun sôi rồi đổ bỏ nước đầu, sau đó thay nước mới để ninh. Quả thật cách này giúp nước trong vì phần tinh bột đã được bỏ đi cùng nước đầu.

Nhưng cái gì cũng có giá của nó.

Mùi thơm của sen cũng theo nước ấy mà đi mất một phần.

Thực ra chỉ cần hạ lửa thật nhỏ sau khi sôi, tinh bột sẽ ít b**g ra hơn, nước vẫn khá trong mà hương sen vẫn còn nguyên vẹn.

Có một chi tiết nhỏ nhưng rất nhiều người quên.

Sau khi nước sôi, đừng đậy kín nắp.

Nồi sen rất hay bồng và trào dù lửa nhỏ đến mấy.

Chỉ cần kê hé vung một chút để hơi nước thoát ra. Hé vừa đủ thôi, đừng mở toang như đang hong quần áo, kẻo mùi thơm cứ thế bay hết theo làn hơi nóng.

Sen tươi và sen khô sẽ có thời gian chín khác nhau.

Có loại sen tươi chỉ vài phút đã bở tơi. Có loại sen khô thì kiên nhẫn hơn một chút.

Đừng nhìn đồng hồ.

Hãy nhìn hạt sen.

Khi cắn thử thấy hạt đã bở mềm, lúc ấy mới cho đường.

Đây là nguyên tắc quan trọng thứ hai.

Cho đường quá sớm, hạt sen rất dễ bị sượng.

Sau khi cho đường, ninh thêm khoảng 5–7 phút để vị ngọt thấm dần vào từng hạt sen là vừa đẹp.

Nếu muốn nồi chè thơm dịu như vừa đi ngang một khu vườn sau cơn mưa, hãy dùng thêm lá dứa.

Nhưng lá dứa cũng có tính khí riêng.

Đừng cho từ đầu.

Đừng đun quá lâu.

Lá dứa chỉ nên xuất hiện khi hạt sen đã chín mềm và đường đã tan hết. Thả lá vào, dùng đũa dìm xuống nước, tắt bếp rồi đậy kín nắp. Hơi nóng còn lại sẽ từ từ kéo hương lá dứa lan khắp nồi chè.

Nếu đun lá dứa quá lâu, mùi thơm sẽ bay mất, còn để lại chút vị đắng rất tiếc.

Ngoài ra còn một cách thơm hơn nữa.

Xay lá dứa với một ít nước rồi lọc bỏ bã. Để phần nước này trong ngăn mát cho lắng. Sau vài giờ sẽ thấy nước tách thành hai lớp.

Lớp nước trong phía trên thường ít mùi và hơi đắng.

Phần xanh đậm lắng xuống dưới mới là “tinh túy”.

Chỉ cần lấy phần đó cho vào nồi chè sau khi đã nấu xong, màu sẽ đẹp hơn, hương cũng đậm hơn mà không cần đun thêm.

Còn một điều thú vị nữa.

Chè hạt sen sau khi để trong ngăn mát thường có cảm giác “lại bột”. Hạt sen săn lại, ăn cứng hơn một chút so với lúc vừa nấu.

Nếu thích ăn mát, thay vì để tủ lạnh quá lâu, chỉ cần cho vài viên đá vào lúc ăn.

Đồ ngọt khi hơi lạnh sẽ bớt gắt, vị thanh hơn, mùi thơm cũng dịu hơn, ăn một bát rồi vẫn muốn múc thêm bát nữa.

Một nồi chè hạt sen ngon không cần quá nhiều bí quyết.

Chỉ cần hiểu tính của hạt sen.

Đừng ngâm trước khi nấu.

Đừng cho đường quá sớm.

Đừng bắt lá dứa làm việc từ đầu đến cuối.

Mỗi nguyên liệu đều có “tính cách” riêng. Hiểu được nó, nấu ăn sẽ không còn là chuyện bỏ nguyên liệu vào nồi, mà là biết lúc nào nên chờ, lúc nào nên thêm, lúc nào nên dừng.

Và đôi khi, khác biệt giữa một nồi chè “ngon” với một nồi chè “đáng nhớ”… chỉ là vài điều nhỏ như thế.

Mỗi năm tôi mua đến 5kg hạt sen tươi cấp đông ăn dần. Tôi cấp đông sống chứ không hấp chín cấp đông. Nấu sống thì nước sen đẹp hơn, đỡ đục. Thi thoảng nấu cháo kê củ mài, nấu cháo gà, nấu chè vừa ngon bổ rẻ mà đơn giản. Sen Huế vẫn là đỉnh nhất, bở & thơm như có tinh dầu.

ST

Đỗ đen
22/07/2026

Đỗ đen

Rồi loạn Tỉ.ền đình.
16/07/2026

Rồi loạn Tỉ.ền đình.

4 vị thuốc hỗ trợ giảm U xơ tử cung chị em phụ nữ đặc biệt lưu tâm. 👇👇👇👇👇
05/07/2026

4 vị thuốc hỗ trợ giảm U xơ tử cung chị em phụ nữ đặc biệt lưu tâm. 👇👇👇👇👇

Vài hạt đậu đen - CÔNG DỤNG BẠC TỶ! 6 công thức nấu đậu đen cho da LÁNG BÓNG, BỔ THẬN, giảm đau lưng mỏi gối tại nhà 👇👇👇...
02/07/2026

Vài hạt đậu đen - CÔNG DỤNG BẠC TỶ! 6 công thức nấu đậu đen cho da LÁNG BÓNG, BỔ THẬN, giảm đau lưng mỏi gối tại nhà 👇👇👇
1. BÀI THUỐC 1: Đậu đen cho da hồng hào, sáng bóng, dáng thon
- Giúp cải thiện sắc tố màu da trở nên căng mịn sáng bóng và đẹp hơn, duy trì vóc dáng thon thả, không nổi mụn nhọt.
- Chuẩn bị: 100g đậu đen, 50g đậu xanh, 3 thìa cà phê mật ong.
- Cách nấu: Tối ngâm đậu để qua đêm, chờ ráo nước rồi rang đến khi có mùi thơm. Tán nhuyễn, bảo quản trong lọ kín, nơi khô ráo.
- Cách dùng: Mỗi ngày lấy 2 đến 3 muỗng cà phê bột đậu, pha với 200-250ml nước ấm, khoảng 40 đến 50 độ. Khuấy đều, sau đó cho 3 thia cà phê mật ong vào khuấy tiếp và uống. Uống vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn.
2. BÀI THUỐC 2: Đậu đen bổ máu
- Rất tốt cho phụ nữ sau sanh thiếu máu, bế kinh
- Chuẩn bị: Đậu đen rang chín tán mịn, mỗi lần dùng 60g, sắc uống, hãm với đường đen để uống, dùng liền 3 tuần.
- Hoặc là: Đậu đen 40g, hồng hoa 10g, sắc uống, chia 2 lần, kèm với đường đen, ngày uống 1 lần (hâm ấm) cho đến khi hành kinh trong trường hợp bế kinh.

3. BÀI THUỐC 3: Đậu đen bổ thận, giảm đau lưng mỏi gối
- Đậu đen tiềm cật heo có tác dụng bổ thận, trị chứng thận nhiệt nóng, các chứng nhức mỏi lưng, đầu gối, da khô, ù tai, hoa mắt
- Chuẩn bị: 50g đậu đen, 200g cật heo, 100g thăn heo, 50g tủy xương sống heo cùng với các loại gia vị vừa đủ. Trước khi chế biến, đậu đen cần được ngâm với nước sôi và 10g muối. Nấu toàn bộ nguyên liệu cho chín nhừ và sử dụng khi còn nóng.

4. BÀI THUỐC 4: Đậu đen điều hòa kinh nguyệt
- Chuẩn bị: Đậu đen 30g, ích mẫu thảo 30g, trứng gà 2 quả, giấm ăn 20ml.
- Cách nấu: Đem đậu đen, ích mẫu thảo, trứng gà đun sôi. Khi trứng chín lấy ra bóc bỏ vỏ, đun tiếp cho đậu đen nhừ; vớt bỏ ích mẫu thảo, hoà giấm vào. Ăn trứng với nước đậu đen ích mẫu.
- Ăn ngày 1 lần, liên tục đợt 5 - 7 ngày. Món này tốt cho chị em bị vô kinh (nữ trên 18 tuổi chưa có kinh hoặc có kinh nhưng tự nhiên quá 2 - 3 tháng không hành kinh).

5. BÀI THUỐC 5: Đậu đen cải thiện suy ngược
- Đậu đen hầm thịt lợn cho các đối tượng suy nhược cơ thể
- Chuẩn bị: 500g đậu đen bỏ vỏ, 100g thịt lợn cùng với một ít các nguyên liệu khác như: muối, mì chính, bột ướt, mỡ lợn. Đem toàn bộ nguyên liệu làm sạch rồi nấu chín nhừ. Nên dùng khi món thuốc còn đủ nóng.

6. BÀI THUỐC 6: Đậu đen chữa phù thũng, phù chân, đầy bụng
- Chuẩn bị: Đậu đen 50g, cam thảo 30g. Sắc uống, ngày 1 lần.
- Hoặc là: Đậu đen 60g, đậu đỏ 60g, nấu nhừ, chia 2 lần dùng, uống nước ăn đậu, ngày 1 thang, dùng liền 3 tuần.

CHÚ Ý:
• Không sử dụng đậu đen cùng với sữa, rau bina, đậu thầu dầu, ngũ sâm,…
• Trẻ nhỏ dưới 1 tuổi không được sử dụng
• Người đang dùng thuốc đông y: Nên hạn chế để công tác điều trị hiện tại được tốt hơn.
• Những người bị tiêu chảy, và tỳ vị hư hàn (lạnh) thì không nên dùng

St



Bí quyết vàng cho người bị viêm da cơ địa ACE hãy lưu công thức lại khi cần áp dụng nhé. 👇👇👇👇👇
02/07/2026

Bí quyết vàng cho người bị viêm da cơ địa ACE hãy lưu công thức lại khi cần áp dụng nhé. 👇👇👇👇👇

Address

66 Đường Cốm Vòng/Dịch Vọng Hậu/Cầu Giấy
Hanoi
122000

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Sức Khỏe là Vàng posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share