30/01/2026
HẠT KỶ TỬ CÓ TỐT KHÔNG ?
Trong hạt kỷ tử, có chứa nhiều thành phần như vitamin B1, B2, vitamin C, các loại axit amin, canxi, sắt, photpho, carotene... Câu kỷ tử có những tác dụng chính sau:
Tăng cường miễn dịch: Câu kỷ tử giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh do vi sinh vật gây ra.
Bổ huyết: Các nghiên cứu cho thấy câu kỷ tử có khả năng tăng quá trình tạo máu, giúp giảm tình trạng thiếu máu.
Chống oxy hóa và làm giảm sự lão hóa: Câu kỷ tử có tác dụng làm giảm mỡ máu, chống oxy hóa và giảm quá trình lão hóa của cơ thể. Nó cũng bảo vệ tế bào gan, ức chế quá trình tích tụ chất béo trong gan và thúc đẩy quá trình tái sinh tế bào gan. Thành phần chất cerebroside trong câu kỷ tử cũng giúp bảo vệ tế bào gan chống lại độc tố.
Tốt cho mắt: Các thành phần trong câu kỷ tử có tác dụng tốt cho mắt, giúp mắt sáng hơn và giảm tình trạng oxy hóa làm mờ mắt.
Theo y học cổ truyền, câu kỷ tử có vị ngọt, hơi chua và có tác dụng bổ huyết, bổ can thận, an thần và làm sáng mắt. Nó được sử dụng để điều trị các triệu chứng như hoa mắt chóng mặt, đau thắt lưng, đau lưng do suy thận, di tinh, đau mắt đỏ và mỏi mắt.
Kỷ tử khô có thể được sử dụng trong các món hầm khi nấu chung với thức ăn. Thường, nó được kết hợp với các loại thuốc bổ khí huyết khác như thục địa, hoàng kỳ, đại táo,... để tăng hiệu quả. Kỷ tử thường được sử dụng trong các đơn thuốc sắc với tác dụng bổ huyết.
Nên dùng lượng vừa phải để tránh gây nóng trong hoặc quá tải cho hệ tiêu hóa. Liều lượng khuyến cáo cho 1 người trưởng thành: Mỗi ngày từ 8 đến 20g.
***
Lựa kỷ tử khô chất lượng, an toàn cần dựa vào các đặc điểm: màu đỏ sẫm tự nhiên (không đỏ tươi), hạt to dẻo, bề mặt nhiều nếp nhăn. Kỷ tử thật khi nếm có vị ngọt thanh, hậu vị đắng nhẹ, không dính tay, và mùi thơm dịu, tránh xa loại có mùi hăng (lưu huỳnh) hoặc vị chua/chát.
