22/08/2020
Đặc sản 🄺🄷🄾 🄲🄰 🄳🅄🄰 làm món gì ngon???
Khô cá dứa một nắng, cá phơi một nắng nên thịt chỉ săn lại chứ không khô. Cá mềm và thịt săn chắc nên làm món gì cũng ngon.
🐟Khô cá dứa 𝕂ℍ𝕆 thơm🍍:
Nguyên liệu gồm có:
• 1/2 con cá dứa Cần Giờ
• 1/2 quả thơm
• Gia vị: hành lá, ót tươi, nước màu, đường, hạt nêm, muối, nước mắm, hạt tiêu.
Cách chế biến
1️⃣Cá dứa cắt khúc vừa ăn, ướp với hành băm nhỏ, nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu, nước màu sau đó để ướp khoảng 15 phút cho gia vị thấm đều.
2️⃣Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái thành miếng vừa ăn.
3️⃣Hành lá rửa sạch, thái nhỏ, để riêng phần đầu hành.
4️⃣Bắc nồi cá lên bếp kho cho cá săn lại, cho thơm vào. Sau đó cho thêm ít nước nấu nhỏ lửa cho đến khi nước cá cạn gần hết thì nêm nếm lại cho vừa ăn.
5️⃣Trước khi tắt bếp, rắc một ít hành lá thái nhỏ lên trên là được.
☎️Liên hệ 0898505496 Bách Hoá Nhà Nhuy để có khô cá dứa ngon và chất lượng từ Cần Giờ.
👉Shop: Số 6 Đường số 6, Khu phố 2, Phường Hiệp Bình Chánh, Quận Thủ Đức
👉Cơ sở: Bình Trung, Xã Bình Khánh, Huyện Cần Giờ