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Lic. en Nutrición UBA👩🏼‍⚕️- Docente UBA📚
Educadora Certificada en Diabetes SAD📝

08/07/2026

Habías usado alguna vez la harina de arvejas? 🤔
Es una gran opción para sumar más fibra y proteínas a tu alimentación ☺️ además que le baja el índice glucémico a la receta 🙌🏻

Estas cantidades aportan 140gr de hidratos en total asique según en las porciones que dividas la tarta va a ser los gramos de hidratos
En 8: 17.5gr de HC por porción
En 6: 23gr de HC por porción
Obvio que varía por el relleno que uses si aporta más carbos 🤓

Te gusta este tipo de recetas? Contame si la vas a poner en práctica 🙌🏻
Si hacés conteo sabes calcular los gramos de hidratos de tus recetas caseras? Te leo en comentarios! 💙

Guárdatela y compartila! 😎

05/07/2026

¿La remolacha está prohibida en diabetes? ❌

No. Y este es un mito muy común...
Pensar que por tener sabor dulce es porque tiene muchísimo azúcar 🙄 y hoy quiero que sepas que la realidad es que no es tan así.... pasa que en general es mas fácil prohibir que explicar como son las cosas en realidad 🤔

💡 Lo importante es cómo la incorporás al plato:
✔️ Con proteína.
✔️ Con grasas saludables.
✔️ Junto con otras verduras ricas en fibra.

No hay alimentos "buenos" o "malos". Hay elecciones más inteligentes según el contexto.

👇 Contame en comentarios: ¿la comés o la evitabas por miedo a que te subiera la glucemia? te leo! 💙

04/07/2026

Se vino la ola polar 🥶 y nada mejor que una comida calentita y reconfortante!

No hay que comer solo ensalada para tener buenos valores de glucemia 😉

Hoy te traigo 10 opciones para que las puedas poner en práctica esta semana!
Acordate que son solo ideas y podés modificarlas si algún ingrediente no te gusta o tenés intolerancia.

Y no te olvides que si hacés conteo, el calcular lo mejor posible la receta te va a ayudar a lograr mejores valores más allá que la comida sea saludable ☺️

Contame cuál te gustó más? Compartile este post a quien le pueda servir para que tenga más ideas! 🙌🏻

Y si querés trabajar de forma personalizada, consúltame por privado 💙

16/06/2026

Hoy juega la selección y podría hablarte de la glucemia en los partidos o qué comer en la picada.... pero creo que hay algo mas importante 🙌

Cuantas veces escucho a mis pacientes o personas que conozco con Diabetes enojarse con ellos mismos por los resultados de la glucemia. Y quiero invitarte a revisar como te hablas con vos 🤔

Porque muchas veces con nuestra diabetes hacemos exactamente lo contrario de lo que sería útil...
Nos exigimos más.
Nos criticamos más.
Nos castigamos más.

Y una glucemia fuera de rango termina pesando más que todos los esfuerzos que hacemos cada día.

Hoy te propongo esta pregunta:

¿Te alentás igual que alentás a la Selección? y si no sos fan del mundial ni del fútbol te invito a que compartas en comentarios tu reflexión de esto, te leo! 💙

Si querés empezar a trabajar en equipo conmigo para mejor tus controles sin obsesión y con un acompañamiento verdadero, escribime!

15/06/2026

Temporada de frío y siempre viene la pregunta de si con Diabetes puedo tomar sopas? 🤔

Hoy te dejo como armarlas como tu plato principal, completo y nutritivo 🙌
Obviamente que podes usarlo tambien como un antes de la comida o como la parte de las verduras.

Algo importante es que si hacés conteo, puedas calcular lo mas exacto posible la cantidad de carbos para tambien evitar los picos de glucosa! Algo que es FUNDAMENTAL!
Porque por mas que la calidad sea buena, si el conteo esta mal hecho no vamos a tener buenos resultados con nuestros valores 🙌

Ahora quiero que me cuentes si sos de comer sopas y como te va con ellas?
Cuál es tu favorita? te leo! 💙
Dany

04/06/2026

1, 2, 3... Probando nuevo sensor en Argentina 🙌
Llegó el sensor de Roche Accucheck Smart Guide

✔️Duración de 14 días
✔️Lecturas cada 5 minutos
✔️MARD 9,2 %
✔️APTO mayores de 18años
✔️Predice glucemias en 2 horas e hipoglucemias nocturnas

IMPORTANTE: Requiere 2 calibraciones. A las 12hs y los 30 minutos de ésta, para que se ponga en modo "terapia" (o sea que podes tomar decisiones terapéuticas).

Les voy a estar mostrando estos días que tal 🙌
Contame que querés que te muestre y si tenés alguna duda dejamela! te leo 💙

Y si lo probaste, contame tu experiencia en comentarios 😉

17/05/2026

Levante la mano quien piensa que con Diabetes no puede comer guiso? 🤔

Se vino el frío y con él, las ganas de comer comida calentita y reconfortante... pero muchos piensan que guisos están prohibidos con Diabetes.
El problema es que uno está acostumbrado a ver guisos que principalmente contienen mas hidratos de rápida absorción como fideos o arroz blanco, mucha carne y muy pocos vegetales, principalmente papa.

Hoy te traigo opciones muy amigables con tu glucemia y supernutritivas para que no te prives de comer lo que te gusta!
¿Qué tengo que tener en cuenta cuando los vaya a preparar?
✔️Mucho volumen de vegetales
✔️Carnes sin grasa
✔️Cocciones no tan largas
✔️Usar la mayoría de los vegetales con cáscara
✔️Calcular bien el aporte de carbos!

Contame si te gustaron estas opciones y cual prepararías primero! te leo! 💙
Y si estas opciones no te terminan de cerrar acordate que podes combinarlas como mas te gusten!

15/05/2026

Si tenés Diabetes tipo 1 y querés ser mama hoy te quiero contar la historia de Naty, ella soñaba con ser mamá y después de 1 año de busqueda llegó Guillermina.

La felicidad era total pero la Diabetes no dejaba de estar presente 24/7, sin necesidad de alarmar ni de romantizar esta situación, me interesa que puedas escucharla para que no te sientas sola y que así como Naty muchas mujeres transitan el embarazo con miedo puedan conocer de primera mano como se sintió ella.

Contame si te gustó que pueda entrevistarla para conocer mas su experiencia!
Te gustaría que entreviste a alguien mas? Te leo! 💙

11/05/2026

DESLIZA PARA VER LAS RESPUESTAS DE LAS PREGUNTAS DE ESTA SEMANA! 🙌🏻

Me faltó aclarar que el ejercicio en ayunas es algo que por lo menos yo NO recomiendo salvo algunos casos. Por el riesgo de hipoglucemia. Por eso, siempre verlo con tu profesional de salud 😉

Te quedó alguna duda? Déjamela en comentarios! ☺️

10/05/2026

Puedo comer milanesas si tengo Diabetes? 🤔

La respuesta es obvio que si, pero si sentís que te sube la glucemia de forma exagerada, te traigo opciones para cambiar su rebozado que son super nutritivas!

Como siempre digo, NO HAY ALIMENTOS PROHIBIDOS EN DIABETES. Pero si te da mas seguridad y te gustan, porque evitarlas? 🤔
Siempre y cuando con las comunes hagas bien el conteo de hidratos, anticipes la insulina, uses una porción adecuada a vos y la combines inteligentemente 🤨
ESO NO SE NEGOCIA!

Guardate este post para verlo cuando lo necesites y compartiselo a ese fan de las milanesas! 🙌🙌🙌
Te quedaron dudas? dejamelas en comentarios! 💙

Y si queres trabajar de forma personalizada tu alimentación y mejorar tus valores e glucemia, te espero en consulta! Atención online a todo el 🌎. Link en la bio!

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