Paleo Yummy rainbows

10/07/2021

𝐆𝐚𝐥𝐥𝐞𝐭𝐚𝐬 𝐒𝐩𝐞𝐜𝐮𝐥𝐨𝐨𝐬 ⁣⁣
⁣
El sabor de las especias es increíble 😍 tenéis que probarlas ⁣
⁣
⁣𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬 ⁣⁣
⁣⁣
60g harina almendra ⁣⁣
80g de harina de trigo sarraceno ⁣⁣
50g de avena triturada o harina de avena (sin gluten) ⁣
35g eritritol ⁣⁣
100g de mantequilla (temperatura ambiente)⁣⁣
Mezcla de especias Speculoos ⁣
Sal⁣⁣
Vainilla ⁣⁣
⁣⁣
⁣⁣
𝐏𝐫𝐨𝐜𝐞𝐬𝐨: ⁣⁣
Con una paleta o tenedor se ablanda la mantequilla hasta que parezca pomada y añadimos poco a poco el resto de ingredientes. ⁣⁣
⁣⁣
Se estira la masa entre dos papeles de horno y se mete al congelador unos 5 minutos.⁣⁣
⁣⁣
Se cortan las galletas y (opcional) se pincela un poco de huevo batido. Hornear a 180° unos 10 minutos. ⁣⁣
⁣⁣
𝐍𝐎𝐓𝐀𝐒: Al sacar del horno hay que dejar que reposen en la misma bandeja un rato hasta que las podáis retirar. ⁣⁣
A lo mejor os da la sensación de que están blandas, por eso las dejamos reposar para que se asienten, y en seguida se endurecen solas. ⁣⁣
⁣⁣
⁣⁣
𝐒𝐢 𝐭𝐞 𝐡𝐚 𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐝𝐨 𝐞𝐬𝐭𝐚 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐭𝐚 𝐝𝐚𝐥𝐞 𝐚 𝐥𝐢𝐤𝐞/𝐜𝐨𝐦𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞/ 𝐠𝐮𝐚́𝐫𝐝𝐚𝐥𝐚 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐭𝐞𝐧𝐞𝐫𝐥𝐚 𝐚 𝐦𝐚𝐧𝐨 𝐬𝐢𝐞𝐦𝐩𝐫𝐞! ❤️ 𝐆𝐫𝐚𝐜𝐢𝐚𝐬 𝐟𝐚𝐦𝐢𝐥𝐢𝐚 ⁣⁣⁣
⁣

03/07/2021

𝐏𝐢𝐦𝐢𝐞𝐧𝐭𝐨𝐬 𝐫𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐠𝐚𝐦𝐛𝐚𝐬 𝐚𝐠𝐮𝐚𝐜𝐚𝐭𝐞 𝐲 𝐦𝐚𝐧𝐠𝐨 ⁣
⁣
Algo diferente, veraniego, fresquito y sobretodo súper rico 😍⁣
⁣
He usado unos pimientos pequeños, dulces y de colores de , que encima quedan muy chulos en el plato 😁⁣
⁣
𝐏𝐚𝐫𝐚 𝐞𝐥 𝐫𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧𝐨 ⁣
⁣
Gambas o langostinos⁣
Mango ⁣
Aguacate ⁣
Queso cottage ⁣
⁣
Cantidades a ojo y al gusto ⁣
⁣
𝐏𝐫𝐨𝐜𝐞𝐬𝐨 ⁣
⁣
Pasamos por la sartén los pimientos con un pelin de AOVE para que doren y reservamos. ⁣
⁣
Hacemos las gambitas a la plancha y aliñamos al gusto, yo les puse sal y shichimi togarashi para un toque picante 🔥 ⁣
⁣
Las cortamos en trocitos pequeñitos al igual que el aguacate y el mango, mezclamos con el queso y echamos algo de sal. ⁣
⁣
Rellenamos los pimientos y servimos en ensalada, en mi caso de calabacín y espinacas con un poco de sésamo negro. ⁣
⁣
𝐀𝐥𝐢ñ𝐨 𝐝𝐞 𝐦𝐚𝐧𝐠𝐨 𝐲 𝐦𝐨𝐬𝐭𝐚𝐳𝐚 ⁣
⁣
Para un toque ya explosivo podemos hacer una especie de mahonesa, que definitivamente es de mis favoritas y veréis en muchos de mis platos este verano 😍⁣
⁣
Se tritura mango (uso congelado, me es más cómodo, así que pondré unos 5-6 dados) con unos 50ml de aove y una cucharadita de mostaza de Dijon o al gusto. Se puede echar un poquito de agua para diluir y sal.

29/06/2021

Braveheart es una de esas películas que marcan, es un peliculón, vaya. ⁣
⁣
Esta frase no hace falta explicarla, es bien clara. ⁣
La vida no es eterna y sin embargo tendemos a hacer lo correcto, lo que pensamos que está bien para los demás, y nos olvidamos de nosotros mismos, de nuestros deseos, de lo que realmente queremos. Hablo en todos los ámbitos: trabajo, familia, pareja, amistades, solemos hacer lo que no moleste al otro, lo que complazca a los demás o lo que nos has dicho que es lo que se debería hacer. ⁣
⁣
Si encima no miramos por nuestra salud, la vida se puede hacer muy cuesta arriba. Si se es joven, se van saltando los obstáculos, pero cuanto se llega a cierta edad, te das contra una pared de hormigón y la vida deja de ser vida de verdad. ⁣
⁣
𝐑𝐢́𝐞, 𝐝𝐢𝐯𝐢𝐞́𝐫𝐭𝐞𝐭𝐞, 𝐬𝐚́𝐥𝐭𝐚𝐭𝐞 𝐥𝐚𝐬 𝐧𝐨𝐫𝐦𝐚𝐬 𝐬𝐢 𝐡𝐚𝐜𝐞 𝐟𝐚𝐥𝐭𝐚 𝐲 𝐜𝐮𝐢́𝐝𝐚𝐭𝐞 𝐦𝐮𝐜𝐡𝐨, 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐝𝐢𝐬𝐟𝐫𝐮𝐭𝐚𝐫 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐯𝐢𝐝𝐚, 𝐩𝐞𝐫𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐬𝐚𝐥𝐮𝐝. ⁣
⁣
Feliz martes familia ❤️

28/06/2021

𝐂𝐫𝐞𝐦𝐚 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐮𝐥𝐨𝐨𝐬 𝐜𝐚𝐬𝐞𝐫𝐚 ⁣
⁣
De verdad que no tiene misterio. Al igual que mi crema kinder, uso bebida vegetal para que quede súper cremosa y sin gránulos de nada… ⁣
⁣
Ingredientes: ⁣
⁣
180g de mantequilla de cacahuete ⁣
60g de manteca de anacardo (no es necesario, pero me gusta porque suaviza y espesa más la crema) ⁣
80g de leche en polvo (uso la de Mercadona) ⁣
35g de eritritol u otro endulzante ⁣
200g de leche o bebida de almendras ⁣
Mezcla de especias speculoos o podéis usar canela, nuez moscada, anís y jengibre al gusto. ⁣
Vainilla ⁣
⁣
⁣
Mezclar todo muy bien y a la nevera en un recipiente cerrado listo para usar y disfrutar 😍😍

23/06/2021

𝐃𝐨𝐧𝐮𝐭𝐬 𝐡𝐞𝐥𝐚𝐝𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐜𝐞𝐫𝐞𝐳𝐚𝐬 🍒⁣
⁣
Por votación popular s**o esta receta primero 😍 ⁣
⁣
Estos donuts son súper amenos, refrescantes y, no es por nada pero, bien bonitos ❤️ ⁣
⁣
Puedes hacer versión ligera o full fat, según tus requerimientos. Os cuento como. ⁣
⁣
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬 ⁣
⁣
125g de yogur natural (griego para full fat o proteico (de Mercadona) o queso batido para versión más ligera) ⁣
1 tarrina de queso tipo Philadelphia o mascarpone.
25g de proteína, opcional. Yo uso de ⁣
Extracto de vainilla ⁣
Cerezas al gusto 🍒 ⁣
⁣
Se mezcla el yogur con el queso, la vainilla, la proteína en polvo si queréis un extra de protes y se añaden las cerezas troceadas. ⁣
⁣
Congelamos unas 4 horas mínimo y bañamos los donuts en chocolate 🤤 y a disfrutar. ⁣
⁣
⁣
Podéis bañarlos por completo en chocolate. Os recomiendo que los dejéis reposar unos 10 minutos antes de consumir. ❤️⁣

22/06/2021

Y el verano ya llegó ❤️

Exponerse al sol es esencial para el ser humano para:
- La síntesis de vitamina D
- Mejorar la piel (ayuda en casos de dermatitis) y ayuda en la cicatrización
- Aumentar nuestras defensas
- Regular el colesterol
- Regular la producción de melatonina
- Regular la presión arterial
- Mejorar el estado de ánimo

Pero si os ponéis al sol, que sea con cabeza, no tirados como lagartos durante horas y horas churruscando la piel, la cual lesionaremos si hacemos eso, con sus consecuencias indeseadas 😖.

Feliz verano familia ❤️

21/06/2021

¡¡¡𝐄𝐬 𝐭𝐢𝐞𝐦𝐩𝐨 𝐝𝐞 𝐛𝐫𝐞𝐯𝐚𝐬!!! De mis frutas favoritas, los higos y las brevas, van con todo. Dulce y salado. ⁣
⁣
Hoy os propongo un plato marinero con brevas, queso feta, pulpo a la plancha, mejillones, patatas hervidas y luego pasadas por la plancha con pimentón y orégano y crema de guisantes a la menta. Si, a la menta. Be***al. ⁣
⁣
No hace falta receta salvo para los guisantes, solo tenéis que triturarlos con un poquito de agua, aove, sal y hojas de menta o hierbabuena. ⁣
⁣
Riquísimo 😍 ⁣
⁣
Feliz lunes familia ❤️

13/06/2021

¿𝐂𝐮𝐚́𝐧𝐭𝐚𝐬 𝐯𝐞𝐜𝐞𝐬 𝐡𝐚𝐬 𝐡𝐞𝐜𝐡𝐨 𝐝𝐢𝐞𝐭𝐚? ¿𝐂𝐮𝐚́𝐧𝐭𝐚𝐬 𝐯𝐞𝐜𝐞𝐬 𝐡𝐚𝐬 𝐚𝐛𝐚𝐧𝐝𝐨𝐧𝐚𝐝𝐨? ¿𝐂𝐮𝐚́𝐧𝐭𝐚𝐬 𝐯𝐞𝐜𝐞𝐬 𝐭𝐞 𝐡𝐚𝐬 𝐟𝐫𝐮𝐬𝐭𝐫𝐚𝐝𝐨? ¿𝐂𝐮𝐚́𝐧𝐭𝐨𝐬 𝐭𝐢𝐩𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐝𝐢𝐞𝐭𝐚 𝐡𝐚𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐛𝐚𝐝𝐨, 𝐬𝐢𝐧 𝐞́𝐱𝐢𝐭𝐨? ⁣
⁣
Si la respuesta es “muchas”, no hay nada de qué preocuparse. ES NORMAL. ⁣
⁣
Hacer dietas restrictivas, hipocalóricas, detox, etc es muy común. Nos han convencido de que funcionan, pero la realidad es totalmente diferente. 𝐍𝐈𝐍𝐆𝐔𝐍𝐀 𝐟𝐮𝐧𝐜𝐢𝐨𝐧𝐚. ⁣
⁣
Pautar dietas absurdas de este tipo (por parte de algunos “profesionales” y más de un vendehumos) en vez de abogar por la 𝐞𝐝𝐮𝐜𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐧𝐮𝐭𝐫𝐢𝐜𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥, es lo normal, por desgracia. ⁣
⁣
Nos han hecho creer que es normal ponerse a dieta para luego volver a hábitos perjudiciales que nos dejan de nuevo en el punto de inicio o incluso peor. ⁣
⁣
𝐃𝐢 𝐍𝐎 𝐚 𝐥𝐚𝐬 𝐝𝐢𝐞𝐭𝐚𝐬 como nos las venden, 𝐝𝐢 𝐒𝐈 𝐚𝐥 𝐜𝐚𝐦𝐛𝐢𝐨 𝐝𝐞 𝐡𝐚́𝐛𝐢𝐭𝐨𝐬 que te permitan disfrutar de tu vida de manera plena, sin miedos y sabiendo que tus elecciones te benefician. ⁣
⁣
Cuando eliminas los malos hábitos es mucho más fácil, e incluso satisfactorio, ir por buen camino. Esto no significa eliminar alimentos de tu vida, sino disfrutarlos de manera consciente. ⁣
⁣
¿𝐐𝐮𝐞𝐫𝐞́𝐢𝐬 𝐦𝐚́𝐬 𝐢𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐩𝐨𝐝𝐞𝐫 𝐞𝐦𝐩𝐞𝐳𝐚𝐫 𝐚 𝐜𝐚𝐦𝐛𝐢𝐚𝐫 𝐯𝐮𝐞𝐬𝐭𝐫𝐨𝐬 𝐡𝐚́𝐛𝐢𝐭𝐨𝐬? 𝐎𝐬 𝐥𝐞𝐨 🤓

@ Madrid, Spain

12/06/2021

😂😂

11/06/2021

01/06/2021

Hola! por algún motivo llevo 2 semanas sin poder ver vuestros mensajes privados. Estoy a la espera de que Facebook lo arregle.

Hi there! for whatever reason I´ve not been able to read any direct messages... I´m waiting for facebook to fix it.