Wilde Kochkunst mit Inna

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Wilde Kochkunst mit Inna Wildkräuterworkshops & gesundes Kochen

15/05/2026

🌿 Lust auf Wildkräuter – aber noch nie so richtig ausprobiert?

Dann ist dieser Brunch genau für dich.
Geniesse einen entspannten Morgen mit saisonalen, regionalen Köstlichkeiten – verfeinert mit frischen Wildkräutern.

Probier dich durch, lass dich inspirieren und entdecke, was alles auf der Wiese wächst und auf dem Teller landen kann ✨

👉 Sichere dir deinen Platz (Link in Bio)

https://ich-bin-gesund-zentrum.org/wildkraeuter-workshops-erlebnisse-ich-bin-gesund-zentrum-aargau-schweiz/

Die Plätze sind begrenzt.
Anmeldeschluss: 27.05.26

18/04/2026

🌼 Kennst du den Löwenzahn wirklich?

Viele sehen ihn – doch nur wenige kennen seine Geheimnisse.

Begleite mich auf eine Entdeckungstour rund um diese faszinierende Wildpflanze:
🌿 sammeln, staunen & verstehen
🌿 kreativ werden in der Natur
🌿 Köstlichkeiten geniessen
🌿 ein selbstgemachtes Naturprodukt mit nach Hause nehmen

✨ Ein Erlebnis für Gross & Klein

👨‍👩‍👧‍👦 Familien & Kinder ab 8 Jahren
🕒 ca. 3 Stunden

Mehr Infos & Anmeldung:

https://ich-bin-gesund-zentrum.org/wildkraeuter-workshops-erlebnisse-ich-bin-gesund-zentrum-aargau-schweiz/

💰 75 CHF | Kinder 25 CHF
✨ Familienpauschale: 150 CHF

12/04/2026

Löwenzahn-Antipasti 😍
Wild - einfach genial: Löwenzahn!

Es ist Löwenzahnzeit 🌼 und heute teile ich eines meiner absoluten Lieblingsrezepte mit dir: würzige Löwenzahn-Antipasti!

Du brauchst:
– 1 Zwiebel
– etwas Speck (oder für die vegane Variante: Champignons 🍄)
– frische Löwenzahnknospen
– Salz & Pfeffer
– Ahornsirup oder Kokosblütenzucker zum Karamellisieren

So geht’s:
Zwiebel anbraten, Speck (oder Pilze) dazugeben und schön rösten. Die Löwenzahnknospen hinzufügen, kurz mitdünsten, würzen und am Ende mit etwas Ahornsirup oder Kokosblütenzucker leicht karamellisieren. Fertig ist eine ganz besondere, wilde Köstlichkeit!

Super einfach, super lecker und ganz nebenbei unterstützt Löwenzahn deinen Körper – besonders Leber, Galle und Verdauung 🌿

Wild, natürlich und voller Frühlingskraft – vielleicht der perfekte Einstieg in deine eigene Wildkräuterreise…

👉 Was machst du gerne aus Löwenzahn – oder hättest du Lust auf einen gemeinsamen Löwenzahntag für Groß & Klein?

# Workshops

26/03/2026

Wenn ich mal unterwegs bin, komme ich selten nur mit einer Pflanze heim😅. Aus kurzem Bärlauch Sammeln, sind doch noch ein paar Pflanzen mehr mitgekommen und wurden schnell zu weiteren Vorräten verarbeitet:
Gundermann-Tinktur
Blüten-Elixier für die Atemwege
Bärlauchessig
Wildkräuterpesto
Blumiges-Husten-Oxymel
Bärlauchsalz
Wilderkräuter-Limo

Ach, ich liebe diese Momente und freue mich auf alles was die Natur sonst noch schenken mag🥰🌿🙏💖

Heute habe ich beim Unkrautjäten bei meinem Bio-Landwirt ausgeholfen – und dabei selbst ordentlich „geerntet“. 🌿Was viel...
26/03/2026

Heute habe ich beim Unkrautjäten bei meinem Bio-Landwirt ausgeholfen – und dabei selbst ordentlich „geerntet“. 🌿

Was viele einfach wegwerfen oder unwissend dran vorbeizugehen, wurde bei mir zur Grundlage für ein richtig gutes, vollwertiges Essen: ein Wildkräutersalat und Wildspinat aus Vogelmiere, Löwenzahn, Melde und Schaumkraut, dazu ein selbstgemachtes Orangen-Pflaumen-Dressing. Oben drauf ein Ei, in der Pfanne sanft gestockt.

Als Beilage gab’s rote-Bete-Carpaccio mit knusprig angebratenen Buchweizen-Semmelknödeln und frischem Schnittlauch – und dazu ein selbstgemachter Giersch-Wasserkefir.

Zeigt einfach: „Unkraut“ ist oft nur eine Frage der Perspektive. Mit ein bisschen Wissen und Neugier wird daraus echte, regionale Superfood-Küche. 🌱✨

Hast du Lust bekommen, die heimischen Wildpflanzen für dich zu entdecken? Oder suchst du Inspiration, wie du sie in deiner Küche nutzen kannst? Dann schau gerne bei meinen Workshops vorbei – ich zeige dir, was alles direkt vor deiner Haustür wächst und teile meine Rezeptideen und Anwendungsmöglichkeit mit dir 🌾

www.ich-bin-gesund-zentrum.org
[email protected]

Address

Obermumpfer Str. 71

4325

Telephone

+41783218511

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