03/07/2026
مرحبًا، أنا [مبخوت] 👋
بكالوريوس علوم وتكنولوجيا الأغذية، ومتخصص في سلامة وجودة الأغذية.
أؤمن بأن الجودة ليست إجراءً يُنفذ عند نهاية خط الإنتاج، بل ثقافة تبدأ من الفكرة الأولى للمنتج، وتستمر حتى يصل غذاءٌ آمن وعالي الجودة إلى المستهلك.
من خلال هذه الصفحة سأشارك معكم محتوى علميًا وعمليًا في مجالات:
✅ سلامة الأغذية (Food Safety)
✅ ضمان الجودة (Quality Assurance)
✅ أنظمة إدارة سلامة الغذاء (HACCP – ISO 22000)
✅ التدقيق والتفتيش على المنشآت الغذائية
✅ تطوير المنتجات وتحسين العمليات
✅ التحليل العلمي وحل المشكلات
هدفي هو تبسيط المفاهيم العلمية، وربطها بالتطبيق العملي، وتقديم محتوى موثوق يستند إلى المعايير الدولية والخبرة المهنية.
إذا كنت تعمل في قطاع الأغذية، أو تدرس هذا التخصص، أو تسعى لتطوير معرفتك في الجودة وسلامة الغذاء، فأهلًا بك في هذا المجتمع.
شعار الصفحة: العلم أساس الجودة... والجودة أساس الثقة.
#التدقيق
