26/08/2026
المكونات
للعجينة:
٢ كوب طحين خبز
١½ ملعقة صغيرة baking powder
½ ملعقة صغيرة baking soda
تقريباً ¼ كوب monk fruit sweetener
رشة ملح
١⅔ كوب لبن يوناني 0%
صفار بيضة واحدة
رشة vanilla extract
للحشوة:
ملعقتان كبيرتان زبدة لايت مذابة
٢–٤ ملاعق كبيرة Whole Earth Brown Zero Calorie Sweetener
كمية وفيرة من القرفة
لدهن الصينية:
ملعقة صغيرة زبدة لايت
Protein Frosting:
٣ ملاعق كبيرة light cream cheese
١½ scoop من Dymatize ISO100 protein powder
ملعقة صغيرة vanilla extract
Monk fruit sweetener حسب الرغبة
تقريباً ملعقتان كبيرتان حليب لوز، أو حسب القوام المطلوب
الطريقة
اخلطي الطحين، الـbaking powder، الـbaking soda، الـmonk fruit sweetener ورشة الملح.
ضيفي اللبن اليوناني، صفار البيضة ورشة vanilla extract واعجني لحد ما تتشكل عجينة.
افردي العجينة على شكل مستطيل.
ادهنيها بالزبدة المذابة، وبعدها ضيفي كمية من القرفة حسب الرغبة والـbrown sweetener.
لفّي العجينة بإحكام وقطعيها إلى cinnamon buns.
حطيها بصينية مدهونة بقليل من الزبدة.
اخبزيها على 180°C لمدة 25–30 دقيقة.
للـfrosting، اخلطي الـlight cream cheese مع الـprotein powder والـvanilla والـsweetener، وبعدين ضيفي تقريباً ملعقتين كبار حليب لوز أو لحد ما توصلي للقوام الكريمي اللي بدك إياه.
وزعي الـfrosting فوق الـcinnamon buns وهي دافية. 🤍
Original recipe inspiration: 🤎
