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Paula Doncel, Dubai (2026)

28/10/2020

No quería dejar pasar el mes de las brujas como decimos en Colombia sin hacer una receta con y decidí hacer un life para mostrarles como hacer esta sencilla y deliciosa la receta.

Gracias a los que pudieron acompañarme en el live y para los que no aqui tienen la receta:
Ingredientes:
🎃 1/4 de taza de puré de calabaza. Lo pueden hacer ustedes mismos horneando la calabaza y luego pasándola por la licuadora.
🎃 1 banano congelado
🎃 1 taza de leche vegetal
🎃 1 cucharada de maple syrup
🎃 1/2 cucharadita de Canela en polvo
🎃 1/4 cucharadita de jengibre en polvo
🎃 1/4 cucharadita de clavos de olor molidos
🎃 1/4 cucharadita de nuez moscada
🎃 Unas gotitas de vainilla.
Receta para grandes y seguro que a los peques les encantará igualmente.
🇺🇸
I didn’t want to let the October finish without making a recipe with and I decided to make a life to show you how to make this simple and delicious recipe.

Thanks to those who were able to join me live and for those who don’t here you are the recipe.
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Ingredients:
🎃 1/4 cup of pumpkin puree. You can do it yourself by baking the pumpkin and then running it through the blender.
🎃 1 frozen banana
🎃 1 cup of vegetable milk
🎃 1 tablespoon maple syrup
🎃 1/2 teaspoon of ground cinnamon
🎃 1/4 teaspoon ground ginger
🎃 1/4 teaspoon ground cloves
🎃 1/4 teaspoon of nutmeg
🎃 A few drops of vanilla.
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Recipe for grown-ups and the little ones will surely love it as well.

21/10/2020

Hoy quisiera contarte un poco más acerca de mi. Soy una apasionada de la vida sana y del bienestar, pero no siempre fue así. Decidí realizar mis estudios de health coaching para poder compartir contigo, la Salud física y mental que he experimentado con muchos cambios que he hecho en mi vida, esto después de trabajar durante 14 años Como profesional en Finanzas y Comercio exterior en Colombia, España y Uae.
Tiempo atrás creía comer relativamente saludable pero durante una época tuve muchos desórdenes alimenticios, realmente no sabía nutrirme, solo me importaba mi apariencia física y disfrutar, por eso vivia haciendo las dietas de moda para bajar un par de kilos y luego recuperarlos el fin de semana en viajes, cenas y fiestas con amigos, etc. Sufría mucho del estómago, síndrome de colon irritable, gastritis, colitis, vivía hinchada, también sufría de rinitis y sinusitis crónica con al menos dos episodios fuertes cada año. El embarazo y los casi 23 kilos que me puse encima me hicieron tomar la decisión de no volver a tocar el azúcar hasta que perdiera el peso que quería. Siendo sincera, la motivación vino por un tema físico, todos los cambios que he hecho desde entonces me han ayudado a curar todos mis malestares sin ninguna dieta, medicación, atacando la raíz del problema, por ejemplo mi artritis reumatoide diagnosticada a los 22 años de la que hoy no tengo ningún síntoma afortunadamente y para la cual no tomo ninguna medicación. Me siento más feliz y plena conmigo misma interna y externamente.
Para que estoy aquí? para ayudarte en tu proceso, para que des el primer paso y que “tú” seas tú prioridad, para que comprendas que tú Salud depende de ti, tú eres la encargada de enfermarte y esto no va a parar hasta que tomes alguna decisión.
Trabajo en sesiones 1:1 en las que te ayudo a reconocer que cosas no estás haciendo del todo bien y como las puedes hacer de mejor manera.
El mejor apoyo que te puedo dar viene de mi experiencia, no recomiendo nada que no haya experimentado en mi misma y en mi familia, son métodos probados y testados que garantizaran que el llevar una vida saludable te alejaran del dolor físico y espiritual.
Trabajamos juntas?

06/10/2020

Green Smoothie muffins!
Antes que nada mil gracias a los que se conectaron para mi primer live 😊 fue una experiencia súper emocionante y yo feliz de compartirla con mi ayudante estrella 👧🏻.
Aquí les dejo la receta, ingredientes:
🌱 1.5 cucharas de aceite de coco
🌱 1 banano
🌱 1 huevo
🌱 1 puñado de espinaca
🌱 1 taza de avena sin gluten -opcional
🌱 1 cucharadita de polvo de hornear
🌱 3 dátiles
🌱 1/3 de taza de la leche vegetal que más te guste
Vas a poner todos los ingredientes en la licuadora, procesador o nutribullet.
Ponlos en el horno por aproximadamente 30-35 minutos a 350F. Yo usé un molde de silicona, si no tienes puedes poner un poco de aceite de coco antes de poner los muffins. Me salieron 6 muffins medianos.
Espero que los disfrutes 😃

Green Smoothie muffins!
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First of all thanks to those who connected yesterday for my first live recipe 😊 it was a super exciting experience and I was happy to have my star assistant 👧🏻.
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Here is the recipe, ingredients:
🌱 1.5 tsp coconut oil
🌱 1 banana
🌱 1 egg
🌱 1 handful of spinach
🌱 1 cup gluten-free oats -optional
🌱 1 tsp of baking powder
🌱 3 dates
🌱 1/3 cup of the non-dairy milk that you like the most
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Put all the ingredients in the blender, processor or nutribullet, until all is well mixed together.
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Put them in the oven for about 30-35 minutes at 350F. I used a silicone mold, if you don't have it you can put a little coconut oil before putting the muffins. I got 6 medium muffins.
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I hope you enjoy them 😃

05/10/2020

Ya me sigues en mi cuenta en insta?
acompáñame hoy a las 6:00 pm Dubai, 9:00 am Col y 4:00 pm España.
Vamos a hacer juntos unos delicious muffins perfectos para el desayuno, snacks, lunch box para los niños, te van a encantar!!

Are you following me already in my insta account?
join me today as I will be going live to do any of this muffins in the pic. Perfect for breakfast, snack, lunch box. See you later!!

04/10/2020

Burritos or enchiladas? Combination of both? Probably. I don’t know. I just know that this is a healthy an a delicious option of this delicious Mexican food.
I grilled the veggies in olive oil, red, orange and green pepper, red onion and carrots with garlic and then added the chicken strips. Served in a wrap And 🥑 on the side!
Can it be more yummy and nutritious?? Probably but I loved it like this!!

¿Burritos o enchiladas? ¿Combinación de los dos? Probablemente. No lo sé. Solo sé que esta es una opción saludable y deliciosa de esta deliciosa comida mexicana.
Asé las verduras en aceite de oliva, pimiento rojo, naranja y verde, cebolla morada y zanahorias con ajo y luego agregué las tiras de pollo. Serví en un wrap con 🥑 al lado.
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¿Puede ser más rico y nutritivo? Probablemente, pero me encantó así !!
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🌈

22/09/2020

Aloe vera is an ancient plant known for its many benefits. It helps with the skin to improve dryness, to restore the skin after sunburn, helps with dry scalp, aids with constipation, soothes rashes and skin irritation and helps to boost the inmune system between many others.
Another important benefit of aloe Vera is the improvement in digestion. One easy way to include this plant in our diet can be this juice that you can drink on an empty stomach for about 2 weeks and see the results in digestion.
You will use one cup of fresh aloe Vera- peel the plant and extract the crystals inside. I used one long leaf. 1 cup of pineapple and 1 cup of water. Blend all together and drink immediately.
Pregnant and breastfeeding woman should not drink this juice as it can cause miscarriage and birth defects. Also diabetes patients, with diuretic medications, or warfarin should ask the doctor before having aloe Vera.

El aloe vera es una planta conocida por sus múltiples beneficios. Ayuda con la piel a mejorar la sequedad, a restaurar la piel después de las quemaduras solares, ayuda con el cuero cabelludo seco, ayuda con el estreñimiento, alivia las erupciones y la irritación de la piel y ayuda a estimular el sistema inmunológico entre muchos otros.
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Otro beneficio importante del aloe vera es que mejora de la digestión. Una forma sencilla de incluir esta planta en nuestra dieta puede ser este jugo que puedes beber en ayunas durante unas 2 semanas y ver los resultados.
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Utilizarás una taza de aloe vera fresco: pelas la hoja y extrae los cristales del interior. Yo usé una hoja larga. 1 taza de piña y 1 taza de agua. Licuar todo junto y beber inmediatamente.
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Las mujeres embarazadas y en período de lactancia no deben beber este jugo, ya que puede causar abortos espontáneos y defectos de nacimiento. También los pacientes con diabetes, con medicamentos diuréticos o warfarina, deben consultar al médico antes de tomar aloe vera.
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20/09/2020

Strawberry - Cacao or
Mango - banana, which flavor will your kids love? I think both of them 🌈
Kids love ice lollies. So why don’t make them at home with natural ingredients, no artificial flavors, no colorants and nasty ingredients you don’t want your kids have.
They are so delicious that we have to make couple of batches during the week and they just gone between her, hubby and me 😁
Do you want the recipe?
I also want to see list of comments and many likes to this post 😊
Fresa - Cacao o
Mango - plátano, ¿qué sabor les encantará a tus hijos? Yo creo que los dos 🌈
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A que niño no le gustan los helados? Entonces, ¿por qué no prepararlos en casa con ingredientes naturales, sin sabores artificiales, sin colorantes e ingredientes desagradables que no quieres darle a tus hijos?
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Son tan deliciosos que tenemos que hacer un par de lotes durante la semana y simplemente vuelan entre ella, mi esposo y yo 😁
Quieres la receta?
Yo también quiero muchos comments y likes a este post 😊

16/09/2020

Overnight oats

Y que tal si dejas el desayuno de mañana listo desde hoy?

Ingredientes:
1/3 de taza de avena yo utilicé sin gluten
1 taza de leche vegetal yo utilicé de coco y arroz
1 cucharadita de Canela
2 cucharaditas de semilla de chia
1 cucharada de Almendras fileteadas
1 cucharada de coco deshidratado
1 banano mediano
1 cucharadita de mantequilla de Almendras
1 cucharada de semillas de calabaza
1 scoop de proteína - optional.

Mezcla todos los ingredientes en una jarra de vidrio con tapa, refrigera y listo ✅

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What about if you prepare now tomorrow’s breakfast?

Ingredients:
1/3 of cup of oats I used gluten-free
1 cup of vegetable milk I used coconut and rice
1 teaspoon of Cinnamon
2 teaspoons chia seed
1 tablespoon of sliced almonds
1 tablespoon of dehydrated coconut
1 medium banana
1 teaspoon of almond butter
1 tablespoon of pumpkin seeds.
1 scoop of protein - optional.

Combine all the ingredients in a jar with lid, refrigerate and ready for next morning.

16/09/2020

The rich taste of this beverage and it’s properties have captivated me for a while now.
It’s principal ingredient, turmeric is the most powerful anti-inflammatory plant on earth. Most common spice in Indian curries and widely used in Ayurveda it’s known for reversing diseases. Curcumin the active ingredient in turmeric together with black pepper increases the benefits of drinking this delicious and soothing beverage.
If you want to make it at home you need to warm up a cup of milk, I used coconut, add 1 tsp of turmeric, 1/2 tsp of ginger, 1/2 tsp of cinnamon, 1 tsp of coconut oil, dash of pepper, mix all together and voila, believe me you will love it.
I’ve been off from coffee for a while and this is my go to go now. Completely love it. You will find it in many places now a days as it became known widely.
🇨🇴
El rico sabor de esta bebida y sus propiedades me han cautivado desde hace un tiempo.
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Su ingrediente principal, la cúrcuma es la planta antiinflamatoria más poderosa del mundo. La especia más común en el curry de la India y ampliamente utilizada en el Ayurveda es conocida por revertir enfermedades. La curcumina, el ingrediente activo de la cúrcuma junto con la pimienta negra, aumenta los beneficios de beber esta deliciosa y relajante bebida.
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Si quieres hacerlo en casa necesitas calentar una taza de leche, yo usé coco, agrega 1 cucharadita de cúrcuma en polvo, 1/2 cucharadita de jengibre, 1/2 cucharadita de canela, 1 cucharadita de aceite de coco, una pizca de pimienta, mezclar todo junto y listo, créeme que te encantará.
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Llevo sin tomar café por un tiempo y esta es mi mano derecha ahora. Me encanta!!. La encontrarás en muchos lugares ya que es ampliamente conocida.

13/09/2020

High protein breakfast
Do you know the importance of having the correct quantity of protein in your meals?
We don’t eat protein to have energy, energy is given by carbohydrates and a minimal part from good fats. Protein makes the structure of our body is its support. Protein creates the structure of our bones, muscles, joint and the structure of every single cell and hormone in our body. Protein also helps to heal wounds, fighting bacteria and keep blood sugar balanced.
Low doses of protein can lead to: *decrease muscle density
*to have weak hair, nails and skin.
* Low energy and fatigue
* Speed aging process
* They body can’t burn fat properly, with a combination of high carbs diet can lead to overweight.
* Mood swings and join pain.
* Low immunity.
25 to 30% of your plate must be protein animal or plant based but must be included in every meal of your day.
Check my breakfast for an idea of how a high protein breakfast can look like with other important macros and micronutrients.
Desayuno rico en proteínas.
Conoces la importancia de consumir la cantidad correcta de proteína en tus comidas?
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No comemos proteínas para tener energía, la energía viene de los carbohidratos y una mínima parte de las grasas buenas. Las proteínas crean el soporte de nuestro cuerpo. La proteína crea la estructura de nuestros huesos, músculos, articulaciones y la estructura de cada célula y hormona de nuestro cuerpo. La proteína también ayuda a curar heridas, combatir las bacterias y mantener el nivel de azúcar en sangre equilibrado.
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Las dosis bajas de proteína pueden conducir a:
* disminuir la densidad muscular
* Tener cabello, uñas y piel débiles.
* Baja energía y fatiga
* Acelerar el proceso de envejecimiento
* Tu cuerpo no puede quemar grasa correctamente y con una combinación de una dieta alta en carbohidratos puede provocar sobrepeso.
* Cambios de humor y dolor de articulaciones.
* Baja inmunidad.
Del 25 al 30% de tu plato debe ser de proteína ya sea animal o vegetal, pero debes incluirla en todas las comidas del día.

Paula Doncel

28/10/2020

21/10/2020

06/10/2020

05/10/2020

04/10/2020

22/09/2020

20/09/2020

16/09/2020

16/09/2020

13/09/2020

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