Desde la raiz, Nutrición

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Hoy es el Día del Nutricionista 🤍🌱Y pensé  compartir algo un poquito más personal en este día.Elegí estas fotos porque, ...
11/08/2026

Hoy es el Día del Nutricionista 🤍🌱

Y pensé compartir algo un poquito más personal en este día.

Elegí estas fotos porque, de alguna manera, cuentan parte de mi historia.
Hay un poquito de la Vero que empezó a soñar con ser nutricionista, de la que estudió, de la que se esforzó, de la que festejó algunos logros y de la que hoy sigue construyendo su camino.

Y qué loco pensar todo lo que puede cambiar una persona desde que empieza un sueño hasta que, muchos años después, se encuentra viviéndolo. 🥹

Ser nutricionista para mí terminó siendo mucho más que una profesión.

Es escuchar historias, acompañar procesos, aprender todos los días y poder ayudar a alguien a sentirse un poquito mejor con su cuerpo, con su alimentación y también con si mismo.

Todavía estoy construyendo mi camino.
Todavía tengo muchísimo por aprender, proyectos por cumplir y sueños que me entusiasman. Sigo capacitandome y me encanta! 🥰

Pero hoy me permito mirar un poquito hacia atrás y agradecer.🙏🪷

A la Vero que empezó.
A la que siguió, incluso cuando las cosas se pusieron difíciles. Era dificil estudiar, trabajar y apoya a la familia. Pero se pudo 💪🏼

Y a la que hoy se anima a seguir creciendo y a construir, de a poquito, este sueño que es Desde la Raíz. 🌿

Gracias a cada persona que alguna vez confió en mí, que se sentó frente a mí en una consulta, que me contó su historia y me permitió acompañarla.

Y feliz día a todos mis colegas que, como yo, eligieron esta hermosa profesión. 🤍

Feliz Día del Nutricionista para mí.
Y qué lindo poder decirlo. 🥹🌱

Hay imágenes que guardan mucho más que un recuerdo.Guardan noches sin dormir, abrazos interminables, miradas cómplices, ...
05/08/2026

Hay imágenes que guardan mucho más que un recuerdo.

Guardan noches sin dormir, abrazos interminables, miradas cómplices, calma... y ese vínculo único que se construye piel con piel.

Con Martu compartimos la lactancia durante *2 años y 7 meses*. Fue una experiencia profundamente nuestra, con momentos hermosos y también con desafíos. Y si hoy volviera el tiempo atrás, la volvería a elegir.

Como nutricionista conozco la enorme evidencia que respalda la lactancia materna: aporta todos los nutrientes que un bebé necesita en sus primeros meses, fortalece su sistema inmunológico, acompaña su desarrollo y también brinda beneficios para la salud de la mamá. Incluso, cuando ambas partes lo desean, la lactancia puede continuar más allá del primer año y seguir ofreciendo beneficios.

Pero también aprendí algo muy importante siendo mamá.

No todas las mujeres pueden amamantar. Algunas no pueden, otras no desean hacerlo y otras viven situaciones muy difíciles. Y eso no las hace menos madres.

Porque criar con amor, presencia y cuidado también es alimentar.

En esta Semana Mundial de la Lactancia Materna quiero celebrar a quienes amamantan, acompañar a quienes lo intentaron y no pudieron, y abrazar todas las maternidades vividas con respeto y sin culpas.

Que podamos dejar de opinar sobre las decisiones de otras mujeres y empezar a acompañarnos un poco más.

💛 Si pudiste dar la teta, o si no pudiste y querés compartir tu experiencia, te leo en los comentarios. Quizás tu historia también abrace a otra mamá.

31/07/2026
¿Sabías que tu digestión tiene su propio reloj biológico? ⏰👇​Tanto la ciencia actual (a través de la cronobiología) como...
10/06/2026

¿Sabías que tu digestión tiene su propio reloj biológico? ⏰👇

​Tanto la ciencia actual (a través de la cronobiología) como la sabiduría milenaria del Ayurveda coinciden en algo fundamental: nuestro metabolismo sigue el ritmo del sol. ☀️

​Al mediodía: Cuando el sol está en su punto más alto, nuestro "fuego digestivo" (o Agni) está en su máxima capacidad. Es el momento ideal para la comida más fuerte del día. 🔥

​Al caer el sol: La energía de la naturaleza baja, y nuestro cuerpo también empieza a prepararse para el descanso y la reparación celular. El metabolismo se ralentiza. 🌙

Cenar pesado o muy tarde altera este ritmo natural, interfiriendo con la calidad de tu sueño y tu digestión del día siguiente.

​En las imágenes te dejé 3 ideas de cenas livianas, nutritivas y perfectas para acompañar este ritmo natural sin pasar hambre. 🍲✨

​🌿 ¿Sentís que tu digestión está desregulada, te cuesta dormir o te despertás con pesadez?

​Podemos armar un plan integral, basado en evidencia científica y adaptado a tu rutina actual.
​✨ ¡Empezá hoy a sanar desde la raíz!

👉 Escribime por mensaje directo (DM) o hacé clic en el link de mi bio ( te lleva al WhatsApp) para coordinar tu consulta (presencial u online).

​ NutricionBasadaEnEvidencia CenaSaludable DesdeLaRaiz

05/06/2026

"El otoño invita a sumar más calidez y suavidad.

Estas son algunas hierbas simples que podés incorporar al mate para acompañar esta estación 🍂🧉

Hinojo
Manzanilla
Menta o peperina

¿Vos le agregás algo al mate?"

Te leo

21/05/2026

Pasar hambre no es la solución al SIBO ❌🍽️

Cuando la panza se inflama con todo lo que comemos, el primer impulso es empezar a sacar alimentos. Primero los lácteos, después las legumbres, después el gluten, hasta que terminás comiendo tres cosas locas por miedo al dolor.¿Te suena familiar?
El problema de las dietas restrictivas extremas (como la FODMAP estricta) es que son estrategias temporales, no tratamientos definitivos. Si las mantenés en el tiempo, terminás matando de hambre a tus bacterias buenas y empeorando tu salud digestiva.
💡 El SIBO se resuelve sanando el intestino y tratando la causa raíz, para que puedas volver a recuperar tu variedad en el plato.

👉 Si querés dejar de tenerle miedo a la comida, comentá la palabra SIBO acá abajo. Te voy a mandar un mensaje privado para contarte cuál es el camino correcto para empezar a desinflamar tu cuerpo de forma segura.

Microbiota ConsultorioMédico

15/05/2026

Hola gente linda.... les cuento que ​como nutricionista, a lo largo de mis años en consultorio atendiendo sobrepeso, inflamación y guiando a quienes eligen una alimentación basada en plantas, siempre busqué ir un paso más allá. Muchas veces me pregunté qué faltaba para terminar de entender por qué, frente a un mismo plan, cada cuerpo responde de manera tan distinta. 🤔
​La respuesta la encontré en la integración: el cuerpo no es solo una suma de nutrientes o calorías, es un sistema complejo que responde a ritmos, emociones y a nuestra propia naturaleza.
​Por eso, hoy me encuentro cursando mi segundo año de Medicina Ayurveda. ✨ No para reemplazar la ciencia en la que me formé, sino para potenciarla. Estoy sumando herramientas para mirar mucho más allá del plato, entendiendo el 'fuego digestivo' de cada paciente para tratar el sobrepeso y la hinchazón de manera real y personalizada.
​Mi compromiso es seguir evolucionando para ofrecerte un espacio de salud integral, donde la nutrición moderna y la sabiduría ancestral se unen para ayudarte a encontrar tu propio equilibrio.
​Si sentís que necesitás un cambio que vaya a la raíz de tus síntomas y no una dieta restrictiva más, estoy acá para acompañarte.

​👇 ¿Conocías el Ayurveda? ¿O es la primera vez que escuchás sobre esto? Te leo en los comentarios.





11/05/2026

🌺 No todo en salud tiene que venir desde el control.

A veces, empezar a sentirse mejor también puede verse así:
bajar un cambio,
hidratarse mejor,
hacer una pausa,
sumar hábitos simples,
y dejar de vivir peleada con el cuerpo.

El hibiscus es una de esas plantas que amo por eso.
Suave, rica, refrescante… y una hermosa forma de acompañar momentos de inflamación, pesadez o retención de líquidos. ✨

Porque el bienestar real no suele construirse desde extremos.
Se construye desde lo cotidiano.

Y a veces, una taza tranquila también es una forma de cuidado. 🤍

HábitosSaludables SaludFemenina Inflamación Nutrición

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