Agustina Curatnik Nutricionista

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Agustina Curatnik Mulet
NUTRICIONISTA M.P.3602
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****Selección en calidad y cantidad de alimentos**** ✔ No se trata de una dieta que dure unos pocos días, si no de hábitos que duren para siempre.

En el Día del Nutri, celebro todas las cosas lindas que me regaló esta profesión: las historias, los aprendizajes y las ...
11/08/2026

En el Día del Nutri, celebro todas las cosas lindas que me regaló esta profesión: las historias, los aprendizajes y las personas que fui encontrando en el camino.

Feliz día a mis colegas y compañeros, especialmente a mi equipo del Departamento de Nutrición, y a cada Nutri con quien compartí, aprendí y también tuve la oportunidad de enseñar.

Feliz día para todos nosotros 🤍

09/08/2026

Entrenás una hora. Pero tu cuerpo también registra lo que hacés durante las otras 23.

Podés cumplir con tu rutina de fuerza tres veces por semana y, aun así, pasar gran parte del día sentada: trabajar frente a una pantalla, trasladarte en auto, usar el ascensor y terminar la jornada con muy pocos pasos.

Y sí: eso también influye en la pérdida de grasa.

El NEAT es toda la energía que gastás en los movimientos que no forman parte del ejercicio programado: caminar, subir escaleras, hacer las compras, ordenar, cocinar o simplemente levantarte más veces de la silla.

Cada vez que tus músculos se contraen necesitan energía. Por eso, aunque estos movimientos parezcan pequeños, cuando se acumulan a lo largo del día pueden representar una parte importante de tu gasto energético total.

Además, cuando comés menos o estás cansada, el cuerpo puede compensar de manera silenciosa: te movés menos, te levantás menos, caminás menos. No porque tu metabolismo esté “roto”, sino porque tu organismo intenta ahorrar energía.

Por eso, a veces no necesitás entrenar más ni comer cada vez menos.
Tal vez necesitás mirar qué está pasando fuera del gimnasio.

Los 7.000 a 10.000 pasos no son un número mágico ni una obligación. Son una referencia para ayudarte a recuperar algo que la rutina sedentaria nos fue quitando: el movimiento cotidiano.

El entrenamiento programado construye fuerza, músculo y capacidad física.
El NEAT mantiene a tu cuerpo en movimiento durante el resto del día.

No compiten. Se complementan.

Porque quizás no te falta esfuerzo.
Quizás estás intentando compensar 12 horas sentada con una sola hora de gimnasio.

Y tu cuerpo no entiende de horas “fitness”.
Entiende del día completo.

A veces, como a Valen que “hacía todo bien”, no es que te faltan ganas ni disciplina.Lo que te falta es una estrategia ...
09/08/2026

A veces, como a Valen que “hacía todo bien”, no es que te faltan ganas ni disciplina.

Lo que te falta es una estrategia pensada realmente para vos.

Porque podés esforzarte muchísimo y aun así sentir que no avanzás si seguís aplicando consejos de Instagram, planes sueltos o restricciones que no consideran tu cuerpo, tu rutina y tu objetivo.

No necesitás exigirte más.
Necesitás ajustar el enfoque.

Si sentís que estás haciendo “todo bien” pero no ves resultados, escribime “QUIERO EMPEZAR” y te ayudo a elegir la modalidad más adecuada para vos:

— consulta presencial
— consulta online
— membresía personalizada 1:1
— Reto 21 días

A veces no necesitás una dieta nueva. Necesitás un buen **truth checking**. 🫠Porque es mucho más fácil culpar a la papa,...
07/08/2026

A veces no necesitás una dieta nueva. Necesitás un buen **truth checking**. 🫠

Porque es mucho más fácil culpar a la papa, al metabolismo, a los carbohidratos, a la edad o buscar el suplemento que “te falta”…

que revisar si realmente estás comiendo suficiente, entrenando con intención, durmiendo bien y sosteniendo algo durante el tiempo necesario.

Y no, no se trata de hacerlo perfecto.

Se trata de dejar de buscar soluciones cada vez más extremas para problemas que, muchas veces, necesitan estrategias mucho más simples.

Menos empezar de cero.
Menos compensar.
Menos miedo a comer.

Más estrategia, progresión y constancia.

Y si este carrusel te hizo decir *check check ☑️ más de una vez , soy yo** … quizás ya encontraste por dónde empezar. 👀

¿Entrenás temprano y salís sin desayunar?¿Llegás al gimnasio después de trabajar sin haber comido durante horas?¿O termi...
05/08/2026

¿Entrenás temprano y salís sin desayunar?
¿Llegás al gimnasio después de trabajar sin haber comido durante horas?
¿O terminás de entrenar tan tarde que ya no sabés si cenar o irte a dormir?

🫩Muchas veces el problema no es la falta de ganas ni de disciplina.

🙌🏻Es intentar sostener un entrenamiento con una alimentación que no está organizada alrededor de tus horarios.

Porque no necesitás comer “perfecto”: necesitás saber qué, cuánto y cuándo comer para llegar con energía, rendir, recuperarte y acercarte a tu objetivo sin vivir improvisando.

En este carrusel te dejo algunas opciones según el horario en el que entrenás. Pero recordá: son ejemplos generales. La estrategia que realmente te funciona depende de tu objetivo, tu tipo de entrenamiento, tus horarios y tu tolerancia digestiva.

Si entrenás, pero sentís que tu alimentación no acompaña todo el esfuerzo que estás haciendo, en mi acompañamiento 1:1 trabajamos justamente eso: una estrategia personalizada que se adapte a tu cuerpo y a tu vida real.

Escribime y te cuento cómo podemos trabajarlo juntas. 💬

04/08/2026

Guárdate estas ideas 👇 El mejor meal prep no es el que te deja cinco platos iguales. Es el que te deja menos decisiones para el resto de la semana.

Yo no preparo un menú cerrado: dejo bases listas para combinar según el tiempo, las ganas y lo que necesite ese día.

Guardate estas ideas 👇🏻

🧅 CEBOLLA PICADA Y COCIDA
Para tartas, tacos, vegetales rellenos, revueltos, omelettes, salteados, hamburguesas, salsas o como base de un guiso.

🌿 ESPINACA
Para buñuelos, muffins salados, omelettes, tortillas, revueltos, tartas, canelones, rellenos o salteada como guarnición.

🍄 CHAMPIÑONES
Para revueltos, omelettes, rellenos, salteados, risottos o salsas para acompañar pollo y carnes.

🌽 CHOCLO
Para ensaladas, tartas, wraps, rellenos, tortillas, salteados, guisos o como guarnición.

🥬 LECHUGA LAVADA
Para ensaladas, wraps, tacos, sándwiches o como base de un bowl.

🟣 REPOLLO RALLADO
Para ensaladas, coleslaw, tacos, wraps o salteados al wok con carne o pollo.

🥩 CORTE DE CARNE MAGRA
Podés cocinarlo entero al horno, cortarlo en bifes, hacerlo en tiras para un wok, agregarlo a una ensalada completa o usarlo como relleno de tacos y wraps.

🍗 POLLO PICADO
Para hamburguesas, albóndigas, nuggets caseros, rellenos, pan de pollo o una base de “pizza” proteica.

🥩 CARNE PICADA
Para hamburguesas, albóndigas, pastel de papa, pan de carne, tacos, wraps, empanadas, tartas, vegetales rellenos o salsa boloñesa.

🫘 POROTOS NEGROS
Para ensaladas, guisos, bowls, tacos, wraps, hamburguesas vegetales, guarniciones y hasta preparaciones dulces como brownies o galletitas.

🌯 MASA DE WRAPS
Te resuelve wraps, tacos, quesadillas, pizzetas individuales, rollitos o incluso una base rápida de tarta.

El secreto no es pasar todo el domingo cocinando ni decidir hoy exactamente qué vas a comer el jueves.

Es adelantar algunos pasos para que, cuando tengas poco tiempo o estés cansada, comer mejor también sea lo más fácil.

Guardá este reel para tu próximo meal prep y contame: ¿qué otro ingrediente querés que te enseñe a multiplicar?

03/08/2026

Guardate estas ideas 👇🏻Yo no preparo un menú cerrado: dejo bases listas para combinar según el tiempo, las ganas y lo que necesite ese día.

🧅 CEBOLLA y pimiento 🫑 PICADos Y COCIDos
Para tartas, tacos, vegetales rellenos, revueltos, omelettes, salteados, hamburguesas, salsas o como base de un guiso.

🌿 ESPINACA
Para buñuelos, muffins salados, omelettes, tortillas, revueltos, tartas, canelones, rellenos o salteada como guarnición.

🍄 CHAMPIÑONES
Para revueltos, omelettes, rellenos, salteados, risottos o salsas para acompañar pollo y carnes.

🌽 CHOCLO
Para ensaladas, tartas, wraps, rellenos, tortillas, salteados, guisos o como guarnición.

🥬 LECHUGA LAVADA
Para ensaladas, wraps, tacos, sándwiches o como base de un bowl.

🟣 REPOLLO RALLADO
Para ensaladas, coleslaw, tacos, wraps o salteados al wok con carne o pollo.

🥩 CORTE DE CARNE MAGRA
Podés cocinarlo entero al horno, cortarlo en bifes, hacerlo en tiras para un wok, agregarlo a una ensalada completa o usarlo como relleno de tacos y wraps.

🍗 POLLO PICADO
Para hamburguesas, albóndigas, nuggets caseros, rellenos, pan de pollo o una base de “pizza” proteica.

🥩 CARNE PICADA
Para hamburguesas, albóndigas, pastel de papa, pan de carne, tacos, wraps, empanadas, tartas, vegetales rellenos o salsa boloñesa.

🫘 POROTOS NEGROS
Para ensaladas, guisos, bowls, tacos, wraps, hamburguesas vegetales, guarniciones y hasta preparaciones dulces como brownies o galletitas.

🌯 MASA DE WRAPS
Te resuelve wraps, tacos, quesadillas, pizzetas individuales, rollitos o incluso una base rápida de tarta.

El secreto no es pasar todo el domingo cocinando ni decidir hoy exactamente qué vas a comer el jueves.

Es adelantar algunos pasos para que, cuando tengas poco tiempo o estés cansada, comer mejor también sea lo más fácil.

Guardá este reel para tu próximo meal prep y contame: ¿qué otro ingrediente vos guardas?

No desconozco a la versión de mí que pensaba que, para cambiar su cuerpo, tenía que comer cada vez menos 😮‍💨Todavía apar...
02/08/2026

No desconozco a la versión de mí que pensaba que, para cambiar su cuerpo, tenía que comer cada vez menos 😮‍💨

Todavía aparece. La diferencia es que hoy tengo herramientas para reconocerla y no dejar que tome todas las decisiones por mí.

Porque la recomposición corporal no se construye castigándote, eliminando alimentos ni entrenando para compensar lo que comiste.

Se construye con una estrategia adaptada a tu cuerpo, tus horarios, tu entrenamiento y, sobre todo, a tu vida real.

Si sentís que hacés “todo bien”, pero vivís cansada, con hambre, pensando en comida o empezando de nuevo cada lunes, quizás no te falta disciplina.

Quizás te falta una estrategia y alguien que te acompañe a sostenerla.

En agosto abro nuevos lugares para mi programa de acompañamiento uno a uno durante todo un mes: planificación personalizada, seguimiento cercano y ajustes pensados para tu proceso real.

Si querés comenzar agosto con acompañamiento, escribime por privado y te cuento cómo trabajamos.

Y si hoy no buscás un proceso individual y acompañamiento profesional todos los días … quedate cerca 👀
En unos días voy a contarles una novedad: hay algo que disfruté muchísimo haciendo y que muy pronto podría volver a ser compartido…🔜

02/08/2026

HAMBURGUESAS MULTICOLOR
con corazón de queso 🧀🌈

Cuando hablamos de alimentación simple, no hablamos de vivir a pollo con ensalada ni de cocinar recetas completamente distintas todos los días.

La estrategia es aprender a usar los mismos ingredientes de otra manera: cambiar colores, formatos, combinaciones y formas de presentación.

Estas hamburguesas sirven para:

🥕 incorporar vegetales sin que sean “otra guarnición”
🧀 sumar sabor y un centro de queso
❄️ preparar varias y dejarlas en el freezer
👧 hacer una comida atractiva para grandes y chicos
🍽️ acompañarlas con la porción de proteína o carbohidratos que necesites

Receta

🥕 2 zanahorias ralladas
🥒 1 zucchini o zapallito rallado y bien escurrido
🥚 3 huevos
🌾 ½ taza de avena
🧀 Queso rallado y cubitos de queso para el centro
🧂 Condimentos a gusto

Mezclás los vegetales, los huevos, la avena, el queso rallado y los condimentos. Formás las hamburguesas, colocás un cubito de queso en el centro y cerrás bien.

Las cocinás al horno o en sartén hasta que estén doraditas. 🔥

👉 El secreto es escurrir muy bien el zucchini para que queden firmes y no se desarmen.

Esto también trabajamos en consulta: no darte recetas aisladas para que copies, sino enseñarte a crear opciones simples, organizadas y adaptadas a tu objetivo.

Porque comer mejor no debería hacerte cocinar todo el día.
Debería darte más recursos para resolver tus comidas.

02/08/2026

👉 Tenés una cita y querés quedar de 10…
pero el pollo a la mostaza te parece una bomba calórica.

¿La solución? No dejar de hacerlo:
buscarle una estrategia. ⚖️

Pollo doradito + una salsa con mostaza.
Cremoso, rápido y con mucha menos grasa que la versión tradicional con crema.

Parece gourmet, vendés un humo terrible
y en pocos minutos quedás como una reina. 💘

Después contame si funcionó el pollo…
y también la cita. 😏

Dirección

Ensenada Berisso
1923

Horario de Apertura

Lunes 07:00 - 20:00
Martes 07:00 - 20:00
Miércoles 07:00 - 20:00
Jueves 07:00 - 20:00
Viernes 07:00 - 20:00
Sábado 07:00 - 20:00
Domingo 07:00 - 20:00

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