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Hola 👋, soy Elfi y te ayudo a encontrar tu mejor versión desde la nutrición 🥰🍽️ Hola 👋 soy Elfi Molina Villegas, soy médica clínica, homeópata y nutricionista.

Con mis conocimientos quiero ayudarte a que encuentres tu mejor versión, más saludable y consciente. Actualmente atiendo en forma presencial en zona sur y también estoy online. ¡Hablemos! Contame tu caso 👩‍⚕️

06/06/2026

Con esta receta preparate un riquísimo lemon pie! 🤩

🥣 Empezá poniendo los huevos, la yema, el edulcorante y el jugo de limón en una cacerola que aguante el calor.

🔥 Colocás la cacerola sobre una olla con agua hirviendo al fuego. Cocinás a baño maría a fuego medio y revolvés constantemente con un batidor hasta que la mezcla esté espesa por unos 6 minutos.

❄️ Retirás del fuego y colás la mezcla para eliminar grumos. Luego añadís la ralladura de limón y dejás enfriar. Cuanto más se enfríe más espesa la crema.

Servís en copas o vasos y agregás yogur por encima. También podes añadir frutas.

🍋🥚🍦

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03/06/2026

Asegurate de incluir alimentos que aporten vitamina B1 para evitar la fatiga y debilidad muscular. 💪
La vitamina B1 se encuentra en fuentes como la carne de cerdo, pescados, legumbres y granos enteros.

🥓🐟🫘🫛

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31/05/2026

Seguí esta receta saludable y fácil de preparar para hacerte unas hamburguesas de pollo y espinaca!

🔪 Primero picás las verduras y la pechuga en cuadraditos pequeños y los pasás a un bowl. Sumás los huevos, el queso y condimentás al gusto.

🥣 Mezclás bien todo y llevás a una sartén con un poco de aceite. Colocás de a poco la mezcla y le das forma de medallón.

🔥 Cociná a fuego mínimo hasta que tus hamburguesas estén doradas de ambos lados.

A servir y disfrutar!

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27/05/2026

Es importante que te asegures de incluir alimentos ricos en vitamina A de forma natural. ☝️🤓
Se conoce también como retinol, ya que produce los pigmentos en la retina del ojo.👁️

Se encuentra en muchos alimentos, como las espinacas, los huevos, los productos lácteos y las verduras amarillas y naranjas.

🥚🥕🥬🧀

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25/05/2026

En estos días de frío hacete una sopa riquísima y saludable siguiendo esta receta!

(Rinde 2 platos)

🔪 Primero lavás y cortás las verduras. Separá y cocinás la coliflor. Cuándo ya esté lista, la rallás y reservás.

🍗 Por otro lado, en una olla agregás la pechuga con un poco de aceite. Cocinás hasta que esté dorada de cada lado y sumás la zanahoria, la cebolla y el ajo.

🫗 Revolvés bien y vas a verter un chorro de pure de tomate, un chorro de vino blanco, 1 vaso de leche y 1 de agua. Condimentás a tu gusto.

🧀 Cuando comience a hervir vas a agregar queso rallado (queso crema sin azúcar también puede servir) y para terminar la coliflor que habías guardado.

A servir y disfrutar!

🍅🍗🥕🧀

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20/05/2026

Cada vitamina tiene una función distinta, y en conjunto son un equipo vital para mantenernos activos, enfocados y sanos. ☝️🤓
El complejo B2 también protege nuestras córneas, mucosas y previene la dermatitis y queilitis.
Podés encontrarla en huevos, lácteos como yogur y queso, carnes y pescados y en vegetales como las espinacas, espárragos, brocoli y también en la banana.

🥦🥩🍌🥚

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17/05/2026

Hoy te enseñamos como hacer una gelatina de yogurt light! 😍

💦 Llenás un bol con 300ml de agua hirviendo y le agregás el sobrecito de gelatina. Cuando esté bien disuelto sumás el agua fría y separás 100ml de la mezcla para más adelante.

🥛 Agregás el yogurt sin azúcar y mezclás hasta que no queden grumos. Al terminar colocás la gelatina en vasos o moldes, pero no los llenes porque falta un paso extra.

🍓 Dejás enfriar en el freezer por 30min y para finalizar colocás la frutilla picada, rellenás con la gelatina que separaste al principio y volvés a congelar por 15min.

Y ahora si a disfrutar de este rico postre! 😋

🍓🍓🍓

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12/05/2026

Al contrario de lo que muchos podrían suponer, las grasas deben estar presente en nuestro cuerpo y alimentos, pero estas deben ser saludables ☝️🤓
Como el aceite de oliva, salmón, atún, sardinas, ostras, maní, semillas de chia, aguacate, entre otros.

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10/05/2026

De esta manera te podés preparar unos chips de manzana saludables!

🔥 Empezá precalentando el horno a fuego mínimo.

🔪 Lavás las manzanas y las cortás de acuerdo a que tan crujientes querés que sean. Cuánto más finas más crujientes!

🥣 Colocás las rodajas en un bowl y le agregás unos chorros de jugo de limón y una cucharadita de canela y edulcorante. Revolvés bien.

⏲️ Llevás a una bandeja para horno cubierta con papel manteca. Horneás por una hora o hasta que estén doradas.

Dejás enfriar y a disfrutar!

🍎🍎🍎

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06/05/2026

Nuestro cuerpo pierde hidratación y electrolitos al transpirar, por eso hay que compensar bebiendo agua y manteniendo el cuerpo bien alimentado! ☝️🤓

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