03/08/2026
Hay días en los que aparecen las ganas de comer algo dulce. Y no tiene nada de malo. 💚
La clave no está en prohibirte esos momentos, sino en tener opciones que disfrutes y que también acompañen tus objetivos.
Hoy te compartimos una receta de muffins de limón y frutos rojos, caseros, esponjosos y muy fáciles de preparar. 🧁🍋🍓
Ingredientes:
🥣 200 g de harina de avena
🥚 2 huevos
🥛 170 g de yogur natural o griego
🍋 Ralladura de 1 limón + jugo de ½ limón
🍯 2 a 3 cucharadas de miel o edulcorante apto para horno
🧁 1 cucharadita de polvo para hornear
✨ ½ cucharadita de bicarbonato (opcional)
🧂 1 pizca de sal
🥥 2 cucharadas de aceite neutro o de coco (opcional)
🍓 8 a 10 cucharaditas de mermelada de frutos rojos, preferentemente sin azúcar agregada
Paso a paso:
1️⃣ Mezclá los huevos, el yogur, la miel, el aceite, la ralladura y el jugo de limón.
2️⃣ Agregá la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal. Mezclá hasta integrar.
3️⃣ Repartí la preparación en moldes para muffins y agregá una cucharadita de mermelada en cada uno. Con un palillo, hacé un pequeño remolino.
4️⃣ Llevá a horno precalentado a 180 °C durante 20 a 25 minutos, o hasta que al pincharlos con un palillo salga seco.
¡Y listos! Una opción con el equilibrio justo entre el sabor del limón y los frutos rojos, ideal para organizar tus meriendas, compartir en familia o simplemente darte un gusto sin complicarte.
Porque una alimentación saludable también se construye disfrutando de la comida. ✨
📌 Guardá esta receta para prepararla el fin de semana.
