05/05/2026
Pequeños cuidados pueden generar un gran impacto 💙
En el Día de la Celiaquía, recordamos la importancia de informarnos, acompañar y ser conscientes en cada elección.
Para las personas celíacas, evitar el gluten no es una opción, es parte fundamental de su salud.
Alimentos que deben evitar las personas celíacas:
Trigo, avena, cebada y centeno (TACC)
y todos sus derivados.
Por ejemplo:
Pan, pastas, harinas comunes, galletitas,
productos de panadería y rebozados.
También:
Alimentos procesados que puedan contener gluten
o haber estado en contacto con él (contaminación cruzada).
Promover hábitos seguros, respetar la alimentación libre de gluten y prevenir la contaminación cruzada también es cuidar.