01/03/2026
No te pasa que a veces no sabes que cocinar??😬😬
Te dejo una receta simple de verano, super nutritiva y saludable para tu microbiota, especial para Menopausia.
🍲Un plato cargado de fibra saludable y nutrientes.
🍲 Cociné porotos aduki que remojo por mas de 12 hs (con cambios de agua)
Las legumbres las cocino como aprendiendo en la Medicina Ayurveda, le agrego a la cocción una hojita seca de laurel, una pizca de cúrcuma y pimienta negra y media cucharita de comino en grano.
🍲Aparte cocine el arroz yamaní después de 8 hs de remojo, le agregue especias al agua también.
🍲 Agregue remolachas cocidas y unas hojas verdes para completar la gama de colores y así sumar nutrientes. Aderezo con aceite de oliva, limón, sal marina ( no para hipertensos) y por supuesto lo condimento con mi masala que es una mezcla medicinal de especias que ademas de aportar sabor, favorece la digestión equilibrando la microbiota.
🌿 Lo acompañe con una jarra de agua con hojas de albahaca e hinojo( que tomo antes de comer y una hora después)
🔜‼️si queres aprender mas estate atent@ a las publicaciones 🤗
🍲 te gusto la idea? Usas especias en tu cocina? Te leo🤗
🌞Que disfrutes este bello domingo de sol!
Tu ayurmédica Silvina 🪷
