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magdalena.nutricion

Planes alimentarios personalizados, según tus objetivos y requerimientos.

Tratamiento basado en la Educación Alimentaria Nutricional y el cambio de hábitos alimentarios.

07/01/2022

Veranito 🏖️☀️ y la fruta siempre es buena opción 🤩

✔️ Transportable
✔️ Nutritiva
✔️ No genera residuos

Para hacer tu merienda completa súmale una fuente de proteínas 💪🏼 y carbohidratos 🔋

08/07/2021

Mirá que te comooooo😂🇦🇷⚽

Guardá esta riquísima opción para comer en almuerzo/cena!!

🥕Simplemente corté las verduras que tenía y las fui cocinando en una sartén con un poquito de aceite y después con agua 💦
Yo le puse cebolla, morrón, zapallito, berenjena y zanahoria.
🍗 Después le agregué unos pedacitos de pollo (agregale proteína para que te llene más💪🏼)
Otras opciones de proteína: carne de vaca o cerdo, huevo, lentejas, porotos, garbanzos, soja texturizada, quínoa.

🌾Si querés también podés sumarle algún hidrato: arroz, fideos, papa, choclo, batata.

⚠️ Las cantidades dependen de c/u

Que terminen lindo el miércoles!!❤️

23/06/2021

Chow fan 🌾🍛

Receta de mi chef fav 💚

Vas a necesitar:
🥕Vegetales varios: cebolla, morrón, zanahoria, calabaza, choclo, cebolla de verdeo, berenjena, zapallito, lo que tengas!
🌾Arroz blanco
🍖Carne magra
🥣 Salsa de soja
🧂Sal pimienta

Calentar un wok con un poquito de aceite y sellar la carne. Retirarla y cocinar los vegetales cortados. Condimentar a gusto y agregar la carne. Sumar el arroz ya cocido.
Agregar la salsa de soja y servir.

Ideal para sumar verduras ahora que hace frío ❄️🥶

22/06/2021

Chow fan 🌾🍛

Receta de mi amiga y chef fav 💚

Vas a necesitar:
🥕Vegetales varios: cebolla, morrón, zanahoria, calabaza, choclo, cebolla de verdeo, berenjena, zapallito, lo que tengas!
🌾Arroz blanco
🍖Carne magra
🥣 Salsa de soja
🧂Sal pimienta

Calentar un wok con un poquito de aceite y sellar la carne. Retirarla y cocinar los vegetales cortados. Condimentar a gusto y agregar la carne. Sumar el arroz ya cocido.
Agregar la salsa de soja y servir.

16/06/2021

Se vino el friiiiio🥶🥶 y te traigo esta opción para incorporar avena de forma calentita😍

Pone en una olla a fuego bajo:
🌾 4 cucharadas soperas de avena
🥛 Media taza de leche
🍯 Una cucharada de miel
Opcional un poco de esencia de vainilla.
Revolve hasta que espese (aprox 5-7 minutos) y serví.

Por arriba podes ponerle lo que quieras. Algunas opciones:
🍌 Rodajitas de banana
🥥 Coco rallado
🍫 Cacao
🌰 Frutos secos
🍎 Rodajas de manzana
Lo que quieras y te guste!!

Que terminen lindo el miércoles❤️

09/06/2021

🤜🏻 Mermelada vs dulce de leche 🤛🏻

Cuál te gusta más?
Sos de elegir la mermelada porque es más "light" o "saludable" y te prohibís el dulce de leche porque "engorda"? 🤔

Vengo a contarte que son prácticamente iguales! (En cuestión calorías y cantidad de azúcar).
Por eso elegí el que te guste 🤟🏼

⚠️Es importante saber que ambos son productos ultraprocesados y que no se recomienda su consumo diario, PERO a lo que voy es que cuando tengas ganas de comer algo dulce elijas lo que te guste y midas la cantidad. 🥄🥄🥄

❗Atención mermeladas light: tienen la mitad de calorías (cosa que está bueno) peeeeero a veces por eso nos confiamos y aumentamos la cantidad. Por eso siempre la CLAVE es comer lo que te guste midiendo la porción!

23/05/2021

Fuentes de proteína vegetal 🥜🌱

En este post les traje opciones de alimentos ricos en proteína de origen vegetal. Ahora, cuánto son 100 gramos?
👉🏼 Legumbres: 1 pocillo y medio tipo café en crudo.
👉🏼 Salvado de avena: 1 taza tipo desayuno aprox.
👉🏼 Tofu: 2 porciones medianas tipo cassette.
👉🏼 Semillas: 5/6 cucharadas soperas.
👉🏼 Frutos secos: 3 puñados aprox.
👉🏼 Quínoa: 5/6 cucharadas soperas.

Cantidades en seco y en crudo ⚠️

🤔 Muchas veces pensamos que las carnes, huevos o lácteos son los únicos alimentos que tienen proteína o los que más cantidad aportan.
❌ Pero es falso ❌😱

Comparemos:
🥩🍗 Carnes: 20 gramos de proteína por 100 gramos de alimento (aprox un bife chico).
🥛 Leche y yogur: 3 gramos de proteína por 100 ml (media taza de desayuno).
🧀 Quesos: depende cuál. Generalmente los duros tienen más proteína. Promedio 22 gramos por 100 gramos de alimento (5 fetas o 20 cucharadas soperas del de rallar).
🍳🥚 Huevo: 12 gramos de proteína por 100 gramos de alimento (2 huevos).

Ahora ya tenés más opciones para sumar proteína a tu alimentación! 🙌🏼

⚠️ Las cantidades de proteína que cada persona necesita varían según diversos factores, no es para todos igual ⚠️
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