Lic. Zaida Lubo

03/11/2025

😋✨ OPCIONES DE COLACIONES O MERIENDAS PARA EL TRABAJO ✨😋

01/11/2025

🍪 GALLETITAS DE LENTEJAS y AVENA SIN AZÚCAR 🍪
Cantidad: 20
- 1 1/2 taza de lentejas cocidas y escurridas
- 1 huevo
- 1/2 taza de avena instantánea.(100g)
- 1/2 taza de cacao amargo sin azúcar
- 1 cda sopera de polvo de hornear
- 3 limones o jugo exprimido o esencia vainilla
- rayadura de limón
- stevia en polvo o líquido (c/n a gusto)
- aceite o rocio vegetal
- 15 minutos de horno medio (180°c)
- Dejar enfriar y disfrutar con el mate.
🥣PREPARACIÓN:
1. Dejar en remojó las lentejas la noche anterior. Escurrir y cocinar por 10 minutos. Una vez cocidas sacar del fuego y procesarlas o pisarlas con un pisa puré.
2. En un boul colocar el puré de lentejas agrégarle el huevo, la avena y el cacao amargo y mezclar todo.
3. Agregar el jugo de 1 limón exprimido más la rayadura de la cáscara (evitando rayar la parte blanca ya que es más amarga).
4. Mezclar todo bien y por último colocar a la preparación anterior la stevia y el polvo de hornear. (Tener en cuenta que cuando coloquemos la mezcla anterior en una fuente para horno dejar espacio entre las galletitas ya que aumentan su volumen por el efecto del polvo de hornear).
5. En una asadera o fuente para horno colocar un poco de aceite o rocio vegetal y proceder a formar bolitas y aplastar con una cuchara dándole forma redonda. Llavar al horno por 15 minutos dando vuelta, una vez que estén doradas de un lado darlas vuelta.
6. Dejar enfriar y disfrutar con el mate en el desayuno o la merienda. 😋

25/10/2025

16/10/2025

Hoy 16 de octubre se conmemora el Día Mundial de la Alimentación, instaurado por la FAO para promover el acceso a una nutrición saludable y sostenible.

Reconocemos la labor de los nutricionistas quienes orientan, educan y acompañan a la comunidad en la construcción de hábitos alimentarios saludables y equilibrados.

Una buena alimentación es la base de una vida más sana y plena.

26/09/2025

🫘🍓🫒 POSTRE SALUDABLE 🫒🍓🫘

26/09/2025

19/09/2025

NUTRIENTES ANTIINFLAMATORIOS A INCLUIR 🥑🐟☀️🥚🥜

17/09/2025

💧PARA TENER EN CUENTA 💧