09/04/2026
Con la llegada del frío, el cuerpo empieza a pedir comidas más cálidas y reconfortantes. Las sopas son una excelente opción: hidratan, son fáciles de digerir y pueden ser muy nutritivas.
✨ Te dejo una receta simple de sopa de calabaza:
🥣 Ingredientes:
• 1/2 calabaza
• 1 cebolla chica
• 1 diente de ajo
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1L de Agua o caldo
• Sal, pimienta y especias a gusto
👩🍳 Preparación:
Cortar la calabaza en cubos y picar la cebolla y el ajo
Rehogar la cebolla y el ajo con el aceite
Agregar la calabaza y cubrir con agua o caldo
Cocinar hasta que esté bien blanda
Procesar hasta lograr una textura cremosa
Condimentar a gusto
💡 Tips:
• Podés sumar semillas o un chorrito de aceite de oliva al final para mejorar el perfil de grasas
• Si querés hacerla más completa, agregá alguna proteína (como queso, yogur natural o legumbres)
• Es una buena forma de aumentar el consumo de verduras y líquidos en el día
Simple, rica y reconfortante 🤍
