29/05/2026
El pasado 27 de mayo tuve el gusto de participar en una charla para pacientes organizada por Celiac Canada , junto a la Dra. Maria Inés Pinto Sánchez directora de la Clínica de Enfermedad Celíaca de McMaster University.
Hablamos sobre síntomas persistentes en enfermedad celíaca, contaminación cruzada y cuándo es importante buscar una evaluación más profunda.
Fue un placer formar parte de este espacio y seguir aportando información clara, práctica y basada en evidencia para quienes conviven con enfermedad celíaca.
Gracias a todos los que participaron.
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On May 27th, I had the pleasure of participating in a patient education session organized by Celiac Canada alongside Dr. Maria Inés Pinto Sánchez Director of the Celiac Disease Clinic at McMaster University.
We discussed persistent symptoms in celiac disease, cross-contamination, and when further evaluation may be needed.
It was a pleasure to be part of this space and to continue sharing clear, practical, and evidence-based information for people living with celiac disease.
Thank you to everyone who joined us.