Ayurveda Tandil

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Es una página, que nos acerca a vos, que tenes inquietudes y curiosidad de hacer un cambio en tu vi Médica UBA. Especialista en Medicina Familiar.

Posgrado de Medicina Ayurveda Fundación Ayurveda Prema(Centro colaborativo de Gujarat University) - Certificado por UBA y curso de posgrado: Perfeccionamiento en Ayurveda certificado por la Universidad de Buenos Aires.Curso de Posgrado universitario de Fitoterapia Ayurveda con certificación de la Asociación Médica Argentina. Acupuntura médica certificado por Instituto Médico Argentino de Acupuntura (IMADA)

13/08/2026

Volvió, por pedido de ustedes 🙌 Nueva edición del Taller de Especias. Sábado 22 de Agosto.
Herboristería Yuyitos de las Sierra: Av España 252.
¿Usás las especias solo para darle sabor a la comida?

En este taller quiero mostrarte que pueden ser mucho más que eso.

Vamos a hablar de cómo incorporarlas en la cocina de todos los días para favorecer la digestión, ayudar a desinflamar y atravesar el invierno con más energía.

Vas a aprender:

✨ Cómo elegir la especia adecuada según lo que necesita tu cuerpo.
✨ Cuánta cantidad conviene utilizar.
✨ Cómo combinarlas para potenciar su efecto.
✨ En qué recetas incorporarlas de manera simple.
✨ Qué hacer para favorecer su absorción.
✨ Y vamos a preparar algunas mezclas de especias para que puedas llevarte ideas prácticas y empezar a aplicarlas en tu casa.

Mi intención es que, cuando vuelvas a cocinar, no solo agregues especias por sabor, sino que entiendas por qué las estás usando y cómo pueden convertirse en aliadas de tu salud.

Las especias no curan por sí solas… pero pueden cambiar por completo la forma en que tu cuerpo atraviesa el invierno. Dra Guadalupe Palacio. MP 81.609

11/08/2026

¿Qué tiene que ver un colador con tu panza? 🤔
Más de lo que pensás.
Te lo cuento en este video 👆
Y si querés aprender a usar las especias como pequeñas medicinas de tu cocina, te espero en mi Taller de Especias, el sábado 22 de Agosto.
Lugar: Tandil. Herboristería Yuyitos de la Sierra: Av España 252
Escribime “ESPECIAS” y te paso la info 🌿

de especias, , ,
👩‍⚕️ Dra. Guadalupe Palacio – Médica Clínica y Ayurveda. Salud intestinal

𝗣𝗮𝗿𝗮 𝗺𝗮́𝘀 𝗶𝗻𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻, 𝗲𝘀𝗰𝗿𝗶𝗯𝗶𝗻𝗼𝘀 𝗮𝗹 𝗗𝗠 𝗼 𝗮𝗹 𝗪𝗛𝗔𝗧𝗦𝗔𝗣𝗣:𝟮𝟰𝟵-𝟰𝟯𝟳𝟱𝟲𝟭𝟳

10/08/2026

La tomo todos los días y no siento nada.”

Me lo dicen seguido. Y casi siempre es lo mismo: no es la cúrcuma, es cómo se toma.

No alcanza con el agua y la pimienta. La curcumina necesita grasa para absorberse. Un chorrito de aceite cambia todo.

¿Querés saber cómo la uso yo? Escribime CÚRCUMA 👇.

Dra Guadalupe Palacio. MP 81609

25/07/2026

A veces creemos que un taller es solo transmitir información. Ayer confirmé que también puede ser un espacio para frenar, compartir y reconectar con la cocina como un acto de cuidado 💛

Gracias a las siete que fueron parte. Ya estoy pensando en el próximo.

👉 ¿Te gustaría estar en el siguiente? Dejámelo en los comentarios y te aviso cuando abra los cupos.

Gracias a Yuyitos de la Sierra por llenar la mesa de aromas y colores, y a Cristóbal por la confianza 🌿

23/07/2026

Todos los inviernos veo lo mismo en el consultorio.

Personas que sienten la panza más hinchada, la digestión más lenta, menos energía y esa sensación de pesadez que aparece aunque crean que están comiendo “saludable”.

Durante mucho tiempo pensamos que la solución era encontrar el alimento perfecto o la especia ideal.

Pero con los años entendí que el verdadero cambio aparece cuando aprendemos a cocinar de una manera que acompañe lo que el cuerpo necesita en esta estación.

Por eso nació Desinflamate este Invierno.

No es un recetario.

Es una guía práctica donde reuní todo lo que les enseño a mis pacientes para cocinar con comidas calientes, especias, caldos, sopas y guisos que favorezcan una mejor digestión y ayuden a atravesar el invierno con más liviandad y energía.

✨ Si querés conocerlo, escribí INVIERNO en los comentarios y te envío toda la información.

Dra Guadalupe Palacio MP 81609
Creadora del método Intestino Vital

22/07/2026

¿Usás las especias solo para darle sabor a la comida?

En este taller quiero mostrarte que pueden ser mucho más que eso.

Vamos a hablar de cómo incorporarlas en la cocina de todos los días para favorecer la digestión, ayudar a desinflamar y atravesar el invierno con más energía.

Vas a aprender:

✨ Cómo elegir la especia adecuada según lo que necesita tu cuerpo.
✨ Cuánta cantidad conviene utilizar.
✨ Cómo combinarlas para potenciar su efecto.
✨ En qué recetas incorporarlas de manera simple.
✨ Qué hacer para favorecer su absorción.
✨ Y vamos a preparar algunas mezclas de especias para que puedas llevarte ideas prácticas y empezar a aplicarlas en tu casa.

Mi intención es que, cuando vuelvas a cocinar, no solo agregues especias por sabor, sino que entiendas por qué las estás usando y cómo pueden convertirse en aliadas de tu salud.

Las especias no curan por sí solas… pero pueden cambiar por completo la forma en que tu cuerpo atraviesa el invierno.

📍 Nos encontramos en Yuyitos de la Sierra. Av España 883.Tandil
Cupos limitados. Inscripción previa.

Dra Guadalupe Palacio. MP 81609
¡Los espero!

21/07/2026

16/07/2026

Tu sopa está buenísima… pero le falta esto 👀

Si en invierno hacés sopas pero nunca les ponés especias… te estás perdiendo la mitad del beneficio 🌿

En el consultorio las recomiendo todo el tiempo, y no solo por el sabor. Una pizca de comino, cúrcuma, coriandro, fenogreco o cardamomo ayuda a que la comida caiga mejor, a digerir más liviano y a acompañar al cuerpo en el frío, cuando pide preparaciones más calientes y cocidas.

No hace falta usar muchas ni complicarte. El secreto: sumalas al principio, salteadas unos segundos en aceite, para que suelten todo su aroma antes de agregar el resto.

Contame 👇 ¿cuál es la especia que más usás en tu cocina?

Dra Guadalupe Palacio. MP 81609
Método intestino Vital

14/07/2026

¿Comés igual en verano que en invierno?

Muchas veces pensamos que comer saludable significa seguir las mismas reglas todo el año.

Pero nuestro cuerpo no funciona igual en todas las estaciones.

En invierno es frecuente que la digestión se vuelva más lenta, aparezca más sensación de frío, menos energía y más ganas de comidas calientes.

Por eso, en consulta no solo miro qué come una persona. También miro cuándo lo come y en qué momento del año está.

No se trata de prohibir alimentos.

Se trata de aprender a acompañar lo que el cuerpo necesita en cada estación.

💬 ¿Vos notás que en invierno tu cuerpo te pide comidas distintas que en verano? Te leo en los comentarios.

❤️ Si conocés a alguien que todavía piensa que hay una única forma saludable de comer todo el año, compartile este reel. Dra Guadalupe Palacio MP 81609 Intestino Vital

13/07/2026

Muchas personas llegan al consultorio convencidas de que la solución para desinflamarse es seguir sacando alimentos.

Primero dejaron el gluten.
Después los lácteos.
Más tarde el azúcar.

Y, muchas veces, siguen sintiéndose igual.

Con los años entendí que el problema no siempre está en lo que comemos.

También está en cómo cocinamos.

No es lo mismo una ensalada en pleno invierno que una sopa caliente con especias que acompañan la digestión.

No es lo mismo comer igual todo el año que aprender a adaptar la alimentación a cada estación.

Antes de preguntarte ”¿qué tengo que dejar de comer?”, probá hacerte otra pregunta:

”¿Estoy cocinando de una forma que ayude a mi cuerpo?”

Esa pregunta puede cambiar mucho más de lo que imaginás.

💬 Contame en los comentarios: ¿alguna vez eliminaste un alimento pensando que era el problema y no notaste la diferencia?

📌 Guardá este reel para volver a verlo cuando sientas que la única solución es seguir restringiendo alimentos. Dra Guadalupe Palacio. MP 81609. Método intestino vital

Dirección

9 De Julio 340
Tandil
7000

Teléfono

+5492494375617

Página web

http://ayurvedatandil.com.ar/

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