Cura Domo България

31/08/2026

С една позитивна мисъл седмицата започва малко по-хубаво. 💙

30/08/2026

В края на август и през септември в много региони на Австрия започва беритбата на ябълки. Независимо дали са пресни направо от дървото, в ябълков щрудел или като ябълково пюре – ябълките са неизменна част от края на лятото в Австрия.

28/08/2026

Класически австрийски ябълков щрудел

Необходими продукти:

1 пакет кори за щрудел
5–6 ябълки
50 г захар
1 ч.л. канела
50 г стафиди, по желание
50 г галета
30 г масло
1 с.л. лимонов сок
Пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Обелете ябълките, отстранете сърцевината и ги нарежете на тънки филийки. Смесете ги със захарта, канелата, лимоновия сок и по желание стафидите.
Разтопете маслото в тиган и запечете за кратко галетата до златисто.
Разстелете корите за щрудел и разпределете галетата върху тях. След това добавете ябълковата смес.
Внимателно навийте щрудела и го намажете с малко разтопено масло.
Печете на 180 °C с горен и долен реотан около 30–35 минути, докато стане златист.
Оставете леко да се охлади и поръсете с пудра захар. ✨

Съвет: Ябълковият щрудел е особено вкусен, когато се сервира леко топъл – самостоятелно или с малко ванилов сос.

27/08/2026

26/08/2026

Повече от 1300 семейства ни се доверяват. Над 2600 болногледачки работят за нас в цяла Австрия.
Ако искаш да станеш част от нашия екип, при нас си в добри ръце.

25/08/2026

Не се колебайте да ни потърсите за допълнителна информация!

24/08/2026

Една усмивка не струва нищо, а може да постигне толкова много.

23/08/2026

В края на лятото прясната царевица просто е задължителна! Най-вкусна е сварена по класическия начин, с малко масло и щипка сол. Семпло, но наистина вкусно.

21/08/2026

Днес е Денят на възрастните хора. 💙

Ден, който ни напомня колко ценни са житейският опит, историите и споделените моменти. Ние от cura domo искаме днес да изразим специалната си признателност към всички възрастни хора и им пожелаваме прекрасен ден!

21/08/2026

Макарони с шунка на фурна

Необходими продукти (за 4 порции)

300 г къса паста
250 г шунка, нарязана на кубчета
1 глава лук
2 яйца
200 мл заквасена сметана
100 мл течна сметана
100 г настърган кашкавал
1 с.л. масло
сол
черен пипер
малко магданоз за украса
Начин на приготвяне
Сварете пастата до състояние „ал денте“ според указанията на опаковката и я отцедете.
Нарежете лука на ситно и го задушете в маслото до прозрачност. Добавете шунката и запържете за кратко.
Разбийте яйцата със заквасената и течната сметана. Овкусете със сол и черен пипер.
Смесете пастата с шунката и лука, след което добавете яйчената смес.
Изсипете всичко в намазнена тава, поръсете с настърган кашкавал и печете на 180 °C около 25–30 минути до златисто.
Гарнирайте с пресен магданоз и сервирайте топло.