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06/02/2024

In wenigen Wochen erwarten wir unser 2. Wunder 🤍

Das war auch der Grund warum es hier so ruhig war in den letzten Monaten... 😴
Mit dem positiven Test in der Hand waren wir überwältigt und voller Vorfreude.

Seit dem sind viele Wochen voller Angst und Sorgen vergangen..

Nun ist wundersame Stille in die letzten Wochen eingekehrt. Größer könnte unsere Vorfreude nicht sein. Wir können es kaum erwarten Baby 👶🏻 XY dich endlich kennenzulernen 🥰
Dein großer Bruder, dein Papa und deine Mama lieben dich jetzt schon unbeschreiblich 🤍

12/07/2023

Pizza 🍕 geeignet für 👶🏻 ab 1 Jahr

Zutaten:

250 g Topfen (20% F.i.T)
4-5 EL Olivenöl
250g Dinkelmehl
1 TL Weinsteinbackpulver
Etwas Oregano
1 Knoblauchzehe
Pizzasoße
ca. 100g geriebenen Mozarella
Eventuell Mais als Belag oder Ähnliches

Zubereitung:

1. Topfen und Olivenöl in einer Schüssel verrühren. Knoblauch hinein pressen.

2. Die trockenen Zutaten Mehl, Weinsteinbackpulver und Oregano vermischen. Danach zum Topen-Olivenöl-Knoblauch Gemisch dazugeben. Ich habe die Knethaken eines Handrührgeräts verwendet, um die Zutaten ordentlich miteinander zu vermischen. Danach einfach mit der Hand zu einem Teig fertig kneten.

3. Etwas Mehl auf die Arbeitsfläche geben und kleine Pizzen formen. (Ausstecher sind der Hit bei uns 🥰)
Danach die Formen auf ein Backblech geben und mit Pizzasoße bestreichen.
Mozarella und Mais darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft ca. 15 min ( ⚠️jeder Backofen ist ein wenig anders- also bitte beobachten. 2-3 Minuten mehr oder weniger! Nicht zu lange backen)

Kann man auch wunderbar einfrieren 🥶

Viel Spaß und guten Appetit 😋

Das Rezept ist wirklich sehr lecker!

29/06/2023

Protein Brötchen 🥯

geeignet ab 1 Jahr

💡Ideal bei der Gewichtsabnahme für alle die nicht auf Gebäck verzichten wollen

Zutaten:
250g Topfen
2EL griechisches Joghurt
3EL Olivenöl
4-5EL Haferflocken (gemahlen)
2-3 EL Haferkleie 💡
1/2 Bund Dille
1TL Weinsteinpulver
Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Zubereitung:
1. Ganz einfach alle Zutaten gut durchmischen, bis eine homogene Masse entsteht. Gegebenfalls Haferkleien Anteil erhöhen.

2. Etwas Wasser in eine Schüssel geben und 🤚🏽damit befeuchten. Dann in zu runden Brötchen formen und ab in den Ofen bei Umluft 160 Grad für ca. 25 min. Backen

Bon Appetit 🥰

Gefällt dir mein Rezept ?

Lasst es mich in den Kommentaren wissen. 🤓

27/06/2023

für >1 Jahr

🥦 Brokkoli-Käse- Sticks

So einfach und gleichzeitig so lecker 😋

Zutaten:
1 ganzer Brokkoli
Etwas geriebenen Käse nach Wahl
4EL Haferflocken
3-4 EL Haferkleie
1 Knoblauchzehe
Gewürze nach Belieben (Salz, Paprikapulver, Pfeffer, Kurkuma...)
2 Eier (M)
Olivenöl zum Beträufeln

Zubereitung:

1. Am besten den ganzen Brokkoli in kochendes Wasser geben und durchgaren bis er ganz weich ist.

2. Brokkoli mit einer Gabel zerdrücken und nach und nach alle Zutaten hineinmischen. Falls die Masse zu feucht ist ➡️ Haferkleien-Anteil erhöhen (ersatzweise Haferflocken)

3. Die homogene Masse nach Belieben ca. 1 cm dick formen und mit Olivenöl bepinseln 🖌️
Bei 160 Grad Umluft ca. 20 min backen.

Lasst es euch schnecken 😋

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Lass mich in den Kommentaren wissen
⬇️⬇️⬇️

03/06/2023

🌱 vegane konforme zuckerfreie Müsliriegel 🤩

Zutaten

1 reife Banane
1 Apfel
250 g Haferflocken
150ml Haferdrink oder Kokosmilch
1 EL Kokosflocken
1 TL Dattelsüße
1 EL Apfelmus
1 TL Weinsteinpulver
1/2 TL Ceylon Zimt
1 Msp. Vanillemark
Rosinen oder andere klein gemahlene Trockenfrüchte nach Belieben

Zubereitung

1. Banane mit einer Gabel zerdrücken und dann den Apfel klein reißen.
2. Haferdrink/Kokosmilch, Ceylon Zimt, Dattelsüße, Apfelmus und Weinsteinpulver hinzugeben. Danach gut durchmischen und Vanillemarkdazugeben.
3. Ich habe ca. 1 handvoll Rosinen noch untergemischt. Man kann auch gerne andere Trockenfrüchte nach Belieben dazugeben.
4. Die ganze Masse in eine Riegelform geben. Ich habe Silikon Müsliriegelformen verwendet. Alternativ kann man die Masse auch ca. 1 cm dick auf ein Backblech geben und nach dem Auskühlen in Schnitten schneiden.
5. Auf mittlerer Schiene bei Umluft und 170 Grad ca. 30 min backen.

Auskühlen lassen und genießen oder ihr könnt weiter dekorieren. So wie ich 😊
Ich habe zuckerfreie Schokolade für die Deko verwendet.

Viel Spaß beim Nachbacken!

Gefällt euch mein Rezept ? 🤩
Dann lasst mir doch ein Kommentar hier⬇️

24/05/2023

Ich habe gute Nachrichten an alle BLW Fans! out 🤩🥳🎉🎊
Mein allererstes E-Book steht euch ab sofort zur Verfügung.
Es geht dabei um Lebensmittel, die im 1. Lebensjahr besser gemieden werden sollten.

Warum habe ich damit angefangen?
Ganz einfach, weil ich in den Beratungen gemerkt habe, dass gerade beim Thema BLW die Unsicherheit groß ist und man so schnell wie möglich alle Gefahren und nicht geeignete Lebensmittel als Mama oder Papa im Kopf haben möchte.

Deshalb habe ich dieses kleine E-Book erstellt. Und das ist erst der Anfang 😍 🌟

🇦🇹

12/03/2023

Paid maternity leave is associated with improved child health outcomes:
🤱🏾 Infants are more likely to be breastfed
😢 Lower rates of infant mortality
🧠 Improved early brain development

03/02/2023

💥Low-Carb Mohnkuchen

‼️ Nicht für Babys oder Kleinkinder geeignet !! Ein geringer Morphingehalt bleibt im gemahlenen Mohn erhalten ‼️

Zutaten
200g gemahlener Blaumohn
100g gemahlene Walnüsse
150 g Butter
125g Erythrit 💡(Zuckeralternative)
6 Eier
20g Brösel
1 Vanilleschote
1 Zitrone

Zubereitung

1. Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze einschalten. Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben. Zur Seite stellen.

2. Eier trennen, Eiklar mit Erythrit steif schlagen und in den Kühlschrank geben.
Eigelb mit weicher Butter lange schaumig rühren. Vanilleschote längs halbieren, Mark herauskratzen und mit einer Messerspitze in die Eigelbmasse geben. Dann die Schale einer Zitrone hineinreiben.

3. Eischnee in die Eigelbmasse langsam unterheben. Nun die Nüsse,Brösel und den Mohn langsam einarbeiten. Die Masse gut durchmischen.

4. bei 180 Grad ca. 50 min backen.

für die Glasur:

100g zuckerfreie Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und nach Belieben darüber geben.

Viel Spaß beim Nachmachen! 💫

Adresse

Große Neugasse 28
Vienna
1040

Öffnungszeiten

Dienstag	09:00 - 14:00
Freitag	09:00 - 17:00

Telefon

+436607925232

Website

http://www.gesundmitmir.at/

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