Mina Bierbaum Dipl. TCM-Ernährungsberaterin

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Mina Bierbaum Dipl. TCM-Ernährungsberaterin 🍒 Dipl. TCM Ernährungsberaterin & ☯️ TCM-Practitioner nach Dr. Weidinger Gruppenbuchungen (für Firmen) sind ebenfalls möglich.

Ich biete persönliche & online TCM-Ernährungsberatungen an, sowie Koch-Workshops und webseminare zu verschiedensten Themen (z.B.: Immunsystem stärken, Wohlfühlgewicht, Schwangerschaft, Kinderernährung etc.), hierzu bitte eine Anfrage senden. Mehr Informationen finden Sie unter: www.tcm-mina.at

Jeden Morgen Ingwer🫚 , viel Zitrone 🍋 , viel Rohkost 🍊🥗für die Abwehr. Kommt das dir bekannt vor? So wird es uns zuminde...
13/10/2026

Jeden Morgen Ingwer🫚 , viel Zitrone 🍋 , viel Rohkost 🍊🥗für die Abwehr. Kommt das dir bekannt vor? So wird es uns zumindest in den Medien immer wieder empfohlen.

Und dann kommt doch die Erkältung 🤧 , der Hals kratzt, die Nase ist trocken und die Beschwerden werden gefühlt täglich mehr.

Aber kann jeder Körper mit Ingwer, Zitrone und Rohkost gleich gut umgehen und damit auch das Immunsystem stärken?

Meine persönliche Antwort: Es kommt auf DEINE eigene Konstitution an! Nicht auf die allgemeine Empfehlung. Keiner lebt gleich wie DU. Wie kann dann auch nur EINE Empfehlung für alle GLEICH gut gelten?

Zum Beispiel, wenn du zu viel Hitze im Körper haben solltest, aufgrund verschiedenste Faktoren, dann sind große Mengen Ingwer nicht optimal, sie würden deine Beschwerden womöglich verstärken. Besonders der getrocknete Ingwer wirkt nach der traditionellen chinesischen Medizin sehr stark erhitzend.

Und die rohkostreiche Ernährung? Wer viel Rohkost verzehrt, der verbraucht mehr Energie bei der Nahrungsumwandlung als er tatsächlich daraus gewinnen kann. Und wenn wir über die Nahrung nicht ausreichend Qi gewinnen können, kann auch in weiterer Folge auch unser Abwehrenergie nicht Stand halten.

Über Vitamin C hatte ich ein Beitrag geschrieben. Zu viel Zitrusfrüchte sind in der kalten Jahreszeit kontraproduktiv und schwächen die Mitte, weil sie thermisch kühlend wirken. Deswegen wachsen auch Zitrusfrüchte in der warmen Jahreszeit, damit sie uns bei der Sommerhitze abkühlen können.

Und wusstest du, dass der Herbst 🍂 dem Metall Element zugeordnet wird. Lunge und Dickdarm sind das zugehörig Organpaar. Beide brauchen jetzt saftige, warme Mahlzeiten wie z.B. Suppen, Schmorgerichte, Risotto usw. Auch Birne, weißer Rettich, Mandeln oder eine gute Hühnerkraftbrühe unterstützt die Lungen Energie.

🤒Möchtest du dein Immunsystem langfristig stärken?
Dann sei dabei: am 3️⃣0️⃣.1️⃣0️⃣. um 18:00 Uhr erkläre ich dir im Webinar genau, welche Lebensmittel deine Lunge jetzt stark machen und welche sie schwächen. Und warum deine Mitte dabei die Hauptrolle spielt und viele viele weitere Tipps!
Mit Skript & Aufzeichnung!

Alles Liebe, Mina

Welche Vorteile haben Suppenmahlzeiten aus Sicht der Traditionellen Chinesischen Medizin?Eine Suppe kann so vieles sein:...
06/10/2026

Welche Vorteile haben Suppenmahlzeiten aus Sicht der Traditionellen Chinesischen Medizin?

Eine Suppe kann so vieles sein:
🩷 nährend
❤️ wärmend
🧡 stärkend
💛 sättigend
💚 befeuchtend
🩵 beruhigend
💙 aktivierend
💜 regenerierend
🤍 ausgleichend
🩶 belebend

Je nachdem, welche Lebensmittel in deinem Suppentopf landen, entfaltet sie eine ganz unterschiedliche Wirkung.

Genau darüber sprechen wir unter anderem in der SuppenLiebe-Woche (12.-16.10.) bring gern all deine Fragen mit!

👉🏼Und noch ein Vorteil:
Du kannst Suppen in größeren Mengen vorkochen, im Kühlschrank 🫙 für mehrere Tage aufbewahren und sie als fertiges Essen nach der Arbeit oder sogar als Frühstück genießen.

❓Bist du schon angemeldet für die kostenfreie SuppenLiebe Woche? Dann freue ich mich über dein Like! 🫶🏼

❗️Du möchtest bei der kostenfreien SuppenLiebe Woche mitmachen? Sehr gerne, dann melde dich gerne bei mir, dann bekommst du weitere Infos zugesendet❣️

🥣 Ich freue mich bereits auf die bereits angemeldeten Teilnehmerinnen! 😍 in den nächsten Tagen folgen die ersten Infos! 🥰

Alles Liebe Mina


EINFACHEREZEPTE
SUPPENMAHLZEIT
KOCHENMITLIEBE
GESUNDHEIT
TCM
TCMTIPPS

Du möchtest deine Abwehrenergie auf natürliche Weise stärken? Aus Sicht der TCM kannst du mit bestimmten Lebensmitteln u...
04/10/2026

Du möchtest deine Abwehrenergie auf natürliche Weise stärken? Aus Sicht der TCM kannst du mit bestimmten Lebensmitteln und Kräutern gezielt vorbeugen❣️

Warum also warten, bis sich der nächste Infekt ankündigt?

Was ich an der TCM so liebe: Man muss nicht hilflos zusehen, sondern kann gezielt vorbeugen.❤️

Stärke dein Wei Qi mit Thymian 🌿, denn er unterstützt dich bei:

▪️ trockenem, schmerzhaftem Husten mit schwer lösbarem Schleim
▪️ Halsentzündung
▪️ Sinusitis (Entzündung der Nasennebenhöhlen)
▪️ beginnendem Infekt mit Schüttelfrost, Muskelschmerzen, Müdigkeit
▪️ Infektanfälligkeit

Geschmack: bitter, aromatisch
Thermik: wärmend
Funktionskreisbezug: Magen, Lunge, Niere

👉🏼 Hinweis: In der Schwangerschaft nur in kleinen Mengen verwenden, da Thymian die Gebärmutter stimulieren kann.

💚 Du möchtest mehr TCM-Wissen und deinen Körper gezielt in der kalten Jahreszeit unterstützen?
Dann sei gerne dabei bei meinem Webinar „Immunsystem stärken mit TCM“ am 30.10. um 18:00 Uhr!

Alles Liebe Mina

🍲 Wir sind schon eine richtig coole Gruppe! Ich freu mich sehr, dass ihr dabei seid und wir uns gemeinsam auf die kalte ...
04/10/2026

🍲 Wir sind schon eine richtig coole Gruppe! Ich freu mich sehr, dass ihr dabei seid und wir uns gemeinsam auf die kalte Jahreszeit vorbereiten. Wer noch nicht dabei ist und dabei sein möchte, ist 🧡herzlich willkommen. Anmeldungen sind noch möglich!

Du brauchst übrigens keinerlei Vorkenntnisse. Es geht nicht darum, stundenlang in der Küche zu stehen oder besonders ausgefallene oder exotische Rezepte zu kochen. Ich möchte dir zeigen, wie einfach es sein kann, mit ein paar Zutaten etwas Gutes für dich zu tun.

Denn bei aller Theorie rund um gesunde Ernährung darf eines nicht zu kurz kommen: das Tun. 😉 Ein Rezept allein wärmt noch keinen Bauch und stärkt auch nicht deine Mitte. Dafür muss es schon in den Kochtopf und schließlich auf deinen Teller. 😋

Und genau das machen wir gemeinsam bei der SuppenLiebe Woche. Mit einfachen Rezepten, wärmenden Suppen und ganz viel Freude am Ausprobieren.

Ich freu mich auf euch! 🥣💚

Alles Liebe Mina

Vitamin C für das Immunsystem? Jeder weiß, dass in Zitrusfrüchten  🍋 🍊 Vitamin C stecken. Aber wusstest du auch, dass si...
02/10/2026

Vitamin C für das Immunsystem?

Jeder weiß, dass in Zitrusfrüchten 🍋 🍊 Vitamin C stecken. Aber wusstest du auch, dass sie in der traditionellen chinesischen Medizin eine kalte Thermik besitzen? Das bedeutet auch, dass nicht jeder davon profitiert!

Klick dich durch die Slides und finde heraus, für wen Zitrusfrüchte weniger geeignet sind und was du stattdessen für dich tun kannst. 🍁

Viel Spaß beim Lesen. 🫶🏼

Alles Liebe Mina

Willkommen OKTOBER 🙌🏽 🤩Bist DU bereit? Denn jetzt wird’s richtig herbstlich, auf unserem Teller 🍎🎃🍄‍🟫 😍 Gerade wenn die ...
01/10/2026

Willkommen OKTOBER 🙌🏽 🤩

Bist DU bereit?
Denn jetzt wird’s richtig herbstlich, auf unserem Teller 🍎🎃🍄‍🟫 😍

Gerade wenn die kalte Jahreszeit beginnt, früher dunkel wird und wir uns aus der Sicht der TCM mehr in der YIN-Zeit befinden, ist die bewusste Ernährung der Schlüssel für mehr Energie und Wohlbefinden. Geht es unserer „Mitte“ gut, dann funktioniert auch unser Abwehr-Qi (Abwehrenergie). 😉

😋 Backofengemüse 🎃🥕🥔🫜 ist soooo lecker und man muss gar nicht viel vorbereiten. 🤗
Oder Eintöpfe, 🍲 die kochen quasi von selbst und schmecken so lecker und wärmen von innen. 🥰

Seit vielen Jahren liebe 🫶🏼 ich mittlerweile alle Jahreszeiten, denn davor war ich nur Sommer-Fan ☀️, einfach deswegen, weil ich in den anderen Jahreszeiten 🍁☃️ 🌺 öfter krank war. Das Immunsystem machte mir meist einen Strich durch die Rechnung. 🤒 🍂
Durch die individuelle Ernährung und zu wissen was MIR gut tut und MEIN Körper braucht, konnte ich mein Defizit ausgleichen. Seither bin ich seltener krank und kann endlich alle Jahreszeiten genießen. 🌸🍎☀️🍒🫜🦔🍁🥘

🍎 Ich zeige dir in meinem Webinar „Immunsystem stärken mit TCM“ am 30.10. um 18:00 Uhr, wie Du deine Abwehr Qi steigern kannst. Für mehr Infos & Anmeldung schreib mir.

Alles Liebe Mina

🍂 Ist dein Immunsystem 🫁 aufgeladen 🪫 ?Der Herbst ist da und bei vielen geht es schon wieder los: Die erste Schnupfnase,...
24/09/2026

🍂 Ist dein Immunsystem 🫁 aufgeladen 🪫 ?

Der Herbst ist da und bei vielen geht es schon wieder los: Die erste Schnupfnase, ein kratziger Hals, Müdigkeit … und kaum ist ein Infekt überstanden, kündigt sich manchmal schon der nächste an. 🥴

Gerade wenn Kinder im Kindergarten oder in der Schule sind, ist das Thema jetzt wieder besonders präsent. 🤧🤒

Aber was können wir eigentlich tun, um unseren Körper langfristig zu stärken und unsere Abwehr zu unterstützen?

Genau darum geht es in meinem Webinar „Immunsystem stärken mit TCM“. 🌿

Du erfährst, wie die TCM das Immunsystem betrachtet und was du im Alltag tun kannst, um deinen Körper und seine Abwehrkräfte gezielt zu unterstützen - langfristig!

Du brauchst dafür keine Vorkenntnisse. Nur Interesse an TCM und daran, deinen Körper besser zu verstehen. ❤️

Das erwartet dich im Webinar:

🌿 Einführung in die TCM und das Wei Qi, unsere Abwehr-Energie
🥕 Lebensmittel, die dich und deine Abwehr unterstützen können
🌱 Kräuter zur Unterstützung
🍵 „Erste-Hilfe-Kräuter“ für die Erkältungszeit
💛 Tipps, was du bei ersten Beschwerden beachten kannst
👧🧒 Besonderheiten und Möglichkeiten zur Unterstützung des kindlichen Immunsystems
✨ und noch einiges mehr 🤗

📅 30. Oktober 2026 | 18:00 Uhr
💻 online
💚 33 € inkl. Skript
🎥 Du kannst nicht live dabei sein? Kein Problem: Das Webinar wird aufgezeichnet und steht dir anschließend zur Verfügung.

Vielleicht ist jetzt genau der richtige Zeitpunkt, dich mit deinem Immunsystem zu beschäftigen, bevor der nächste Infekt vor der Tür steht. 🍂🌿

Ich freue mich, wenn du dabei bist! ❤️
Fragen/Anmeldung: [email protected]

Alles Liebe. Mina

🍲❤️ SuppenLiebe Woche 2026 ❤️🍲Der Herbst 🍂 ist da und damit beginnt für mich wieder die schönste Zeit für wärmende Suppe...
22/09/2026

🍲❤️ SuppenLiebe Woche 2026 ❤️🍲

Der Herbst 🍂 ist da und damit beginnt für mich wieder die schönste Zeit für wärmende Suppen! 🥰

Deshalb gibt es auch heuer wieder meine 7. kostenfreie SuppenLiebe Woche. 🫶🏼

Eine Woche lang dreht sich alles um die Suppe und darum, wie wir unseren Körper mit einfachen, warmen Mahlzeiten im Herbst unterstützen können.

Was erwartet dich?

🍲 Jeden Tag bekommst du von mir ein neues Suppenrezept inklusive Foto.
🌿 Dazu gibt es spannende TCM-Infos zu den verwendeten Zutaten und ihrer Wirkung.
💛 Wir schauen gemeinsam darauf, was unserem Körper in dieser Jahreszeit guttun kann.
💬 Und natürlich darf auch der Austausch nicht fehlen: Erfahrungen teilen, Fragen stellen und schauen, welche Suppe dein persönlicher Favorit wird.

Die SuppenLiebe findet in einer geschlossenen WhatsApp-Gruppe statt. Du bekommst deine Rezepte und Infos direkt aufs Handy und kannst ganz in deinem eigenen Tempo mitmachen.

Und das Beste: Die Teilnahme ist kostenfrei. 🥰

Wenn du Lust auf eine Woche voller Wärme, Genuss und Suppenliebe hast, freue ich mich sehr, wenn du dabei bist! ❤️

📅 SuppenLiebe Woche 2026: 12.10.-16.10.
📱 geschlossene WhatsApp-Gruppe
🍲 kostenfrei

Anmeldung: Schreib mir einfach eine Nachricht und du bekommst weitere Informationen zugesendet.

Ich freue mich auf eine gemütliche Suppenwoche mit euch! 🥰🍲❤️

Alles Liebe Mina

Wer gerade zufällig Bio Orangen zu Hause hat, sollte das über die Orangenschale unbedingt wissen! 🍊👉🏼Schmeiß die Schale ...
04/09/2026

Wer gerade zufällig Bio Orangen zu Hause hat, sollte das über die Orangenschale unbedingt wissen! 🍊

👉🏼Schmeiß die Schale nicht weg, denn auch sie hat aus Sicht der TCM einiges zu bieten. Sie kann Qi bewegen und regulieren, Schleim transformieren und deine Verdauung unterstützen.

🧡Thermik: neutral
🧡Geschmack: scharf, bitter

🧡Wirkung:
Qi regulieren und bewegen
Schleim auflösen und transformieren

🧡Bei:
• Appetitlosigkeit
• Nahrungsstau
• Verdauungsschwäche
• Kälteschleim
• Husten
• Husten mit reichlich zähem Schleim

Du kannst die Schale zum Beispiel klein schneiden und trocknen oder sie zum Aromatisieren von Speisen und Tees verwenden.

Ich finde es immer wieder spannend, wie viel Wertvolles oft in etwas steckt, das wir ganz selbstverständlich wegwerfen. 🍊

Seit ich mich mit der TCM beschäftige, schaue ich viele Lebensmittel mit ganz anderen Augen an, denn oft können wir uns schon mit ganz einfachen, natürlichen Mitteln wunderbar unterstützen. 🧡

Vielleicht geht es dir nach diesem Beitrag ja auch ein bisschen so und du bewahrst die Schale deiner nächsten Bio Orange einfach auf. 😊🍊

Alles Liebe, Mina

Hello SEPTEMBER! 🌻Wir sind bereits mitten im Herbst 🍂 und damit in der Zeit des Metall-Elements angekommen. Lunge und Di...
01/09/2026

Hello SEPTEMBER! 🌻

Wir sind bereits mitten im Herbst 🍂 und damit in der Zeit des Metall-Elements angekommen. Lunge und Dickdarm stehen jetzt besonders im Fokus.

Auch unsere saisonalen Lebensmittel passen wunderbar dazu. Birnen, Rettich und Lauch sind nur drei davon, die im September auf den Teller dürfen. 🍐

Was jetzt Saison hat, zeigt dir unser September-Saisonkalender! 🥬🍁

Verrate mir worauf DU dich am meisten freust! 🤔

Alles Liebe Mina

Adresse

Vienna
1080

Öffnungszeiten

Mittwoch 14:00 - 19:00
Donnerstag 14:00 - 18:00
Freitag 09:00 - 11:00

Telefon

+436769604734

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