04/07/2026
সুস্থ থাকার প্রথম ধাপ শুরু হোক আপনার প্রতিদিনের খাবারের প্লেট থেকেই। আর তা করুন খাবারের সঠিক মেনু ও বিরতিকাল নির্বাচন ক'রে কেননা এগুলো নির্ধারণ করে ইনসুলিন স্পাইককে।
যখন আমরা অতিরিক্ত শর্করা (কার্বোহাইড্রেট) খাই, তখন রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বেড়ে যায়। এর ফলে ইনসুলিন হরমোন বেশি নিঃসৃত হয় (ইনসুলিন স্পাইক) যা শরীর অতিরিক্ত শক্তিকে চর্বি হিসেবে জমিয়ে রাখতে শুরু করে।
বিশেষ করে যেসব খাবারে ফাইবার কম বা নেই, যেমন—
🔸 রিফাইন্ড বা পরিশোধিত চালের ভাত
🔸 সাদা আটার রুটি বা ময়দার তৈরি খাবার
🔸 ফলের জুস, সফট ড্রিংকস
🔸 বিস্কুট বা বিভিন্ন প্যাকেটজাত ও প্রক্রিয়াজাত খাবার
এসব খাবার খুব দ্রুত ইনসুলিন স্পাইক ঘটায় এবং শরীরে চর্বি জমার ঝুঁকি বাড়ায়।
অন্যদিকে মাছ, মাংস, ডিম, দুধে থাকে প্রচুর প্রোটিন ও স্বাস্থ্যকর চর্বি, কিন্তু কার্বোহাইড্রেট থাকে খুবই কম। চর্বি প্রায় ইনসুলিন স্পাইক ঘটায় না, আর প্রোটিনও খুব সামান্য ইনসুলিন নিঃসরণ করে। তাই এই খাবারগুলো শরীরে অতিরিক্ত চর্বি জমার প্রধান কারণ হয় না ।
সমস্যা শুরু হয় তখনই, যখন আমরা এসব খাবারের সঙ্গে অতিরিক্ত ভাত, রুটি বা অন্যান্য শর্করা খাই।
তবে শর্করা পুরোপুরি বাদ দেওয়ারও প্রয়োজন নেই। বরং পরিমিত পরিমাণে এবং ফাইবারসমৃদ্ধ শর্করা বেছে নিন, যেমন—
✅ অপরিশোধিত চালের ভাত
✅ গমের আটার রুটি
✅ শাকসবজি
এবং যত্নবান হতে হবে খাদ্যোপাদান এর অনুপাত এর প্রতি।আমাদের অধিকাংশের প্লেটে থাকে — প্রায় ৮০% শর্করা আর ২০% প্রোটিন। অথচ, হওয়া উচিত ঠিক এর উল্টোটা -- ৭০–৮০% হওয়া উচিত প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার এবং ২০–৩০% শর্করা।
খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তন করুন, স্বাস্থ্যসমস্যার ঝুঁকি কমিয়ে আনুন। আর এভাবেই সুস্থ থাকার প্রথম ধাপ শুরু হোক আপনার প্রতিদিনের খাবারের প্লেট থেকেই।
Thanks 🤝
🌿 Dr. Farida Chhobi
★MBBS, BCS, FCPS (Physical Medicine & Rehabilitation)
★CCD in Diabetes (BIRDEM)
🎓 Associate Professor,
National Institute of Neurosciences & Hospital, Dhaka.
📞 এপয়েন্টমেন্ট এর জন্য : 01989567367 ( সকাল ৯ টা হতে রাত ৯ টা)
🔸 পপুলার ডায়াগনস্টিক সেন্টার (কলেজ গেট, মোহাম্মদপুর, শহীদ সোহরাওয়ার্দি মেডিকেল কলেজ ও হাসপাতালের উল্টাদিকে)। বাড়ি # ১/৫, ব্লক # বি, মোহাম্মদপুর হাউজিং এস্টেট (গজনবী রোড)
রুম - ৭১০
হটলাইনঃ 09666-787806,
🔸শুক্রবার ও সরকারি ছুটির দিন ব্যতীত, সন্ধ্যা ৬ টা থেকে ৯ টা।
♦ ♦
♦ Disease Rehabilitation
♦
★ চিকিৎসা সেবাসমূহ >
১. বিভিন্ন বাত-ব্যথা (কোমর, ঘাড়, হাঁটু, বিভিন্ন # জয়েন্ট)
২. কাঁধের জয়েন্টে ব্যথা/শক্ত হয়ে যাওয়া
৩. পায়ের গোড়ালির বা নীচের ব্যথা/মচকে যাওয়া
৪. হাড় বা মাংসপেশীর ক্ষয় বা দুর্বলতা
৫. স্ট্রোক/অন্যান্য কারণজনিত প্যারালাইসিস (হাত/পা/চেহারার - দুর্বলতা, অবশ/শিনশিন লাগা)
৬. স্পাইন ও অন্যান্য স্থানে আঘাতজনিত ব্যথা বা প্যারালাইসিস
৭. সেরিব্রাল পলসিসহ শিশুদের স্নায়ুরোগজনিত প্যারালাইসিস
৮. প্রয়োজনে গিঁট বা জয়েন্ট হতে পানি বের করা
৯. গিঁট/জয়েন্টে, এবং ব্যথার স্থানে ইঞ্জেকশন দেওয়া
১০. বার্ধক্যজনিত অসুস্থতা
১১. মহিলাদের মেনোপজ ( মাসিক ঋতুস্রাব বন্ধ হয়ে যাওয়া) জনিত অসুবিধা বা অসুস্থতা
১২.ফিজিওথেরাপির (বিভিন্ন মেশিন ও ব্যায়াম) বিষয়ে যথাযথ পরামর্শ দেওয়া।
www.drfaridachhobi.com
Dr. Farida Chhobi - Pain & Paralysis