Dietitian Fatim Tuj Zuhura Minni

Dietitian Fatim Tuj Zuhura Minni Diet Consultancy,
Nutritional Plan,
Meal Planning( In larger Scale),
Calorie Burning Formula
Life Style Modification Guidelines
(1)

Senior Dietitian,Fitback RESET(8+ Yrs Exp)
Expert on ✓ওজন কমানো বা বাড়ানো✓শিশু/কিশোর/গর্ভবতী✓Infertility✓PCOS✓থাইরয়েড✓হার্ট ✓কিডনি✓হাইকোলেস্টেরল✓লিভার✓ডায়াবেটিস✓IBS✓Cancer✓ডেঙ্গু
এপয়েন্টমেন্ট নিন-01907798505/6
অনলাইন এপয়েন্টমেন্ট এর জন্য ইনবক্স করুন।

14/08/2026

তারপর শুক্রবারের সকালের নাস্তায় কি আজ মচমচে পরোটা, আলু ভাজি আর ঘন দুধ চা?
স্বাস্থ্যকর পাঁচটি নাস্তার বিস্তারিত জানাবো ।

13/08/2026

প্রতিদিন কি রান্না করবেন,চিন্তা না করে ছুটির দিনে পুরো সপ্তাহের প্ল্যান করে গুছিয়ে রাখুন।তাহলে কষ্ট ও পুষ্টি দুটোই ঠিক থাকবে।

Bromelain — সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ bioactive componentআনারসের stem ও fruit-এ bromelain নামে একাধিক proteolytic enzyme থাকে,...
13/08/2026

Bromelain — সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ bioactive component

আনারসের stem ও fruit-এ bromelain নামে একাধিক proteolytic enzyme থাকে, যা protein ভাঙতে সাহায্য করে। NCCIH ব্যথা ও inflammation-এর ক্ষেত্রে bromelain নিয়ে clinical research হয়েছে। ২০২৩ সালের একটি systematic review ও meta-analysis-এ oral bromelain-এর সঙ্গে pain reduction-এর সামান্য কিন্তু statistically significant improvement পাওয়া যায়।

Dietary fibre — পেটের জন্য বেশি বাস্তবসম্মত উপকার।আনারস একটি whole fruit, তাই এতে dietary fibre থাকে। Fibre অন্ত্রে গিয়ে stool bulk ও intestinal function-এ ভূমিকা রাখে।
Australian Dietary Guidelines ও Australia/New Zealand Nutrient Reference Values দুটোই পর্যাপ্ত dietary fibre-কে স্বাভাবিক gut function এবং দীর্ঘমেয়াদি health-এর জন্য গুরুত্বপূর্ণ হিসেবে বিবেচনা করে। ফলকে fibre-এর একটি গুরুত্বপূর্ণ food source হিসেবেও সুপারিশ করা হয়। Eat For Health +1

Vitamin C ও অন্যান্য phytochemicals, আনারসে vitamin C এবং বিভিন্ন plant bioactive compounds থাকে। এগুলোকে antioxidant-rich dietary pattern-এর অংশ হিসেবে দেখা যায়।

বিকালের নাস্তায় বা মর্নিং স্নাক্সে অথবা দুপুরের খাবার যদি কম গ্রহণ করা হয় ডেজার্ট হিসেবে আনারস এক কাপ পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে, পেট ভরবে সাথে কিছু ভালো পুষ্টি উপাদান যোগ হবে।

এটি সাধারণ তথ্য, ব্যক্তিগত পরামর্শের জন্য শিশু বিশেষজ্ঞ/নিউট্রিশনিস্টের সাথে যোগাযোগ করুন।

-Fatim Tuj Zuhura Minni
Senior Dietitian Fitback RESET
Consultant Dietitian-BNWA
Nutrition and Diet Consultant-Marine Health Care Hospital

সরাসরি সিরিয়াল থেকে কার্বোহাইড্রেট না নিয়ে আলু থেকে কমপ্লেক্স কার্বোহাইড্রেট নেয়া যায়। সাথে বিটা কেরোটিন, ক্লোরোফিল,...
12/08/2026

সরাসরি সিরিয়াল থেকে কার্বোহাইড্রেট না নিয়ে আলু থেকে কমপ্লেক্স কার্বোহাইড্রেট নেয়া যায়। সাথে বিটা কেরোটিন, ক্লোরোফিল, ভিটামিন এ, ই, কে সব আছে। এছাড়াও উচ্চ মানের প্রোটিন।
হয়ে গেল একটা মেজর মিল, যার ক্যালোরি ৪০০-৫০০।

12/08/2026

আমি কিছুই খাই না বা খুবই কম খাই।তারপরও আমার ওজন কমে না বেড়েই চলেছে... অনেকেই বলেন।
আপনি কি জানেন কত ক্যালরি খাচ্ছেন?

11/08/2026

ডায়েট কন্ট্রোল শুরু করলে তেল ছাড়া সিদ্ধ সবজি খাওয়া শুরু করে,কেনরে ভাই!টোটাল ক্যালরি আগে কমান না!তেল দরকার আছে তো!

Spondylitis সকালে উঠে ঘাড় বা কোমর নাড়াতে কষ্ট হচ্ছে? ১৫-২০ মিনিট পর একটু নড়াচড়া করলে আরাম লাগছে?অনেকেই এটাকে "বয়স হ...
11/08/2026

Spondylitis

সকালে উঠে ঘাড় বা কোমর নাড়াতে কষ্ট হচ্ছে? ১৫-২০ মিনিট পর একটু নড়াচড়া করলে আরাম লাগছে?অনেকেই এটাকে "বয়স হয়েছে" বা "সাধারণ কোমর ব্যথা" ভেবে এড়িয়ে যান। কিন্তু কিছু ক্ষেত্রে এই ধরনের লক্ষণ আসলে Spondylitis-এর দিকে ইঙ্গিত করতে পারে।

কখন সন্দেহ করবেন?

কিছু লক্ষণ একসাথে থাকলে সতর্ক হওয়া উচিত —
• দীর্ঘদিন ধরে চলা কোমর/ঘাড়ের ব্যথা
• সকালে stiffness বেশি, নড়াচড়া করলে কমে
• বিশ্রামে বরং ব্যথা বাড়ে
এমন হলে রিউমাটোলজিস্টের পরামর্শ নেওয়াই সবচেয়ে নিরাপদ সিদ্ধান্ত।

ডাক্তার কী পরীক্ষা করাতে পারেন?
রক্ত পরীক্ষা: CRP, ESR, HLA-B27
এখানে একটা গুরুত্বপূর্ণ তথ্য জানা দরকার — HLA-B27 নেগেটিভ আসলে বা CRP/ESR স্বাভাবিক থাকলেও axial spondyloarthritis পুরোপুরি বাদ দেওয়া যায় না।
ইমেজিং: প্রয়োজনে X-ray, নির্দিষ্ট ক্ষেত্রে inflammatory back pain protocol মেনে MRI।
মনে রাখবেন, একটামাত্র টেস্ট দিয়ে diagnosis নিশ্চিত হয় না। পুরো ক্লিনিক্যাল পিকচার দেখেই সিদ্ধান্ত নিতে হয়।

খাবারের ক্ষেত্রে বাস্তবতা কী?
কোনো একটা "ম্যাজিক ফুড" বা supplement দিয়ে Spondylitis ভালো হয় না। যেটা প্রমাণিত, সেটা হলো — একটা সামগ্রিক anti-inflammatory eating pattern দীর্ঘমেয়াদে সাহায্য করে।
যা বেশি রাখবেন প্লেটে
🥗 রঙিন শাকসবজি
🍎 পরিমিত দেশীয় ফল
🐟 মাছ (বিশেষত oily fish)
🫘 ডাল, ছোলা, বিভিন্ন beans
🥜 বাদাম ও seeds
🌾 whole grains
🥣 টক দই বা fermented food, সহ্য হলে

যা কমাবেন
❌ অতিরিক্ত processed food
❌ trans fat, বেশি saturated fat
❌ চিনি ও sugary drinks
❌ অতিরিক্ত লবণ
❌ refined carbohydrate বেশি খাওয়া
❌ ওজন বেশি থাকলে calorie excess

EULAR-এর inflammatory arthritis গাইডলাইনও একই কথা বলে — balanced diet, healthy weight, নিয়মিত exercise, smoking বন্ধ করা। আর প্রয়োজন অনুযায়ী একজন dietitian-এর সাথে বসে ব্যক্তিভিত্তিক প্ল্যান করাটাই সবচেয়ে কার্যকর, কারণ kidney/liver অবস্থা, medication, ওজন — সবকিছু মিলিয়েই সঠিক diet ঠিক হয়।

জীবনযাত্রায় সবচেয়ে জরুরি ৫টি জিনিস

1️⃣ নিয়মিত exercise — এটাই আসলে management-এর মূল ভিত্তি
2️⃣ Specialist physiotherapy — stretching, strengthening, posture correction, breathing exercise সহ individualized প্রোগ্রাম
3️⃣ দীর্ঘসময় এক posture-এ বসে না থাকা — বিশেষত ডেস্ক জবে যাদের কাজ
4️⃣ ধূমপান সম্পূর্ণ বন্ধ করা — এটা spinal inflammation ও disease progression বাড়ায়
5️⃣ নিজে থেকে painkiller বা supplement শুরু না করা — NSAIDs first-line হলেও kidney, GI ও cardiovascular risk বিবেচনায় রাখতে হয়।

এই পোস্টটি শুধুমাত্র সাধারণ স্বাস্থ্য সচেতনতার জন্য। সঠিক diagnosis ও treatment plan-এর জন্য একজন রিউমাটোলজিস্ট/ফিজিশিয়ান ও ফিজিওথেরাপিস্টের পরামর্শ নিন।

তথ্যসূত্র: NICE Guideline NG65; ASAS-EULAR Recommendations for Axial Spondyloarthritis; ACR/SAA/SPARTAN Recommendations; EULAR Physical Activity & Self-management Recommendations.

Fatim Tuj Zuhura Minni
Senior Dietitian – Fitback RESET
Consultant Dietitian – BNWA
Nutrition & Diet Consultant – Marine Health Care Hospital

Height Growth Mythsবাচ্চাদের উচ্চতা নিয়ে বাবা-মায়েদের মধ্যে সবচেয়ে বেশি উদ্বেগ আর ভুল ধারণা দেখা যায়।মিথ ১: "শুধু দু...
10/08/2026

Height Growth Myths

বাচ্চাদের উচ্চতা নিয়ে বাবা-মায়েদের মধ্যে সবচেয়ে বেশি উদ্বেগ আর ভুল ধারণা দেখা যায়।

মিথ ১: "শুধু দুধ খাওয়ালেই লম্বা হবে" — দুধ ক্যালসিয়াম আর প্রোটিনের ভালো উৎস, কিন্তু উচ্চতা নির্ভর করে সামগ্রিক পুষ্টি, জেনেটিক্স, ঘুম আর শারীরিক সক্রিয়তার উপর। শুধু দুধ যথেষ্ট না।

মিথ ২: "নির্দিষ্ট একটা সাপ্লিমেন্ট বা পাউডার খাওয়ালেই উচ্চতা বাড়বে" — বাজারের বিজ্ঞাপনে এমন দাবি থাকলেও, উচ্চতা বৃদ্ধিতে জাদুকরী কোনো সাপ্লিমেন্টের বৈজ্ঞানিক ভিত্তি নেই। সুষম পুষ্টিই আসল চাবিকাঠি।

মিথ ৩: "একটা নির্দিষ্ট বয়সের পর কিছু করার নেই" — গ্রোথ প্লেট বন্ধ হওয়ার আগ পর্যন্ত (সাধারণত মেয়েদের ১৬-১৮, ছেলেদের ১৮-২১ বছর পর্যন্ত) সঠিক পুষ্টি ও ঘুম উচ্চতায় প্রভাব ফেলতে পারে।

আসল ফোকাস হওয়া উচিত সুষম প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন D, জিংক সমৃদ্ধ খাবার আর পর্যাপ্ত ঘুম (গ্রোথ হরমোন মূলত গভীর ঘুমের সময় নিঃসৃত হয়) — কোনো একক "ম্যাজিক খাবার" না।

এটি সাধারণ তথ্য, ব্যক্তিগত পরামর্শের জন্য শিশু বিশেষজ্ঞ/নিউট্রিশনিস্টের সাথে যোগাযোগ করুন।

-Fatim Tuj Zuhura Minni
Senior Dietitian Fitback RESET
Consultant Dietitian-BNWA
Nutrition and Diet Consultant-Marine Health Care Hospital

Picky Eatersসন্তান খাবার নিয়ে খুঁতখুঁতে করে? এটা প্রায় প্রতিটা পরিবারেরই কমন সমস্যা, আর কিছু কৌশল সত্যিই সাহায্য করতে ...
09/08/2026

Picky Eaters

সন্তান খাবার নিয়ে খুঁতখুঁতে করে? এটা প্রায় প্রতিটা পরিবারেরই কমন সমস্যা, আর কিছু কৌশল সত্যিই সাহায্য করতে পারে।

যা কাজ করে:

● একই খাবার বারবার অফার করুন — একটা নতুন খাবার গ্রহণ করতে বাচ্চার ৮-১০ বার এক্সপোজার লাগতে পারে, একবার-দুবার প্রত্যাখ্যান করলেই হাল ছেড়ে দেবেন না
● বাচ্চাকে রান্নায় সম্পৃক্ত করুন — নিজের হাতে বানানো বা সাজানো খাবার খেতে বেশি আগ্রহী হয় বাচ্চারা
● জোর করবেন না — জোর করলে খাবারের প্রতি নেতিবাচক সংযোগ তৈরি হতে পারে, উল্টো ফল হতে পারে
● প্লেট সাজানোয় সৃজনশীলতা আনুন — রঙিন সবজি দিয়ে মজার শেপ বানানো অনেক সময় কাজে দেয়

যা এড়ানো ভালো:

● খাবারের বদলে বিস্কুট-চিপস দিয়ে "শান্ত" করা
● প্রতিটা মিলে আলাদা আলাদা খাবার বানানো (একটাই খাবার সবার জন্য রাখুন, ধীরে ধীরে অভ্যস্ত হবে)

ধৈর্যই এখানে সবচেয়ে বড় হাতিয়ার — বেশিরভাগ বাচ্চা সময়ের সাথে খাবারের পরিধি বাড়ায়, জোরাজুরি ছাড়াই।

এটি সাধারণ তথ্য, ব্যক্তিগত পরামর্শের জন্য শিশু বিশেষজ্ঞ/নিউট্রিশনিস্টের সাথে যোগাযোগ করুন।

-Fatim Tuj Zuhura Minni
Senior Dietitian Fitback RESET
Consultant Dietitian-BNWA
Nutrition and Diet Consultant-Marine Health Care Hospital

Brain Foodsমস্তিষ্কের বিকাশের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সময়টা শৈশবেই ঘটে — তাই এই সময়ে সঠিক পুষ্টি অনেক দূর প্রভাব ফেলতে পা...
08/08/2026

Brain Foods

মস্তিষ্কের বিকাশের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সময়টা শৈশবেই ঘটে — তাই এই সময়ে সঠিক পুষ্টি অনেক দূর প্রভাব ফেলতে পারে।

মস্তিষ্ক-বান্ধব খাবার:

● ডিম — কোলিন সমৃদ্ধ, যা মস্তিষ্কের বিকাশ ও স্মৃতিশক্তিতে সহায়ক।
● মাছ (বিশেষ করে ছোট মাছ ও তৈলাক্ত মাছ) — ক্যালসিয়াম ও ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের ভালো উৎস, মস্তিষ্কের গঠনের জন্য জরুরি।
● বাদাম ও বীজ — হেলদি ফ্যাট ও ভিটামিন E।
● সবুজ শাক-সবজি — আয়রন ও ফোলেট, যা মনোযোগ ও মেমরিতে ভূমিকা রাখে।
● দই — প্রোবায়োটিক, গাট-ব্রেইন সংযোগে সহায়ক ভূমিকা রাখতে পারে বলে জানা যায়।

সপ্তাহে অন্তত ২-৩ বার সামুদ্রিক মাছ অন্যান্য দিন মাংস, প্রতিদিন একটা ডিম, আর নিয়মিত বাদাম-বীজ ও প্রতিদিন একটা কলা বা অন্য রকমের ফল — এই সাধারণ প্যাটার্নটাই বাচ্চার মস্তিষ্কের বিকাশে দীর্ঘমেয়াদি ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।

ভাবতে পারেন অনেক বেশি খরচ কিন্তু বাচ্চারা বাইরের খাবার খেয়ে যে পরিমাণ টাকা নষ্ট করে সেই অনুযায়ী খরচে পরিমাণটা আরো কমে যায়।

এটি সাধারণ তথ্য, ব্যক্তিগত পরামর্শের জন্য শিশু বিশেষজ্ঞ/নিউট্রিশনিস্টের সাথে যোগাযোগ করুন।

Address

Khilkhet
Dhaka
1229

Telephone

+8801911261142

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Dietitian Fatim Tuj Zuhura Minni posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Dietitian Fatim Tuj Zuhura Minni:

Shortcuts

Share

Category