26/06/2023
#হজ্জচলাকালীন_সময়ে_হাজীদের_খাদ্যাভাস -
হজ্জ মুসলমানদের জন্য একটি বাধ্যতামূলক ধর্মীয় ইবাদত, তবে যারা শারীরিক ও আর্থিকভাবে সক্ষম শুধু তাদের জন্যই বাধ্যতামূলক ইবাদত। প্রতি বছর, হজ্জের অনুষ্ঠানগুলো দশ দিনের মেয়াদে সংঘটিত হয়, যা ১ তারিখ থেকে শুরু হয় এবং ১০ জ্বিলহজ্জ অর্থাৎ, ইসলামি বর্ষপঞ্জির দ্বাদশ এবং শেষ মাসে শেষ হয়। এই দশ দিনের মধ্যে ৯ জ্বিলহজ্জ আরাফাতের দিন হিসাবে পরিচিত এবং এই দিনটিকে হজ্জের দিন বলা হয়। যেহেতু হজ্জে শারীরিক পরিশ্রম অনেক বেশি করতে হয় তাই খাবারের দিকটা খেয়াল রাখা খুব জরুরী ।খাবার মেনুতে এমন খাবার রাখতে হবে যেন উচ্চ ক্যালরির এবং অধিক পুষ্টিগুন সম্পন্ন হয় ।
#হজ্জচলাকালীন_সময়ে_হাজীদের_খাদ্যাভাস_যেমন_হবে
হজ্জচলাকালীন সময়ে হাজীরা কঠোর শারীরিক পরিশ্রম করে ফলে তাদের ড্রিহাইড্রেশন হবার সম্ভবনা অনেক বেশি থাকে। তাই প্রচুর পরিমানে পানি এবং ফলের জুস পান করতে হবে। কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবারের মধ্যে ব্রাউন রাইস , ব্রাউন ব্রেড, কুইনোয়া , ওটস ইত্যাদি বেছে নিতে পারে যা ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজের ভাল উৎস। প্রোটিন জাতীয় খাবারের মধ্যে – বিভিন্ন ধরনের ডাল , মাশরুম , সয়াসবজি ইত্যাদি রাখতে পারে। যেহেতু হজ্জের একটা অংশ কুরবানি ঈদ যদি কেউ গরু ,দুম্বা, উটের মাংস খেতে চায় তবে অবশ্যই লিন মিট করে খেতে হবে। তবে হার্ট, ডায়াবেটিস ও কিডনী রোগীদের জন্য না খাওয়াই ভালো। হজ্জচলাকালীন সময়ে হাজীদের প্রচুর পরিমানে শাকসবজি এবং ফলমুল খেতে হবে । হজ্জের বিভিন্ন নিয়ম কানুন পালনের জন্য সময়ের অভাবে অনেক সময় হাজীদের খাবার খাওয়া অনেক দেরি হয়ে যায় তাই সাথে সব সময় বিভিন্ন ধরনের বাদাম , খেজুর , আখরুট , কিসমিস সহ বিভিন্ন ড্রাই ফল রাখতে পারেন যা থেকে প্রচুর অ্যান্টি অক্সিডেন্ট পাওয়া যাবে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি অক্সিডেটিভ স্ট্রেস দমন করতে সাহায্য করে।
অতিরিক্ত ভাজাপোড়া জাতীয় খাবার – গ্রিল , কাবাব , বিরিয়ানি , পোলাও , খাপসা , গরু , খাসি , দুম্বার মাংস ইত্যাদি খাবার না খাওয়াই ভালো। যেহেতু হজ্জের ইবাদতের সাথে শারীরিক পরিশ্রম জড়িত তাই সুস্থথাকাটা অনেক জরুরী।এমন কোন খাবার খাওয়া ঠিক না যা অসুস্থতার কারন হতে পারে।
জারিন তাসনিম
পুষ্টিবিদ
সাওল হার্ট সেন্টার (বিডি) লিঃ
https://www.youtube.com/c/SaaolHeartCenterBangaldesh
https://twitter.com/kajol_kotha
https://www.linkedin.com/company/66298400
https://saaol.com.bd
#ঢাকা: বাড়ি # ২৬, ইস্কাটন গার্ডেন রোড (নেভি হাউজের পেছনে) মোবাইল: ০১৭৪৪২৫১২২২, ০১৭৭৭৭৮০৮৫১
#চট্টগ্রাম : বাড়ি # ১০৫৪, সূবর্ণা আবাসিক এলাকা, গোলপাহাড় মোড়। মোবাইল: ০১৭৭৭৭৮০৮৬১, ০১৭৭৭৭৮০৮৬২
#সিলেট: বাড়ি # ০৩৭৯০০, খয়রুন ভবন (২য় তলা), মীরবক্সটুলা, সিলেট, মোবাইল: ০১৭৭৭৭৮০৮৫০, ০১৭৭৭৭৮০৮৬০
