22/08/2026
🍆🍅🌶️🥒 LA RATATOUILLE DE LÉGUMES D’ÉTÉ… LE SOLEIL DIRECTEMENT DANS L’ASSIETTE ! ☀️💗😋
S’il y a bien une recette que j’adore préparer en été, c’est celle-ci 😍🌿
Simple, colorée, pleine de légumes de saison… et surtout tellement bonne ! 🤤🍅🥒🍆
👉 Faites défiler le carrousel : je vous montre toute la recette en pas à pas ! 📲✨
🛒 Pour préparer ma ratatouille :
🥒 2 courgettes
🍆 1 aubergine
🌶️ 1 poivron rouge
🌶️ 1 poivron jaune
🍅 4 tomates bien mûres
🧅 1 oignon
🧄 2 gousses d’ail
🫒 2 c. à s. d’huile d’olive
🌿 Thym ou herbes de Provence
🧂 Sel et poivre
👩🍳✨ ET MAINTENANT, EN CUISINE !
🔪 ÉTAPE 1 – On prépare les légumes
🥒 Lavez tous les légumes
🍆 Coupez les courgettes et l’aubergine
🌶️ Découpez les poivrons
🍅 Coupez les tomates
🧅 Émincez l’oignon
🧄 Hachez l’ail
💡 Une découpe assez régulière permet aux légumes de cuire de manière homogène. 👌✨
🔥 ÉTAPE 2 – On démarre la cuisson
🫒 Faites chauffer l’huile d’olive
🧅 Faites revenir l’oignon pendant 2 à 3 minutes
🧄 Ajoutez l’ail
🌶️ Ajoutez ensuite les poivrons et laissez cuire environ 5 minutes
Et là… les bonnes odeurs commencent déjà à envahir la cuisine ! 😍🤤
🍆🥒 ÉTAPE 3 – On ajoute les autres légumes
🍆 Ajoutez l’aubergine
🥒 Puis les courgettes
🥄 Mélangez bien
⏰ Laissez cuire environ 10 minutes en remuant régulièrement
🍅🌿 ÉTAPE 4 – On laisse mijoter
🍅 Ajoutez les tomates
🧂 Salez et poivrez
🌿 Ajoutez le thym ou les herbes de Provence
🥘 Couvrez partiellement
⏰ Laissez mijoter doucement 25 à 30 minutes
Et c’est prêt ! 😍👏👏
🔥 Chaude
🌤️ Tiède
❄️ Ou même froide…
Cette ratatouille est délicieuse de toutes les façons ! 😋💗
💡 Petit conseil : préparez-la la veille !
Le lendemain, les saveurs ont encore eu le temps de se mélanger… et elle est souvent encore meilleure ! 🤤🌿🍅
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🥗 fraîches
😋 gourmandes
☀️ de saison
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📲 Et partagez-la à la personne qui adore les bons légumes d’été ! 🍆🥒🍅☀️