13/08/2026
Delicious Donderdag
Elke tweede donderdag van de maand deel ik een gezond gerechtje. Vandaag: Courgetti met waterkers en gegrilde tonijn
Gewoon Bewust Gezond 🩶
Recept: Courgetti met waterkers en gegrilde tonijn
Ingrediënten:
125 gram verse tonijn
50 gram waterkers
200 gram courgetti
1 takje kleine trostomaatjes
50 ml kookroom
2 teentjes look
1 rood pepertje
peper en zout
olijfolie
Bereiding:
Snij de waterkers fijn en mix de waterkers met de room en wat peper en zout.
Pers de look en snij het pepertje in fijne ringetjes.
Verhit wat olijfolie in een pan, bak hierin de courgette met de pepertjes en de look kort aan.
Leg het takje trostomaten er bovenop, voeg de waterkers toe en laat dit gedurende 5 minuten op een laag vuurtje sudderen onder een deksel.
Bak ondertussen de tonijn langs beide kanten kort aan.
Snij de tonijn in plakjes en serveer met de courgette en de tomaatjes.
Smakelijk!
💌 [email protected]
🌐 www.evidejongh.be
☎️ +32(0)474.64.95.07
🏡 Nieuwmoer-Dorp 38/6 - 2920 Kalmthout