Leef & Eet - zonder dieet

Page d'Accueil
België
Kortrijk
Leef & Eet - zonder dieet

22/08/2026

Zin in een frisse en snelle lunch? 🍅]

Heerlijk, gezond én in een paar minuten klaar! Soms hoeft het helemaal niet ingewikkeld te zijn om iets lekkers op tafel te zetten. Dit recept is perfect voor een drukke dag waarop je toch goed voor jezelf wilt zorgen!

Ingrediënten: ( 1 persoon)
100g ricotta
1 koffielepel knijpcitroen*
1 teentje knoflook
10 blaadjes verse basilicum
200g tomaat
2 eetlepels olijfolie*
zwarte peper
grof himalayazout van de molen*
60g Leef & Eet toastbrood*

*verkrijgbaar bij je consulent

Bereiding:
Snij de look en de basilicum fijn.
Meng de ricotta met de citroen, de look, ¾ van de basilicum en 1 eetlepel olijfolie, klop dit met een vork romig en luchtig. Kruid naar smaak met peper en zout.
Snij de tomaat in kleine stukjes. Meng ze met wat grof zout, peper, 1 eetlepel olijfolie en de rest van de basilicum.
Rooster het toastbrood in een pan, broodrooster of oven tot die knapperig is.
Smeer daarop de opgeklopte ricotta en schep de frisse tomatensalade er bovenop.

Wil je meer van dit soort inspiratie, tips of persoonlijke begeleiding op het gebied van voeding? Neem dan gerust een kijkje op mijn pagina Leef & Eet of stuur me een whatsapp wa.me/32495925846!

21/08/2026

Ingrediënten: ( 1 persoon)

100g ricotta
1 koffielepel knijpcitroen*
1 teentje knoflook
10 blaadjes verse basilicum
200g tomaat
2 eetlepels olijfolie*
zwarte peper
grof himalayazout van de molen*
60g Leef & Eet toastbrood*

*verkrijgbaar bij je consulent

Bereiding:

Snij de look en de basilicum fijn.
Meng de ricotta met de citroen, de look, ¾ van de basilicum en 1 eetlepel olijfolie, klop dit met een vork romig en luchtig. Kruid naar smaak met peper en zout.
Snij de tomaat in kleine stukjes. Meng ze met wat grof zout, peper, 1 eetlepel olijfolie en de rest van de basilicum.
Rooster het toastbrood in een pan, broodrooster of oven tot die knapperig is.
Smeer daarop de opgeklopte ricotta en schep de frisse tomatensalade er bovenop.

17/07/2026

Marinade Leef & Eet spicy saus

17/07/2026

Zin in iets anders op de barbecue? ☀️

Deze Yakitori kipsaté is heerlijk mals, boordevol smaak en perfect voor een zomerse BBQ. Gemaakt met onze Leef & Eet spicy saus. Een eenvoudig recept waar iedereen van kan meegenieten!

ingrediënten: ( 2 personen)

260g kipfilet
voor de marinade:
2 teentjes look
1 rode spaanse peper
1/2 koffielepel 100% stevia*
2 koffielepels gedroogde koriander
1/2 koffielepel bio knijpcitroen*
3 soeplepels olijfolie*
2 soeplepels Leef & Eet spicy*

*verkrijgbaar bij je consulent

Bereiding:
Haal de pitjes uit de rode peper en snij die in grove stukken.
Snij de look fijn.
Maak de marinade voor de kip door alle ingrediënten te mengen.
Snij de kip in repen van 3cm breed, rijg deze kip aan de saté stokjes. Leg de kip in de marinade en laat minimum 30min in de koelkast staan, draai tussendoor de saté stokjes eens om zodat ze goed kunnen marineren. Haal de spiesjes 30minuten voor het bakken weer uit de koelkast zodat ze op kamertemperatuur kunnen komen.
Grill de kipsaté op de BBQ (of in een grillpan)

Dit is per persoon 1 eiwitportie. Op totaaldagen serveer je er een portie groenten bij naar wens als je dit als lunch of diner eet.

14/07/2026

De nieuwe maatjes zijn nu op hun best!

Dat is hét moment om te genieten van deze heerlijke delicatesse. In dit frisse recept combineren we maatjesharing met romige avocado, knapperige boontjes en verse dille. Een gezonde, lichte maaltijd boordevol smaak!

Ingrediënten: ( 2 personen)
300g maatjes haring
200g fijne groene boontjes
1 avocado ( zeker rijp)
zwarte peper
himalayazout*
verse dille

garnituur:
verse dille
1 koffielepel rode uien
lompviseitjes

*verkrijgbaar bij je consulent

Bereiding:
Snij de maatjes in stukjes van een kleine centimeter. Kook de boontjes gaar en snij ze in stukjes van 0.5cm.
Haal de avocado uit en plet die zacht, kruid met peper en zout. Voeg de maatjes, de boontjes en een handvol dille toe, meng zacht door elkaar zodat de stukjes goed blijven.
Neem een keukenring en leg daarin het avocado mengsel, duw even aan.
Verwijder de ring weer.
Garneer met een takje dille, lompviseitjes en de rode ui.
Serveer eventueel met een cracker.

Per persoon is dit 1 eiwitportie en 1 groentenportie

13/07/2026

Maatjesharing is een echte supervis!

Hij is rijk aan omega 3-vetzuren, die bijdragen aan een gezond hart en een goede hersenfunctie.
Daarnaast bevat maatjesharing hoogwaardige eiwitten, vitamine D, vitamine B12 en selenium.

Morgen delen we een heerlijk recept met maatjesharing. Mis het niet! 😋

07/07/2026

🥗 Fris, kleurrijk en boordevol smaak! Deze boekweitpastasalade met krokante tofu, knapperige groenten en een romige dressing is ideaal als lichte lunch of avondmaal. Perfect voor warme dagen én heerlijk om mee te nemen naar het werk of een picknick. 🌿☀️

Ingrediënten: ( 2 personen)
150g boekweitpasta
260g tofu
200g edamame boontjes
200g snijbonen
200g radijs
2 eetlepels edelgistvlokken*
1 eetlepel sesamzaadjes
zwarte peper
himalayazout*

voor de marinade van de tofu:
50ml sojasaus*
1 lookteentje
1cm verse gember

voor de dressing:
2 eetlepels edelgistvlokken* ( ja ook voor de dressing)
3 eetlepels olijfolie*
2 eetlepel sojasaus*
1 eetlepel citroen uit een knijpfles*
1 cm verse gember fijn gesneden

*verkrijgbaar in de webshop (vergeet niet om eerst in te loggen)

Bereiding:
Maak de marinade voor de tofu door de look en de gember te raspen en bij de sojasaus te voegen.
Snij de tofu in blokjes, prik er gaatjes in, zo neemt de tofu de marinade nóg beter op. Bak ze enkele minuten in een anti aanbak pan. Haal ze uit de pan en laat de blokjes voor minimum 15 minuten marineren. ( dus eerst bakken en daarna marineren)
Bak de tofu opnieuw enkele minuten in de pan, de marinade geeft de tofu een licht krokant korstje.

Haal de edamame uit de peulen en kook ze 3 minuten beetgaar.
Snij de snijbonen schuin en kook ze 8 minuten beetgaar. Giet beide af, spoel af met koud water en laat afkoelen.

Snij de radijzen in fijne plakjes.

Rooster de sesamzaadjes kort in een anti aanbakpan.

Kook de boekweitpasta al dente, giet af, spoel direct met koud water ( zo kleven ze minder) en laat afkoelen.

Maak de dressing: meng alle ingrediënten in een potje met deksel en schud goed tot een egale, romige saus. De edelgistvlokken lossen een beetje op en binden de dressing.

Meng de koude boekweitpasta, edamame, snijbonen en radijs in een kom. Giet de dressing erover en meng goed.
Kruid af naar smaak met peper en zout.
Werk af met de gebakken tofu ( koud of warm), de geroosterde sesamzaadjes en de edelgistvlokken (dit zorgt voor een heerlijke, kaasachtige topping die perfect combineert met de nootachtige boekweit.

Geniet ervan!

06/07/2026

🍋 Waarom gebruiken we in onze Leef & Eet-recepten altijd citroensap uit een knijpfles?

Omdat het gewoon superpraktisch is! Je hoeft geen citroen te snijden of te persen, het sap is lang houdbaar en je hebt altijd dezelfde frisse smaak.

De voordelen:
🍋 Direct klaar voor gebruik: eenvoudig doseren, zonder pitjes of geknoei.
🍋 Lang houdbaar: blijft na opening nog maanden goed in de koelkast.
🍋 Constante smaak: altijd dezelfde frisse smaak en zuurgraad.

Goed om te weten: Wij kiezen bewust voor citroensap zonder sulfieten. Zo vermijden we onnodige toevoegingen én is het ook geschikt voor mensen die gevoelig zijn voor sulfieten. Bij sommige mensen kunnen sulfieten namelijk overgevoeligheidsreacties veroorzaken, zoals hoofdpijn, huiduitslag of benauwdheid.

05/07/2026

Een heerlijk zomerse bowl! Leef & Eet - zonder dieet

26/06/2026

Wanneer de temperaturen stijgen, is er niets zo verfrissend als een ijskoude koffie. Deze lichte iced cappuccino combineert de zachte smaak van Arabica koffie met een romige textuur en is in enkele minuten klaar. Perfect als verkoelend tussendoortje op deze warme dagen!
Onze oploskoffie voor cappucino is gemaakt van Arabica bonen.
Wat zijn de voordelen van Arabica tegenover andere koffiesoorten:

- Minder cafeïne, wat gunstig kan zijn als je gevoelig bent voor cafeïne (hartkloppingen, nervositeit, slaapproblemen).
- Vaak een mildere smaak.

Ingrediënten (per persoon):
- 200 ml koude sojamelk
- 1 koffielepel arabica koffie*
- Beetje 100% stevia*
- 1 schep Leef & Eet Aminozuren Complex*

*verkrijgbaar bij je consulent

Bereiding:
Doe de sojamelk, de koffie en het Aminozuren Complex in een shaker en schud héél goed tot je een romige drank krijgt.
Voeg naar smaak een paar druppeltjes stevia aan toe.
Wil je de cappucino echt goed koud? Doe dan voor het schudden een ijsblokje in je shaker.

Adresse

Erasmuslaan 14
Kortrijk
8500

Téléphone

056 20 01 46

Site Web

http://www.leefeneet.be/, http://leefeneet.be/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Leef & Eet - zonder dieet publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.